Keitätkö vihannekset? Näin siinä voi käydä
Saatat luulla saavasi paljon vitamiineja ruokavaliostasi, mutta jos syöt vihanneksesi keitettyinä, näin ei välttämättä ole.
Ravintorikkaiden vihannesten keittäminen ei aina kannata. Jos heität kuumaan veteen vihanneksia, joissa on runsaasti vesiliukoisia vitamiineja, kuten B- ja C-vitamiineja sekä folaatteja, ainakin osa vitamiineista liukenee veteen. Jos teet keittoa, se ei haittaa, mutta muutoin menetät vitamiinit.
Tanskalaisessa tutkimuksessa huomattiin, että esimerkiksi parsakaaliin jää viiden minuutin keittämisen jälkeen vain 45–64 prosenttia sen sisältämästä C-vitamiinista. Höyrytettyyn parsakaaliin jäi C-vitamiinia 83 prosentista jopa 100 prosenttiin asti, joten se onkin ehdottomasti parempi vaihtoehto.
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Cooking Light
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
05:23
Brasilian presidentti määräsi sotilaita avuksi metsäpalojen sammuttamiseen – mielenosoituksia ympäri maailmaa palojen vuoksi
-
05:02
Yhdysvaltojen ja Kiinan nokittelu jatkuu – Trump vastasi jälleen Kiinan vastatoimiin nostamalla tullimaksuja
-
23:26
Pohjois-Korea haukkui Pompeon ja kehui pysyvänsä Yhdysvaltojen pahimpana uhkana
-
22:50
Hunajapurkit veivät jamaikalaismiehen liki kolmeksi kuukaudeksi selliin Yhdysvalloissa – viranomaiset luulivat kovaksi huumeeksi
-
22:40
Jari-Matti Latvala haki vauhtia pelloltakin – "Olen yrittänyt liian rajusti"
-
22:35
Katso hyytävä video: Tältä näyttää tulvaveden valtaamalla suljetulla Rautatientorin metroasemalla!
-
22:20
Eurojackpotin 90 miljoonan euron päävoitto osui Suomeen!
-
22:06
No nyt on tylyä – entinen NHL-hyökkääjä repi huumoria Jevgeni Kuznetsovin kokaiinikärystä
-
22:02
Yllättävä paljastus Love Island -suosikkikomistuksesta – tämän salatun taidon hän hallitsee: "Eihän se kauhean miehekäs ole"
-
21:54
Maan lähellä kulkevasta Ryugu-asteroidista tehtiin eriskummallinen havainto, jota edes tieteilijät eivät osaa tarkasti selittää
-
21:50
Melkoinen voimanpesä! Lauri Markkasen muskelit ihastuttavat – ”Hän on syönyt vihanneksensa”
-
21:42
Onko tässä kauden kaunein osuma? HIFK ja Ilves maalijuhlassa – 17-vuotiaan huippulupauksen ensimmäinen häikäisi Veikkausliigassa
-
21:32
Saku Koivun ja Peter Vesterbackan rahoittama avaruusbisnes ajautui viime vuonna konkurssin – myy nyt elämysmatkoja Apollo-astronauttien treenipaikalle
-
21:22
Yhdysvallat ja Taleban jatkavat rauhanneuvottelujaan Qatarissa – "Olemme olleet siellä 18 vuotta. Se on naurettavaa"
-
21:17
F1-tallipomo huomauttaa suurten uudistusten kynnyksellä: Voi olla, että olemassaolomme päättyy
-
21:11
Perjantain ryöppyjen kaltaisia nähdään Helsingissä kerran 20–30 vuodessa – sateista päästään koko maassa eroon viikonloppuna
-
21:03
Salkkarit-tähti kohtasi järkyttävän haasteen: "En uskonut, että hän olisi pystynyt siihen"
-
21:02
Ihastusta ilmassa! Love Island -hurmuri kerää ylistystä pariltaan
-
20:57
Kaikki irti elokuvaillasta: Nappaa vinkit kiihkeään seksiin sohvalla!
-
20:57
Orgasmi haussa? Näitä seksiasentoja suomalaiset suosivat – muista kuitenkin yksi tärkeä fakta, kun tyydytät naista
-
Lataa lisää