Kokonaisena grillattua porsaan sisäfileetä, grillitomaattia ja salvialla maustettuja vihanneksia.
Kokonaisena grillattua porsaan sisäfileetä (4 annosta)
- 2 kpl porsaan sisäfileetä
- 1 dl öljyä
- 1 rkl hunajaa
- 1 rkl soijaa
- 2 tl kuivattua timjamia
- 1 sitruunan kuori ja mehu
Puhdista fileistä kalvot. Sekoita marinadin aineet keskenään, valele fileet marinadilla ja anna maustua noin tunti. Pyyhi liiat marinadit pois lihan pinnasta ja grillaa fileisiin kaunis pinta. Kypsennä loppuun 160 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Grillitomaatit (4 annosta)
- 4 isoa pihvitomaattia
- mustapippuria
- yrttisuolaa
- tilkka öljyä
Poista tomaateista kannat ja halkaise ne. Sivele pinta öljyllä ja ripottele päälle mausteet. Grillaa nopeasti grillissä tai laita tomaatit porsaanfileen kanssa samaa aikaan uuniin kypsymään.
Salviavihannekset (4 annosta)
- 100 g pakasteneulapapuja
- nippu kevätporkkanoita
- pieni pussi retiisejä
- 1 kukkakaali
- nippu salviaa
- nokare voita
- suolaa
- mustapippuria
Irrottele kukkakaali pieniksi nupuiksi. Pese porkkanat ja retiisit ja halkaise ne. Keitä vihanneksia hetki, kunnes ne ovat napakan kypsiä. Valuta kattilasta vesi ja lisää vihanneste joukkoon nokare voita ja hienonnettu salvia. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa porsaanfileen ja grillitomaattien kera.
Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
18:10
Interpolin Kiinassa kadonneen ex-johtajan perhe hakee turvapaikkaa Ranskasta – pelkäävät joutuvansa siepatuiksi
-
18:10
Työnantajapuoli ottaa käyttöön työsulun lennonjohtajien työriidassa – sovittelu jatkuu ensi viikolla
-
18:08
Suosikkihaaste valtasi sosiaalisen median – Mariah Carey otti osaa omintakeiseen tyyliinsä: "En ymmärrä tätä"
-
18:04
Perussuomalaisten nuorten kondomit loksauttivat leuat: "Naapuriflikka kumil, vaimo paljaal" – järjestö selittää tekstejä huumorilla
-
18:01
Miksi ottaa autoon avustavia järjestelmiä, kun ne eivät toimi kelin ollessa huono – siis juuri silloin, kun niitä eniten tarvitsisi?
-
18:01
Red Bullille nostettu Pierre Gasly jyrähti roolistaan – "Se ei ole sitä, mitä haluan"
-
17:50
Pitkäaikaisesta perheväkivallasta epäilty mies vangittiin Joensuussa – kuristi, löi ja uhkasi tappaa; vaimo ei uskaltanut mennä edes lääkäriin
-
17:40
Koskettavat viestit: Ystävät ja omaiset muistelevat Norjan lumivyöryssä menehtyneitä suomalaisia – "Olit hauska, seikkailunhaluinen ja hauskanpitoa rakastava mies"
-
17:38
HS: Epäasialliseksi epäilty käytös Lemmenjoella kohdistui pääosin Puolustusvoimien omaan väkeen
-
17:36
Yhdistetyn miehillä oli vaikeaa Ranskassa
-
17:35
Poliisi: Näin Pudasjärven outo murha tapahtui – uhri yritti estää mönkijävarkauden ja tuli ammutuksi, puoliso siepattiin rahan takia
-
17:26
Kommandopipoilla ja huiveilla naamioitunut velkojajoukko pahoinpiteli miehen silmittömästi – syyllisille vuosien vankilareissu
-
17:12
Esapekka Lappi vertaa Citroenin ja Toyotan WRC-autoja – "Peruskielellä se on kierroskone"
-
17:05
Balin pommi-iskujen innoittajana pidetty saarnaaja armahdettiin Indonesiassa
-
17:01
Kulkevatko hinta ja laatu aina käsi kädessä? Samppanja-asiantuntija vastaa
-
17:00
Kim Kardashian promotoi meikkibrändiään upeana – kuin Megan Fox!
-
16:42
Kuukauden suunnittelu, minuuttien keikka, 800 000 euroa ja kiinniotto tunneissa – Jumbon koruliikkeen murtokeikan esitutkintatutkinta valmis
-
16:41
Naista puukotettiin Oslossa – poliisi epäilee 20-vuotiasta venäläismiestä terroriteosta: "Hän halusi tappaa mahdollisimman monta"
-
16:40
Voittojen makuun Australian avoimissa päässyt Henri Kontinen: Kukaan ei halua pelata meitä vastaan
-
16:39
Uskoisitko perunaksi? Huikea pottuilmiö saa kadehtimaan mukulan ulkomuotoa
-
Lataa lisää