Kasviswokki ja raikas marjajälkiruoka 11.8.1999

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    4-5 erilaista kasvista, yhteensä n. 600 g
    * porkkanaa
    * lanttua
    * selleriä
    * palsternakkaa
    * perunaa
    * sipulia
    * purjoa
    * paprikaa
    * kiinankaalia
    * herkkusieniä
    * kesäkurpitsaa
    * 200 g lihaa tai kalaa suikaleina

    Kastike:


    1/2 dl soijakastiketta
    1/2 dl vettä
    3 rkl sokeria
    2 rkl omena-tai valkoviinietikkaa
    1-2 tl raastettua inkivääriä
    valkosipulia
    2 tl perunajauhoja
    öljyä
    1. Valitse kasvikset makusi mukaan. on hyvä yhdistää kovia ja pehmeitä kasviksia.
    2. Kuori, leikkaa ja suikaloi kasvikset.
    3. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Kun kaikki on valmista kuumenna wok- pannulla öljy.
    4. Paista pannulla suikaloitu liha kypsäksi.
    5. Lisää kasvikset kypsymisjärjestyksessä. Ensin juurekset, sitten sipuli, paprikat ja sienet. Viimeisenä kiinankaali. Kypsennysaika on 2-4- min.
    6. Sekoita kastike kasvisten joukkoon ja kiehauta.
    7. Tarjoa riisin, nuudekeiden tai perunan kanssa.

    Raikas marjajälkiruoka


    2 dl maustamatonta jogurttia
    1 dl kermaa
    n. 3 dl pikakaurahiutaleita
    4 dl marjoja
    1/2 dl sokeria
    1 tl vaniliinisokeria

    1. Sekoita kovakuoriset marjat keskenään ja survo ne kevyesti. Lisää pehmeäkuoriset marjat.
    2. Vaahdota kerma.
    3. Sekoita kaikki aineet keskenään.
    4. Anna kaurahiutaleiden imeytyä hetki ennen tarjoilemista.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •