Koululaisten leppoisat kesälomapäivät vaihtuvat taas tarmokkaaseen opiskeluun, kun koulut avaavat ovensa. Aurinkoiset kesäpäivät ovat antaneet puhtia pimenevään syksyyn, mutta lisäksi koululainen tarvitsee maittavaa ja monipuolista evästä, ettei opiskeluenergia ehdy.
Päivä käynnistyy kunnon aamupalalla, joka pitää nälän loitolla kouluruokaan asti. Kunnon puuroaamiaista ei voita mikään, mutta ravitsevan ja maittavan aamupalan aineksia ovat yhtä lailla leipä, mysli, jogurtti ja viili. Tuoreet kasvikset, marjat ja hedelmät tuovat väriä aamiaispöytään ja turvaavat päivän C-vitamiinin saannin. Aamujuomien ehdoton ykkönen on maito. Siitä saa reilusti kalsiumia kasvavan ja kehittyvän luuston rakennusaineeksi.
Iltapäivällä koulun jälkeen alkaa nälkä taas kurnia mahassa, kun kouluruokailustakin on ehtinyt vierähtää jo useampi tunti. Uutta energiaa ulkoiluun ja läksyjen tekoon antaa reilu välipala. Isommat koululaiset selviävät välipalan teosta jo itsekseen, kun jääkaappiin vain on varattu sopivia aineksia. Pienemmille iltapäiväeväät kannattaa tehdä jo aamulla valmiiksi, niin välipalan haukkaaminen sujuu helposti.
(MTV3 Internet / Finfood)
Aurinkoinen aamupuuro
1 tlk säilykepersikoita
1 litra vettä
4 dl neljän viljan hiutaleita
1/2 tl suolaa
1 appelsiini
2 rkl hunajaa tai sokeria
Valuta persikoista liemi ja paloittele ne pieniksi kuutioiksi. Kiehauta vesi. Sekoita joukkoon hiutaleet ja suola. Keitä 3 minuuttia välillä sekoittaen ja hauduta kannen alla 2 minuuttia. Leikkaa appelsiini pieniksi paloiksi ja lisää palat yhdessä persikkakuutioiden kanssa puuroon. Mausta puuro hunajalla.
Sydänystävän herukkapuuro
1 litra vettä
4 dl kaurahiutaleita
3 dl mustaherukoita
3/4 dl sokeria
1/2 tl suolaa
1 banaani
2 tl vaniljasokeria
Kiehauta vesi. Lisää hiutaleet, survotut mustaherukat, sokeri ja suola. Keitä 3 minuuttia välillä sekoittaen ja hauduta kannen alla 2 minuuttia. Lisää survottu banaani ja vaniljasokeri. Tarjoa maidon kanssa.
Hyvä huomen!
2 dl maustamatonta jogurttia
1 dl maitoa
1 banaani
1/2 dl mysliä
1 rkl hunajaa
Pinnalle:
1 rkl mysliä
sitruunamelissan tai sitruunabasilikan lehti
Sekoita sauvasekoittimella tai koneessa jogurtti, maito, banaani, mysli ja hunaja. Saat ohennettua juomaa lisäämällä hieman maitoa. Kaada juoma lasiin ja koristele annos myslillä ja yrtillä. Nauti viileänä.
Omppuylläri
1 dl maitoa
1 dl omenatuoremehua
1/2 omenaa paloina
1 dl vaniljakastiketta
1 tl kanelia
ripaus sokeria
Maito, omenamehu ja omenanpalat sekoitetaan sauvasekoittimella. Lisätään mausteet ja vaniljakastike. Sekoitetaan hyvin.
Ohje: Maito ja Terveys ry, Maitojuoma - Taikajuoma kilpailun parhaimmistoa, Kaisa Ripatti, Hirvensalmi
Jogurttijuoma
4 dl maustamatonta jogurttia
6 rkl omenasosetta
4 dl omenatäysmehua
sokeria
kanelia
minttua
Sekoita kaikki aineet keskenään. Mausta makusi mukaan sokerilla, kanelilla ja mintulla. Tarjoile valmis juoma laseista ja koristele esim. mintunlehdillä.
Resepti: Helsingin ammattikorkeakoulun opiskelijaryhmä
Raejuusto-hedelmäsalaatti
200 g raejuustoa
3 dl hedelmiä kuutioina (esim. omenaa, banaania, vesi- tai hunajamelonia, viinirypäleitä)
Kuori hedelmät. Poista omenasta, melonista ja viinirypäleistä siemenet. Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi ja asettele vuorotellen raejuuston kanssa annoslautasille tai kulhoihin. Tarjoa jälkiruokana tai välipalana.
Pizzanmakuiset lämpimät leivät
6 viipaletta grahampaahtoleipää
2-3 tomaattia
n. 50 g kinkkua
2 - 2 1/2 dl juustoraastetta
ripaus valko- tai mustapippuria
pizzamaustetta
Leikkaa tomaatit ja kinkku kuutioiksi. Sekoita keskenään tomaatti- ja kinkkukuutiot, juustoraaste ja mausteet. Levitä leivät pellille leivinpaperin päälle. Jaa täyte leiville ja tasoita pinta. Kuumenna leipiä 225 asteessa uunin ylätasolla 10-12 minuuttia. Leivät maistuvat hyviltä myös kylmänä.
Ruishampurilainen
1 pyöreä, halkaistu ruisleipäpala
jauhelihapihvi
lehti- tai jäävuorisalaattia
tomaattia
kurkkua
sinappi-kurkkusalaattia
Huuhdo kasvikset. Revi salaatti pieniksi paloiksi ja viipaloi tomaatti ja kurkku. Laita kylmä jauhelihapihvi ruisleivän väliin ja kuumenna mikrossa noin minuutin ajan tai kunnes tuntuvat kuumilta. Täytä lämmennyt hampurilainen: alle leivän pohjaosa, sitten salaattia, tomaattiviipale, pihvi, paljon kurkkusalaattia, tuoretta kurkkua ja lopuksi leivän yläpuoli. Jos valmistat pihvit itse, lämmitä leipä mikrossa ja nosta väliin kuuma pihvi suoraan pannulta.
Vinkki: voit käyttää jauhelihapihvin sijasta myös kala- tai kasvispihvejä.
Uusimmat
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
20:02
Valko-Venäjä väittää: Liettuasta drone-isku Minskiin, Lukashenkalta erikoinen Nato-syytös
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo murtuu kyyneliin: "Voi kulta pieni älä lähde"
-
19:58
Muistiot paljastavat millaisia säästöjä jäi kehysriihessä pöydälle: lapsilisät, lääkäreiden julkinen työpakko, lääkärihelikopterit
-
19:51
HIFK julkisti päävalmentajansa – iso rykelmä tähtiä jättää seuran
-
Lataa lisää