Kypsyttääkö kinkku? Kasvisproteiinista jouluisia vaihtoehtoja!
Onko joulupöytääsi tulossa kasvissyöjä tai oletko itse kyllästynyt kinkkuun? Kokeile kinkun korvikkeeksi kasvisvaihtoehtoja, jotka maistuvat sekasyöjillekin.
Herkullisen kasvismurekkeen- tai pateen valmistat esimerkiksi juureksista tai pähkinöistä. Kokeile esimerkiksi Mea Salon pateeta:
Quorn valmistetaan käymisprosessin avulla sieniproteiineista Tuotteet muistuttavat rakenteeltaan melko lailla lihaa, mutta sisältävät hyvin vähän tyydyttynyttä rasvaa.
Seitan valmistetaan taas vehnän proteiinista eli gluteenista. Sen valmistukseen tarvitset vain vehnäjauhoja ja vettä, mutta valmistusprosessi vaivaamisineen ja veden vaihtoineen vie vähintään puolitoista tuntia. Vaivannäkö kyllä kannatta, sillä seitan muistuttaa koostumukseltaan myös hyvin paljon lihaa ja "taikinasta" saat muotoiltua helposti kinkun. Gluteenijauhojen käyttö helpottaa valmistusta hiukan.
Soijapavuista valmistettu tofu voi herättää monissa ikäviä muistoja. Oikein laitettuna se on kuitenkin maukasta tarjottavaa joulupöytäänkin. Kokeile esimerkiksi savustettua tai taikinoitua tofua.
Lisää reseptejä: Vegaaniliiton joulureseptit
Katso myös Mea Salon blogi
Lähteet: ruohonjuuri.fi,quorn.fi, vegetarian.about.com
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
00:01
Kuntavaaleihin lähtijät haluavat auttaa omaa puoluetta tai ryhmää – valtaa ja uraa tavoittelee vain harva
-
23:38
Jerusalemissa loukkaantui toistakymmentä lähellä al-Aqsan moskeijaa
-
23:10
Karri Rämö, 34, pysäytti Lukon – SM-liigan ensimmäisessä finaaliottelussa tunnekuohuntaa
-
23:08
Nasan Mars-mönkijä siirtyi mykkäfilmistä ääniaikaan
-
22:59
Pörssit porskuttavat koronasta huolimatta – jopa asiantuntijat yllättyivät: "Välillä tulee tunne, onko joku laittanut pilkun väärään paikkaan"
-
22:50
Robin Press säväytti, sitten esiin astui Lauri Pajuniemi – katso SM-liigan finaaliavauksen kaikki maalit
-
22:09
C Moren studiosta huomio – TPS:n finaalimaalissa tuomarivirhe?
-
22:03
Ilves nappasi tähtihyökkääjän ja lähetti nopeasti armotonta kuittia vanhalle seuralle – pelaaja riemastui itsekin
-
21:52
Kahden maalin Lauri Pajuniemi, 21, luetteli syyt SM-liigan finaaliavauksen yllätykselle – jakoi lämpimät kehut TPS-konkarille
-
21:43
Yhdysvalloissa työllisyyden nousu hiipuu – uusia työpaikkoja syntyi selvästi alle odotusten
-
21:38
Massiivinen 45-metrinen luksusjahti kuljetettiin läpi pienen kunnan Pohjanmaalla – katso videolta hämmentävä näky
-
21:21
Harvinainen syntymäpäiväpotretti: Harry ja Meghan julkaisivat kuvan julkisuudelta visusti varjellusta Archie-pojastaan
-
21:20
UEFA palautti Superliigasta haaveilleet seurat ruotuun kovalla kädellä – palkintorahoja leikataan, jättimäinen uhkasakko pitää karkurit nöyränä
-
21:16
Prinssin syytetään tappaneen yhden Euroopan suurimmista karhuista – epäillään maksaneen Arthur-karhun tappamisesta suojelualueella
-
21:12
SM-liigan finaalit käyntiin yllätyksellä – Lauri Pajuniemen 130 km/h tykitys antoi viimeisen sinetin
-
21:09
Poliisihallitus vaatii Helsingin poliisilta selvitystä romanien valvonnasta – "Kyse oli puhtaasti romaniyhteisön suojelemisesta"
-
20:42
Nettivaatekaupan haalariasu kummastuttaa somessa – "Ideat ovat todellakin lopussa"
-
20:40
BBC: Kiinalaisraketti putoaa Maahan viikonloppuna
-
20:37
Surullinen näky odotti mikkeliläistä villieläinhoitajaa – kaksi rusakkoa kuristui urheilukentän löysään suojaverkkoon
-
20:35
Marin: EU-maat huolissaan Suomen elpymispakettiäänestyksestä – "Mitään varasuunnitelmaa ei ole olemassa"
-
Lataa lisää