Kumpi on pahempi: rasva vai sokeri? Tutkijat selvittivät
Runsaasti rasvaa ja sokeria sisältäviä ruokia haukutaan, mutta kumpi aiheuttaa enemmän riippuvuutta: rasva vai sokeri?
Kumpi on salakavalampi ainesosa herkuissa, joita syöt: rasva vai sokeri? Tämän selvitti tuore, American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistu tutkimus. Vastaus on ikävä sokerisia jälkiruokia rakastaville.
Herkullisen kuuloisessa kokeilussa tutkijat antoivat yli sadalle hoikalle murrosikäiselle suklaapirtelöitä vaihdellen sokerin ja rasvan määrää. Kun heidän aivojaan kuvattiin, huomattiin sokerin ja rasvan vaikuttavan eri osiin aivoja.
Runsasrasvaiset pirtelöt sytyttivät aivoissa somatosensorisia alueita sekä alueita, jotka on yhdistetty assosiatiiviseen oppimiseen. Runsassokeriset pirtelöt kuitenkin sytyttivät alueita, jotka on yhdistettu palkitsemiseen, motivaatioon ja makuaistiin. Sen vuoksi sokeri on niin riippuvuutta aiheuttavaa ja se yhdistetään vieroitusoireisiin, mutta rasvaa ei.
Kun tutkijat lisäsivät rasvan määrää pirtelöissä, aivojen aktiviteetti pysyi samana. Sokeria lisätessä palkitsemiskeskukset saivat kuitenkin vain enemmän ja enemmän stimulaatiota.
Tutkijoiden mukaan tulokset osoittavatkin, että ruokavaliosta pitäisi karsia ensisijaisesti sokeria – jonka makeutta aivot ovat evoluution myötä oppineet himoitsemaan – pois.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Prevention
Uusimmat
-
18:48
MTV seuraa: SM-liigan 4. finaali – Dramaattinen alku Lahdessa: Pelicans iski yhden, toinen hylättiin!
-
18:47
"Ristiriitaista" – rauhanjärjestöt tyrmistyivät avustuksen lakkauttamisesta
-
18:44
Kirjeenvaihtajan kommentti: Yhdysvallat lupaa Ukrainalle Patriot-ohjuksia, mutta avulla voi kestää vuosia saapua perille
-
18:41
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan – Kiovassa evakuoidaan kaksi sairaalaa
-
18:22
Britanniassa testataan maailman ensimmäistä yksilöllistä melanoomarokotetta – "Jännittävintä, mitä olemme nähneet pitkään aikaan"
-
18:15
Poliisi tutkii tappoa Oulussa – tapahtui yksityisasunnossa
-
18:10
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä on poistunut käytöstä – kunnialennon ohjasi Ilmavoimien komentaja: "Haikea päivä"
-
18:03
Salkkareista poistuva Vivi Wahlström postasi tunteikkaan kuvakimaran sarjan kulisseista: "Tuntuu ihan hullulta kirjottaa tätä tekstiä"
-
17:35
Maavoimien Arrow-24 -harjoitus alkoi – video näyttää, kun brittien taisteluhelikopterit saapuivat Suomeen
-
17:32
Ethän sorru "huonoimpaan mahdolliseen vaihtoehtoon", kun lataat puhelintasi?
-
17:22
Vasta kihlat pornotähden kanssa – nyrkkeilijästä leviää epäilyttäviä kuvia
-
17:04
Katso vapun supersää yli 100 paikkakunnalle!
-
17:02
Ilo-vauvan roolissa hurmannut Hugo-poika poistuu Salkkareista – Saara-äiti: "Tyhjä olo"
-
16:53
Mies yritti keskeyttää raskauden työntämällä aborttipillereitä suuhun – tuomittiin ehdolliseen
-
16:48
MTV seuraa tulospäivää: Kemiran tulos laski – toimitusjohtaja pitää alkuvuotta silti vahvana
-
16:43
Kuka ajoi koululaisen päälle Vaasassa? Poliisi pyytää vihjeitä viistoperäisestä autosta
-
16:38
Jopa sataan vuoteen pahimmat tulvat uhkaavat jokia ja järviä eri puolilla maata – omaa kesämökkiä kannattaa pitää silmällä
-
16:34
Hallitus lakkauttaa rauhanjärjestöjen avustukset – järjestöt huolissaan
-
16:29
Pasi Mustoselta ulostulo vuosia kestäneestä riita-asiasta – "Valmentajat vapaata riistaa"
-
16:23
Leijonavahti vaihtaa maisemaa – samalla ovenavauksella lähtee Ilvekseen huhuttu sentteri
-
Lataa lisää