Keväinen keksikakku
Kauramurotaikinasta tai tavallisesta murotaikinasta voit valmistaa täytekakkupohjat ilman munan vaahdottamista. Saat kakkupohjiin vaihtelua lisäämällä tavalliseen murotaikinaan vahvaa kaakaojauhetta (tai suklaarouhetta) tai pieneksi hakattujen kuivattujen helmien paloja.
Noin 10-15 hengelle
- Kaurakeksipohjat:
- 2 pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (800 g)
- Väliin:
- 2-3 dl mangososetta (esim. Piltti) tai muuta raikasta hedelmäsosetta
- 5 dl mangoa ja persikkaa kuutioina
- 5 dl mansikoita
- Täytteeksi ja päälle:
- 2 tlk kuohukermaa tai vaahtoutuvaa kermavalmistetta (4-5 dl)
- 3-3 rkl sokeria
- 1-2 tl vaniljasokeria
- 2 tlk sitruunarahkaa (400 g)
- Koristeeksi:
- mangoa, persikkaa, mansikkaa ym.
- sitruunamelissan lehtiä tai kevään vihreitä nonparelleja
Kauli jokaisesta yhdestä taikinalevystä yksi iso (ruokalautasen kokoinen), pyöreä keksilevy leivinpaperin päällä. Kypsennä kakkupohjia 200-asteisen uunin keskitasolla noin 7 min. Jäähdytä pohjat. Mikäli teet vain puoli annosta käytä pienempää lautasta, esim. leipäasettia.
Valmista täyte: vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokereilla, sekoita rahka ja halutessasi tuorejuusto joukkoon. Tarkista sopiva maku.
Kokoa kakku tarjottimelle. Levitä keksipohjalle sosetta ja marjoja/hedelmäpaloja sekä rahkaseosta. Laita toinen levy päälle, tee muut kerrokset samoin. Voit laittaa eri kerroksien väliin eri asioita: yhteen väliin persikkaa, yhteen mangoa ja yhteen mansikkaa + joka kerroksen väliin lisäksi rahkaseosta.
Laita päällimmäiseksi pelkkää rahkaseosta. Koristele hedelmin, marjoin ja tuorein yrtein. Kakun voi valmistaa jääkaappiin hieman aiemmin, jolloin sitä on helpompi leikata. Mikäli tarjoat kakun heti, kostuta levyjä hieman.
VINKKI: Mikäli haluat, voit piirtää sydämen leivinpaperille ja tehdä murolevypohjista sydämen muotoisia.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
07:11
Valkeakosken murhaajan nettihakuhistoria on hyytävää luettavaa: "Hän pohtii sarjamurhaajien ensimmäistä tekoa"
-
07:01
Tuntematon nainen kapsahti Ronja Alatalon kaulaan ruokakaupassa – kohtaaminen sai Salkkarit-tähden tajuamaan tärkeän asian
-
06:54
Tämän suomalaisottelijan piti kohdata Mike Tyson – muistaa hämmästelleensä tulevaa maailmanmestaria: "Melkein itkua väänsi"
-
06:51
Suomi ja Kiina jakavat samoja varhaiskasvatuksen arvoja, mutta linjaavat opetusta eri tavoin
-
06:41
Biden: Milton-hurrikaani aiheuttanut 50 miljardin tuhot
-
06:34
CNN: Trumpin kampanja vaatii lisää turvatoimia
-
06:32
Omolaralla, 33, on kaksi korkeakoulututkintoa muttei töitä Suomessa – " Yritysten pitäisi olla avoimempia"
-
06:32
Näin hallituksen ajamat muutokset työperäiseen maahanmuuttoon ovat edenneet
-
06:29
Kyy sai tällin Vantaalla ja tarvitsi apua – eläinlääkäri hyödynsi hieman erilaista kyypakkausta
-
06:27
Ainakin 30 ihmistä kuollut Israelin iskuissa Gazassa, sanoo Gazan siviilipuolustusvirasto
-
06:22
SM-liigatuomarin hermot koetuksella – huuto tv-lähetykseen: "Tämä on aivan paska"
-
06:02
Tukholmasta lähtenyt matkustajakone räjähti kesken lennon – dokumentti paljastaa mystisen salkkumiehen
-
23:18
NHL-hankinta tiskiin: Colorado Avalanche saa uuden suomalaispelaajan
-
23:01
Pikkuhuuhkajille karvas takaisku EM-karsinnassa – päätöskierroksella huimat panokset
-
22:48
Scholz vakuutti Zelenskyille Saksan tukevan Ukrainaa – yksi toive ei kuitenkaan toteutunut
-
22:45
Rallin mestaruustaisteluun uusi käänne – FIA puuttui yllättäen peliin
-
22:40
Nyt meni tunteisiin! Härski temppu tuotti pelirangaistuksen SM-liigssa – Sport-fanien raivoisa reaktio tallentui kuviin
-
22:14
Lentokoneessa syttyi tulipalo Tukholman Arlandassa
-
22:12
Yksi yhteistyö pian päätökseensä SM-liigassa? Umpeutuminen edessä
-
22:05
Kiekko-Espoo ohitti Tapparan, kriisiseuralle taas tappio – näin perjantain SM-liigakierros eteni
-
Lataa lisää