Keväinen keksikakku
Kauramurotaikinasta tai tavallisesta murotaikinasta voit valmistaa täytekakkupohjat ilman munan vaahdottamista. Saat kakkupohjiin vaihtelua lisäämällä tavalliseen murotaikinaan vahvaa kaakaojauhetta (tai suklaarouhetta) tai pieneksi hakattujen kuivattujen helmien paloja.
Noin 10-15 hengelle
- Kaurakeksipohjat:
- 2 pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (800 g)
- Väliin:
- 2-3 dl mangososetta (esim. Piltti) tai muuta raikasta hedelmäsosetta
- 5 dl mangoa ja persikkaa kuutioina
- 5 dl mansikoita
- Täytteeksi ja päälle:
- 2 tlk kuohukermaa tai vaahtoutuvaa kermavalmistetta (4-5 dl)
- 3-3 rkl sokeria
- 1-2 tl vaniljasokeria
- 2 tlk sitruunarahkaa (400 g)
- Koristeeksi:
- mangoa, persikkaa, mansikkaa ym.
- sitruunamelissan lehtiä tai kevään vihreitä nonparelleja
Kauli jokaisesta yhdestä taikinalevystä yksi iso (ruokalautasen kokoinen), pyöreä keksilevy leivinpaperin päällä. Kypsennä kakkupohjia 200-asteisen uunin keskitasolla noin 7 min. Jäähdytä pohjat. Mikäli teet vain puoli annosta käytä pienempää lautasta, esim. leipäasettia.
Valmista täyte: vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokereilla, sekoita rahka ja halutessasi tuorejuusto joukkoon. Tarkista sopiva maku.
Kokoa kakku tarjottimelle. Levitä keksipohjalle sosetta ja marjoja/hedelmäpaloja sekä rahkaseosta. Laita toinen levy päälle, tee muut kerrokset samoin. Voit laittaa eri kerroksien väliin eri asioita: yhteen väliin persikkaa, yhteen mangoa ja yhteen mansikkaa + joka kerroksen väliin lisäksi rahkaseosta.
Laita päällimmäiseksi pelkkää rahkaseosta. Koristele hedelmin, marjoin ja tuorein yrtein. Kakun voi valmistaa jääkaappiin hieman aiemmin, jolloin sitä on helpompi leikata. Mikäli tarjoat kakun heti, kostuta levyjä hieman.
VINKKI: Mikäli haluat, voit piirtää sydämen leivinpaperille ja tehdä murolevypohjista sydämen muotoisia.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
00:01
Kelan laskelmat: Näin etuuksien leikkaaminen vaikuttaa työn vastaanottamiseen
-
23:50
Puoluetilaisuuteen hyökättiin Tukholmassa – kolme sairaalaan
-
23:24
Näin Tappara-kapteeni kommentoi Pelicansin törkytekoa – "Lapsus"
-
22:55
Rikard Grönborg jyrisi Pelicansin törkytempusta – tuimia syytöksiä SM-liigafinaalin tapahtumista
-
22:48
Tommi Niemelä murahti Tappara-leirin rajuista syytöksistä: "Minkä helvetin takia?"
-
22:46
Yhdysvallat lähettänyt salaa Ukrainaan pitkänkantaman ohjuksia
-
22:40
Zelenskyi: 16 Venäjälle vietyä ukrainalaislasta päässyt takaisin
-
22:32
Ruotsi sai tuta Leijonien kovuuden – jälki oli kylmää
-
22:20
Harkovassa asuva Nika ei aio lähteä kaupungista, vaikka Venäjä on tuhonnut hänen baarinsa jo kolmesti
-
22:17
Vili, 17, on väliinputoaja vammaispalveluissa – nyt kommentoi hyvinvointialueen vastaava
-
22:14
14 ruumista löytyi Tunisian rannikolta – siirtolaisveneiden määrä kasvanut viime päivinä
-
22:05
ADHD on Pirjo Lonkan supervoima: "Kuvauksissa keskittymistäni ei häiritse mikään"
-
22:04
Tässä on hurjien talvien ja eilisen rajun takatalven syy
-
21:59
Patrik Carlsson ratkaisi melkoisen finaalitrillerin Tampereella, Christian Heljankoon kohdistunut isku puheenaiheena – näin peli eteni
-
21:44
SDP:n Berg: 20 euron korotus Kela-korvaukseen terveydenhuollossa eriarvoistaa järjestelmää
-
21:30
Ari Vallin antoi palaa törkytempusta Tappara-vahtiin: "Jos minä olisin pelaajana tuolla"
-
21:02
Siim Liivik latasi kovaa tekstiä Tappara-tähtivahdin päälleajosta – uutta tietoa Pelicans-pakista
-
21:00
70-luvun mökit – tässä on kahdeksas Suomen kaunein koti: Kesämökit -finalisti
-
20:44
Thaimaa takoi jääkiekossa 57-0-murskalukemat
-
20:39
"Moro Youtube! Tänään testataan…", mies sanoi videolla ja ampui ilmakiväärillä toiselta keuhkon puhki
-
Lataa lisää