Kypsyttääkö kinkku? Kasvisproteiinista jouluisia vaihtoehtoja!
Onko joulupöytääsi tulossa kasvissyöjä tai oletko itse kyllästynyt kinkkuun? Kokeile kinkun korvikkeeksi kasvisvaihtoehtoja, jotka maistuvat sekasyöjillekin.
Herkullisen kasvismurekkeen- tai pateen valmistat esimerkiksi juureksista tai pähkinöistä. Kokeile esimerkiksi Mea Salon pateeta:
Quorn valmistetaan käymisprosessin avulla sieniproteiineista Tuotteet muistuttavat rakenteeltaan melko lailla lihaa, mutta sisältävät hyvin vähän tyydyttynyttä rasvaa.
Seitan valmistetaan taas vehnän proteiinista eli gluteenista. Sen valmistukseen tarvitset vain vehnäjauhoja ja vettä, mutta valmistusprosessi vaivaamisineen ja veden vaihtoineen vie vähintään puolitoista tuntia. Vaivannäkö kyllä kannatta, sillä seitan muistuttaa koostumukseltaan myös hyvin paljon lihaa ja "taikinasta" saat muotoiltua helposti kinkun. Gluteenijauhojen käyttö helpottaa valmistusta hiukan.
Soijapavuista valmistettu tofu voi herättää monissa ikäviä muistoja. Oikein laitettuna se on kuitenkin maukasta tarjottavaa joulupöytäänkin. Kokeile esimerkiksi savustettua tai taikinoitua tofua.
Lisää reseptejä: Vegaaniliiton joulureseptit
Katso myös Mea Salon blogi
Lähteet: ruohonjuuri.fi,quorn.fi, vegetarian.about.com
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
14:41
Yt-pommi: Telakkayhtiö Meyer Turku irtisanoo 166 henkilöä
-
14:39
Poliisi saanut vihjeitä Tornion mystisestä räjähdyksestä – Rajavartiolaitoksen autoa vaurioittanut räjähdys "ei ole ihan helposti selviämässä"
-
14:28
Hallitus antoi kasvomaskisuosituksen – MTV kysyi kansalaisilta, kuinka suhtautuvat siihen: "On tämä aika rankkaa, jos on sisätiloissa"
-
14:18
Koronatartunnat eivät Atlético Madridia hetkauta – Jan Oblak muistuttaa: ”Tämä kilpailu on jotain aivan uutta”
-
14:15
Näin hallitus suosittelee: Maskit julkiseen liikenteeseen, etätyö kriittisimmille alueille, ulkomailta tulevien testaukseen selkeät ohjeet
-
14:13
Janne Känkänen jatkaa Huoltovarmuuskeskuksen johdossa
-
14:10
THL suosittelee kasvomaskeja alueille, joissa koronatartuntoja on ollut viimeisen kahden viikon aikana
-
14:08
Marin: Etätyösuositus voimaan uudelleen alueellisena – suositus on perusteltu nyt Varsinais-Suomen, Länsi-Pohjan sekä Helsingin ja Uudenmaan sairaanhoitopiireissä
-
14:06
THL:n johtaja: Suomen kasvavat tautitapaukset ovat huolestuttavia
-
14:03
Kreikassa Khiosin saaren pakolaisleirillä ensimmäinen koronavirustartunta
-
14:00
STM esittää, että valtio osallistuisi ensi vuonnakin lomautusrahojen maksuun – 550 miljoonan euron hintalappu voi vielä pienentyä
-
13:58
Lähde: NHL-seura luuli pääsevänsä sopuun Jesse Puljujärven kanssa – pelaaja toista mieltä
-
13:49
Keskusta järjestää puoluekokouksensa hajautetusti – Oulu keskuspaikkana
-
13:40
Nyt tuli maskisuositus! Pääministeri Marin: "Ihmiset hankkisivat maskinsa lähtökohtaisesti itse"
-
13:39
Satelliittikuvat paljastavat: 50 päivän rankkasateet riivavat myös Pohjois-Korean ydinvoimakeskusta
-
13:35
Keskustan syyskuun puoluekokous järjestetään poikkeuksellisella tavalla – Katri Kulmuni: "Hajautettu malli takaa parhaiten terveellisen ja turvallisen puoluekokouksen"
-
13:34
Salatut elämät -tähti Jasmin Voutilaisen elämään kuuluu rakkautta: "Tämän jälkeen uskon, että se oikea on olemassa"
-
13:32
Tutkimus: Koronaa yritetty hoitaa esimerkiksi metanolilla, yli 800 ihmistä kuollut alkuvuonna väärän tiedon takia
-
13:31
25-vuotias mies menehtyi – kovasanainen muistokirjoitus jakeli muille varoituksen: "Ole kiltti, älä ole typerys"