Korvapuustin tuoksua tulvii uuneista lauantaina
Lauantaina vietetään maassamme neljättä valtakunnallista korvapuustipäivää. Keittiöistä tulvii silloin herkullisia tuoksuja. Omin käsin leivotut lämpimäiset synnyttävät mukavia muistoja. Tuoreella itse leivotulla pullalla on edelleen vahva asema suomalaisessa ruokakulttuurissa, vaikka arjen kiireessä kotileivonta onkin vähentynyt. Tänä vuonna leivotaan korvapuusteista hauska korvapuustikukka.
Korvapuustikukat( 4 kpl)
5 dl maitoa 1 muna 2 dl sokeria 1 rkl kardemummaa 1 tl suolaa 2 ps kuivahiivaa (a 11 g) tai 50 g tuoretta hiivaa 15 dl vehnäjauhoja 150 g margariiniatäyte: 100 g pehmeää margariinia noin 1 dl sokeria kanelia voiteluun: munaa pinnalle: raesokeriaSekoita reilusti kädenlämpöiseen (+42-asteiseen) maitoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Lisää osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää margariini ja loput jauhot. Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois. Jaa taikina kahtia ja kauli taikinapalat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi (noin 30X60 cm). Levitä päälle puolet margariinista ja sokerista. Ripottele pinnalle kanelia. Kääri levy pitkältä sivulta rullaksi. Nipistä saumakohta hyvin kiinni. Leikkaa rullasta terävällä veitsellä vinottain paloja (16 kpl), jotka ovat leveämmältä puolelta 4-5 cm ja kapeammalta noin 2 cm. Nosta palat pystyyn ja paina palan kärki keskeltä alas.
Asettele 8 puustia vierekkäin kranssin/ympyrän muotoon leivinpaperin päälle pellille (2 kukkaa/pelti). Anna kohota liinan alla noin puoli tuntia. Voitele korvapuustikukat munalla ja koristele raesokerilla. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa noin 15 minuuttia.
(MTV3-STT)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
14:43
Kesällä menehtyneen Perttu Häkkisen valtava musiikkikokoelma myyntiin – tuotot lahjoitetaan perheelle
-
14:32
Kim Kardashian julkaisi suloisia kuvia perheestään – North varasti show'n
-
14:29
Nesteeltä jättimäinen 1,4 miljardin euron investointi Singaporeen
-
14:25
Helsingin sairaaloissa varkauksia: Syöpätautien klinikalta viety lääkkeitä ja puhelimia – poliisi kehottaa potilaita ja vieraita tarkkaavaisuuteen
-
14:21
Lapsiasiainvaltuutettu vastaa taksiajelukohuun – "Käytetään sujuvinta ja vähiten työntekijää kuormittavaa matkustustapaa"
-
14:14
Kolmannes briteistä ei usko, että Lappi on olemassa: "Se on joulupukin kuvitteellinen koti"
-
14:01
Uutissuomalainen: Oikeusministeri selvityttää Tuomas Kurttilan tuhansien eurojen taksikulut
-
14:01
Petter Northugin mollaama ruotsalaishiihtäjä: ”Koppava piru, mutta perhanan vaikea lyödä”
-
13:54
Jenna Laukkanen jäi niukasti MM-mitalista – nelossija sadasosien tappiolla
-
13:51
Petteri Orpo jää sairauslomalle – syynä flunssa
-
13:49
Strasbourgin ampumistapauksen syyttäjä: Taksikuski näki ampujan loukkaantuneen – karkuteillä olevan epäillyn tilillä useita rikoksia
-
13:46
Inariin satoi viimein lunta, mutta kerralla aivan liikaa! Suomen lumisimmassa paikassa mitattiin 36 senttiä lunta: "Aurauskalusto on yötä päivää liikenteessä"
-
13:36
Leijonilta symbolinen nimitys Timo Jutilan juhlaillan alla – "Aikamoiset kylmät väreet menivät"
-
13:30
Joka seitsemäs suomalainen kokee itsensä ja omat mielipiteensä pyhiksi – "Yhteentörmäyksiä syntyy, kun toisen pyhää halutaan tietoisesti tölviä"
-
13:25
José Mourinho ohjeistaa Paul Pogbaa keskiviikon ottelun alla: ”Odotan hänen vaikuttavan joukkueeseen hyvällä tavalla”
-
13:25
Huomio kaikki Tuulat, Sarit, Annat ja muut suosittuja nimiä kantavat naiset! Pian voit löytää oman nimesi klassikkomakeisen kyljestä
-
13:24
Petter Northug puhkesi kyyneliin: ura päättyy vaikeuksien jälkeen
-
13:23
Kyselytutkimus paljastaa: Tämä on lähes joka kolmannen suomalaisnuoren toivelahja
-
Onko kotonasi liikaa tavaraa? Vielä ehtii tehdä jouluinventaarion ja ilahduttaa jopa tuntemattomia Mainos
-
12:47
Saara Aalto yllättyi Emma-ehdokkuuksistaan: "Olen outo, erilainen, mihinkään laatikkoon sopimaton"
-
Lataa lisää