Kurpitsakeitto ja lohi vihanneksilla 13.10.2001
Toim. Sari-Leena Heilanen
Huomenta Suomen keittiössä vieraana Christer Holm. Hän näyttää ja kertoo kuinka painekattila kypsennys lyhentää ruokien valmistusaikaa. Painekattila kypsennyksessä ruoka säilyttää paremmin värinsä, makunsa ja vitamiininsa sekä mahdollistaa täysin rasvattoman ruuanvalmistuksen.
AMC-kurpitsakeitto
500g kurpitsaa, kuorittuna, paloiteltuna
4 - 5 perunaa, kuorittuna, paloiteltuna
1 sipuli hienonnettuna
4 dl lihalientä
0,5 dl valkoviiniä
1 dl kuohukermaa
suolaa
1 nippu mausteyrttejä (tilliä, persiljaa, rakuunaa), hienonnettuna
3 kpl vaaleaa leipäviipaletta, paahdettuna
100g gruy rejuustoa, raasteena
1. Laita kurpitsat, perunat, sipulit ja lihaliemi kattilaan ja pane kansi kattilan päälle.
2. Kypsennä 30min. Paineella 10min
3. Soseuta kypsät kasvikset esim sauvavatkaimella.
4. Lisää keittoon valkoviini, kerma ja kaikki mausteet. Kiehauta.
5. Levitä paahdetut leipäviipaleet keiton pinnalle ja ripottele juustoraaste niiden pinnalle.Kuorruta n.10min 225C
AMC-lohi vihanneksilla
500 g lohta
suolaa, sitruunapippuria
1/2 sitruuna
tilliä
4-5 perunaa
4-5 porkkanaa
1 kukkakaali
1 parsakaali
1 paprika
1. Paloittele perunat haarukkapaloiksi ja huuhtele kasvikset ja perunat.
2. Aseta kattilan pohjalle perunat ja porkkanat ja niiden päälle kukka-ja parsakaali sekä viimeiseksi paprika.
3. Aseta lohi nahkapuoli alaspäin reikäkattilaan.
4. Kypsennä lohi kasvisten päällä 25 min.
5. Mausta ja anna mausteiden imeytyä pari minuuttia. Terveellistä, helppoa ja hyvää!
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
20:20
MTV Uutiset seuraa myräkän lähestymistä: Osa lähijunista jätetään ajamatta, kymmeniä lentoja peruttu – sähköyhtiöt korotetussa valmiudessa
-
20:19
Perussuomalaiset jäivät yksin oppositioon eduskunnan ilmastokeskustelussa – vihreiden Krista Mikkonen: "Meidän on käännettävä ajattelumme toisinpäin: ilmastopolitiikan tulee asettaa raamit taloudelle"
-
20:17
Isis sanoo hyökänneensä Pohjois-Syyriassa – kuolleiden joukossa myös amerikkalaissotilaita
-
20:17
Suomea lähestyvä myrsky kurittaa jo Ruotsia – Arlandan lentokenttä vaikeuksissa: Vain yksi kiitotie käytössä, useita lentoja peruttu
-
20:08
Ristomatti Hakola pesi Iivo Niskasen loppusuoralla – Jämin Jänne nappasi viestivoiton Suomen Cupissa
-
20:01
Salkkarit-hahmo haluaa erota: "En jaksa sitä jatkuvaa kuittailua"
-
20:01
Vain Australiassa! Ravintola jätti pihvin kuumaan autoon viiden tunnin ajaksi – kuinkas sitten kävikään?
-
19:52
Ulosajo! Nuorten Leijonien tuore maailmanmestari taklasi Kaapo Kakkoa – kultasankari mätti perään kaksi maalia
-
19:52
MM-kullan puolustaja Iivo Niskanen kovassa kunnossa kohti Seefeldiä: ”Tilanne on parempi kuin ennen olympialaisia”
-
19:39
Nyt se on varmaa: Lähestyvä lumi-inferno syöksee kaiken sateen lumena, tiedossa jopa puolen metrin nietoksia – Pekka Pouta suosittelee pysymään kotona: "Talven pahin lumikaaospäivä"
-
19:35
Äidin luova tapa käyttää vibraattoria kerää kehuja somessa: "Nerokasta"
-
19:32
Isot raidehankkeet, kuten kaksi "tunnin junaa", havittelevat uudelta hallitukselta miljardeja: "Palvelisi lähes koko Suomea"
-
19:27
Näkökulma: Unelma Suomen F1-kisasta on todellinen, mutta pitääkö tätä sisäänheittäjää uskoa?
-
19:22
Saimaalla ei tarvitse tänä talvena rehkiä apukinosten parissa: lumimäärä riittää norppien pesimiseen ilman mittavia lisäpanostuksia
-
19:19
Karheapintaisissa rintaimplanteissa syöpäriski – yliopistollinen sairaala keskeyttää niiden laiton
-
19:15
Kymmenessä vuodessa huippumalli Suvi Riggsin elämäntilanne on muuttunut täysin – poseeraa koskettavassa kuvassa lastensa kanssa
-
19:14
"Suomen etsityin mies" yhä karkuteillä – päivittää somea virkavaltaa vältellessään
-
19:05
Kommentti: Miksi vasta Oulu sai poliitikot yhteiseen neuvottelupöytään? Perussuomalaiset ovat aivan yhtä jälkiviisastelijoita kuin muutkin puolueet
-
19:03
Kova taklaus TPS-pakkiin – kolme viikkoa sivussa ollut Ilves-hyökkääjä palasi ryminällä SM-liigaan
-
19:02
Twitter-käyttäjät paljastivat hurjimmat valheensa: "Olemme olleet naimisissa nyt 12 vuotta, eikä hänen tarvitse tietää valheestani"
-
Lataa lisää