Kiireisen arjen kotiruokakirja neuvoo, miten yhdistetään tiukat aikataulut herkullisiin ja terveellisiin aterioihin.
Tuulia Matilaisen kirjoittama Kiireisen arjen kotiruokakirja (Gummerus, 2009) ei ole pelkästään keittokirja, vaan kokonaisvaltainen opas arjen ja ruoanlaiton yhdistämiseen. Reseptien lisäksi se sisältää runsaasti käytännön ohjeita niin kauppalistan tekemiseen kuin keittiörutiineihinkin.
Pitkät työpäivät, ristiin menevät aikataulut ja kiire houkuttelevat turvautumaan eineksiin ainakin arkisin, vaikka kotiruoka olisi maukkaampaa, terveellisempää ja edullisempaa. Ruoanlaitolle ei yksinkertaisesti tunnu olevan aikaa. Kiireisen arjen kotiruokakirjan mukaan pienellä suunnittelulla terveellinen kotiruoka saadaan kuitenkin kätevästi osaksi arkea.
Säästä aikaa keittiössä
Kiireisen arjen kotiruokakirja on suunniteltu oppaaksi lapsiperheen arkeen, mutta löytää sieltä sinkkukin käteviä vinkkejä arjen pyöritykseen. Kallisarvoisia minuutteja nipistää helposti ottamalla tavaksi esimerkiksi tarkistaa jo aamulla, mitä kaupasta tarvitaan.
Kirja neuvoo suunnittelemaan etukäteen koko viikon syömiset: viikonloppuna voi tehdä isoja annoksia keittoa tai pastakastiketta, joita on viikolla helppo lämmittää einesten sijaan. Myös pakastimeen kannattaa tehdä hätävaraksi esimerkiksi iso satsi lihapullia.
