Korvapuustin tuoksua tulvii uuneista lauantaina
Lauantaina vietetään maassamme neljättä valtakunnallista korvapuustipäivää. Keittiöistä tulvii silloin herkullisia tuoksuja. Omin käsin leivotut lämpimäiset synnyttävät mukavia muistoja. Tuoreella itse leivotulla pullalla on edelleen vahva asema suomalaisessa ruokakulttuurissa, vaikka arjen kiireessä kotileivonta onkin vähentynyt. Tänä vuonna leivotaan korvapuusteista hauska korvapuustikukka.
Korvapuustikukat( 4 kpl)
5 dl maitoa 1 muna 2 dl sokeria 1 rkl kardemummaa 1 tl suolaa 2 ps kuivahiivaa (a 11 g) tai 50 g tuoretta hiivaa 15 dl vehnäjauhoja 150 g margariiniatäyte: 100 g pehmeää margariinia noin 1 dl sokeria kanelia voiteluun: munaa pinnalle: raesokeriaSekoita reilusti kädenlämpöiseen (+42-asteiseen) maitoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää margariini ja loput jauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina kahtia ja kauli taikinapalat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi (noin 30X60 cm). Levitä päälle puolet margariinista ja sokerista. Ripottele pinnalle kanelia. Kääri levy pitkältä sivulta rullaksi. Nipistä saumakohta hyvin kiinni. Leikkaa rullasta terävällä veitsellä vinottain paloja (16 kpl), jotka ovat leveämmältä puolelta 4-5 cm ja kapeammalta noin 2 cm. Nosta palat pystyyn ja paina palan kärki keskeltä alas.
Asettele 8 puustia vierekkäin kranssin/ympyrän muotoon leivinpaperin päälle pellille (2 kukkaa/pelti). Anna kohota liinan alla noin puoli tuntia. Voitele korvapuustikukat munalla ja koristele raesokerilla. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
23:54
Jukka Jalonen paljasti Kari Jalosen maukkaat sanat pelin jälkeen – Leijonat-luotsilta tiukka murjaisu Tshekistä
-
23:50
Teksasilaisessa peruskoulussa ampuminen – ainakin 15 kuollut
-
23:39
Leijonien upeassa osumassa tiivistyi kiekkoromanttinen Tappara–Ilves-yhteistyö – Toni Rajala myhäili: "Oli kyllä hieno syöttö!"
-
23:12
Uskomaton lukema! Leijonien Jussi Olkinuoran taso tiivistyy käsittämättömän kovaan faktaan – "En lähde valehtelemaan"
-
23:12
Unkari kertoi julistavansa hätätilan Ukrainan sodan vuoksi
-
23:11
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
22:53
Leijonat päätti lohkovaiheen hienolla tavalla – "Ei paljon tyytyväisempi voisi olla"
-
22:43
Leijonat teki MM-kisojen historiaa!
-
22:36
Suomi marssi komeasti lohkovoittoon – näin Tshekki ottelu eteni
-
22:33
Tässä Leijonien MM-puolivälierän vastustaja ja aikataulu – Suomelta häikäisevä näytös Tshekkiä vastaan!
-
22:33
Kommentti: Leijonien MM-kotikisamatkassa on yksi hämmästyttävä piirre – Tshekki-peli tarjosi vastustajille pelottavaa viestiä
-
21:24
Venäjä vallannut kolme kaupunkia Donetskissa, Mariupolista löydetty 200 ruumista – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
21:15
Lasse Kukkoselta täyslaidallinen Kari Jalosen Tshekin touhuille – "Aivan törkeätä, farssi!"
-
21:15
Perheenisä nosti veitsen ilmaan ja uhkasi tappaa vaimonsa – alaikäiset lapset tulivat väliin, yksi otti aseen pois
-
21:02
Tampereelle avautuu maailman ensimmäinen sairaalahuvipuisto
-
21:00
Juuri avioituneen Kourtney Kardashianin nimi vaihtui sosiaalisessa mediassa
-
20:57
Nuorukainen kaahasi pyörätiellä lähes kahtasataa – matka tyssäsi tylysti puuhun
-
20:55
Katsokaa tätä myllytystä! Sakari Manninen tuplasi Leijonien johdon huippuottelussa
-
20:51
Ukrainan vilja halutaan saada liikkeelle – ministeri Kurvinen: Ostamista helpottavia päätöksiä tulossa lähipäivinä
-
20:40
Apinarokkoa on nyt ainakin 20 maassa Afrikan ulkopuolella – lähes kaikki tartuntatapaukset suhteellisen lieviä
-
Lataa lisää