Pakastealtaan yllättävästä raaka-aineesta saa helposti herkullisen levitteen.
Huomenta Suomessa keskusteltiin maanantaina leivänpäällisistä ja niiden terveellisyydestä. Vuoden 2024 lopulla julkaistuissa ravitsemussuosituksissa kannustetaan suomalaisia vähentämään leikkeleiden käyttöä. Mutta mitä laittaa leivän päälle leikkeleiden sijaan?
Lue myös: Uusista leikkeleistä poistettiin oleellinen ainesosa – tästä on kyse
Helppo levite pakasteherneistä
Kokki Linnea Vihonen demonstroi, miten pakastealtaan aliarvostetusta tuotteesta saa tehtyä helposti herkullisen levitteen.
– Kotimainen herne on ihan loistava raaka-aine! Tämä maksoi kaupassa alle euron pussilta.
Pakastevihanneksia tuottava Apetit ohjeistaa aina kuumentamaan pakastevihannekset ennen käyttöä. Pakastevihanneksissa on olemassa listeriariski, jota ei täysin pystytä eliminoimaan tarkasti valvotussakaan käsittely- ja pakastusprosessissa. Listeriabakteeri voi olla vaarallinen riskiryhmille.
