Kumpi on pahempi: rasva vai sokeri? Tutkijat selvittivät
Runsaasti rasvaa ja sokeria sisältäviä ruokia haukutaan, mutta kumpi aiheuttaa enemmän riippuvuutta: rasva vai sokeri?
Kumpi on salakavalampi ainesosa herkuissa, joita syöt: rasva vai sokeri? Tämän selvitti tuore, American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus. Vastaus on ikävä sokerisia jälkiruokia rakastaville.
Herkullisen kuuloisessa kokeilussa tutkijat antoivat yli sadalle hoikalle murrosikäiselle suklaapirtelöitä vaihdellen sokerin ja rasvan määrää. Kun heidän aivojaan kuvattiin, huomattiin sokerin ja rasvan vaikuttavan eri osiin aivoja.
Runsasrasvaiset pirtelöt sytyttivät aivoissa somatosensorisia alueita sekä alueita, jotka on yhdistetty assosiatiiviseen oppimiseen. Runsassokeriset pirtelöt kuitenkin sytyttivät alueita, jotka on yhdistettu palkitsemiseen, motivaatioon ja makuaistiin. Sen vuoksi sokeri on niin riippuvuutta aiheuttavaa ja se yhdistetään vieroitusoireisiin, mutta rasvaa ei.
Kun tutkijat lisäsivät rasvan määrää pirtelöissä, aivojen aktiviteetti pysyi samana. Sokeria lisätessä palkitsemiskeskukset saivat kuitenkin vain enemmän ja enemmän stimulaatiota.
Tutkijoiden mukaan tulokset osoittavatkin, että ruokavaliosta pitäisi karsia ensisijaisesti sokeria – jonka makeutta aivot ovat evoluution myötä oppineet himoitsemaan – pois.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Prevention
Uusimmat
-
20:08
Entiset maajoukkuekaverit tukevat halvaantunutta Sanni Hakalaa: "Oot maailman vahvin"
-
20:02
Päivystyksissä ympäri Suomea kärvistellään ruuhkissa – tilanne ei näytä helpottavan: "Alkavat kapasiteetit tulla vastaan"
-
20:00
Salkkarit-kurkistus julki! Hahmo uhkailee toista: "Pidä mielessä se, mitä tapahtuu"
-
19:44
Asiantuntija: Venäjä voisi estää suomalaisia lähtemästä Venäjältä rajasulun vastatoimena
-
19:30
Sanni Hakala, 26, halvaantui: "Saatan joutua istumaan pyörätuolissa lopun elämääni"
-
19:06
Maria Pettersson ei saanut Journalistiliiton valtuuston luottamusta – tiukan äänestyksen tulos oli 33–32
-
19:04
Aira Samulinin haastattelu vuodelta 2012 – näin tanssilegenda puhui elämästään ja juhli 85-vuotispäiväänsä
-
18:23
Nyt puhuu Krista Kiuru: ei suostu syntipukiksi
-
18:19
Mestis-seurat: ylimääräinen kokous Suomi-kiekon kohuaiheesta
-
18:14
Ulkoministeri Elina Valtonen nosti itärajan esiin Sergei Lavrovin kuullen: "Sanotaanko nyt näin, että kyllä hän siihen reagoi"
-
18:00
Prinsessa Diana ennen julkaisemattomassa kuvassa lehden kannessa – tällainen on tarina otoksen takana
-
17:55
Luksusauto rysäytettiin kyljelleen – brittifutari hurjassa kolarissa
-
17:43
Seitsemänkymppinen nainen synnytti kaksoset
-
17:42
Miten usein kasvot pitäisi pestä? Ihotautilääkärit kertovat peukalosäännön
-
17:39
SM-liigan superlupaus aivan NHL-varausennakkolistan kärkipäässä – suomalaiset mukavasti esillä
-
17:23
Itsenäisyyspäivän mielenosoituksista voi tulla levottomia – "Jotain uutta vielä tulee"
-
17:19
Pohjois-Savon sarjasytyttäjälle vuosien vankeustuomio
-
17:05
Nyt vilahtaa! Tiffany-rakas julkaisi hulvattoman videon Valtteri Bottaksen peppukalenterin kuvauksista
-
16:53
Maailmanmestari joutui "alastonkuvahelvettiin" – nyt avautuu Mariana, 26
-
16:33
Missä on Helsingissä kadonnut Carlo? Poliisi: "Kaikki keinot käytössä"
-
Lataa lisää