Mainos

Kuivahiivan käyttö

Millaisella suhteella tuorehiivan asemesta voi käyttää kuivahiivaa? Eli kuinka paljon kuivahiivaa tulee pistää, jos reseptissä lukee vaikkapa 50 g hiivaa? Lotta

Hei Lotta!
Suhde on seuraava: 10 g kuivahiivaa vastaa 30 g tavallista tuorehiivaa. Siis jos ohjeessa lukee 50 g hiivaa, käytä 15-20 g kuivahiiaaa. Jos hiivataikina on rasvainen, tarvitset hiivaa enemmän, esim. pullataikinaan. Sämpylätaikinaan taas riittää pienempi määrä. Kun käytät kuivahiivaa muista, että se lisätään jauhojen joukossa ja silloin neste saa olla kuumempaa eli n. 45 asteista (selvästi kädenlämpöistä lämpimämpää), jotta kuivahiiva alkaa toimia! Ystävällisin terveisin, Arja Savela

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.