Juhannusporsas 21.6.2001
Toim. Sari-Leena Heilanen
Vieraana Etiketti klubista Sari Askola. Sari kertoo parhaimmat roseviini ja sangria vihjeet juhannuksen viettäjille.
Juhannusporsas
2 kg porsaankylkeä
foliota
grillauskastike:
4 dl tomaattisosetta
3 dl vettä
1/2 sipuli hienonettuna
1 dl fariinisokeria
1 rkl sinappia
1 dl punaviiniviinietikkaa
1/2 dl sitruunamehua
25g voita
2 rkl worcesterkastiketta
1-2 tl suolaa
mustapippuria ja cayennepippuria
Laita kaikki kastikeainekset kattilaan ja anna kiehua hiljalleen poreillen noin tunti. Voitele porsaankylkipalat kastikeella ja peittele foliolla. Laita kylkipalat kypsymään uuniritilän päälle175C asteeseen noin 45-60 minuutiksi. Jos grillaat kyljen vasta seuraavana päivänä, laita se jääkaappiin huolellisesti suojattuna grillaukseen asti.
Kun grillaat kyljen, voitele kylkipala grillauskastikkeella huolellisesti. Grillaa kylki hyvässä lämmössä kummaltakin puolelta noin viisi minuuttia rapean ruskeaksi. Tarjoa juhannuspossu heti esim. grillattujen maissitähkien tai uusien perunoiden kera. Juomaksi porsaalle sopii sangria tai raikas, kesäinen roseviini.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
07:08
Tavarajuna ja kuorma-auto ovat kolaroineet Kemijärvellä – osallisena kolme ihmistä
-
07:06
Yleinen moka voi pilata rakenteen: Ethän voitele joulutorttuja kananmunalla ennen paistamista?
-
07:00
Facebookin pääkonttori evakuoitiin pommiuhan vuoksi
-
06:47
NHL:n yön suomalaiset: Mikko Rantanen järjettömässä iskussa – tehot 2+2 ja selvä johto pistepörssissä!
-
06:39
Uskotko sinäkin näihin? Ravitsemusterapeutti perkaa tavallisia ruokauskomuksia: "Välillä naureskelen sille, välillä näen punaista"
-
06:32
Naapurin koiran virtsa pihanurmella oli liikaa – raivostunut mies ampui koiran
-
06:23
Harry Kane tarmokkaana Tottenhamin urotyöstä Mestarien liigassa – "Antaa arvonnan tulla"
-
06:13
Kommentti: Suomen turvallisuuspolitiikan kerma sai puolen tunnin tylytyksen suomeksi – Venäjän suurlähettiläs latasi kaiken lännen syyksi ja synneiksi
-
06:12
Aleksandr Ovetshkin takoi hattutempun – Patrik Laine yhä ilman maalia joulukuussa
-
06:02
Uutissuomalainen: Lapsiasiavaltuutettu on ajellut taksilla kolmessa kuukaudessa noin 5 000 euron edestä
-
06:02
Kouluihin ilmainen välipala ja opettajat määrätään syömään oppilaiden kanssa? Ministeri haluaa taklata kouluruoasta nirsoilun: "Suunta on saatava muuttumaan"
-
06:01
Koulubussin kuljettaja sai sairaskohtauksen – 8- ja 9-vuotiaat pojat tulivat hätiin
-
06:01
Näkökulma: KHL:n voisi jakaa kahteen sarjaan – rikkaiden ja ryysyläisten välillä järkyttävä kuilu
-
05:57
Oulun epäiltyjen raiskausten uhriksi joutunutta lasta on kuultu jo useita kertoja: "Selvitämme, miksi tyttö on joutunut näin laajamittaisen rikoksen uhriksi"
-
05:55
NHL-seurat kiinnittivät katseet Leijona-hyökkääjään – "Se paikka on ihan tavoiteltavissa"
-
05:52
Joulukortit vielä tänään matkaan edullisemmin – jätä kirjelaatikkoon viimeistään kello 24
-
05:47
Jari Aarnion perässä jo viime vuosikymmenen lopussa ollutta ex-valtionsyyttäjää kuullaan poliisijohdon virkarikoskäräjillä
-
05:44
Trafin kohupalvelusta odotetaan tänään selvityksiä
-
05:43
Rikospaikka: Koripallokentällä Keravalla murhatun tytön äidin tuska ei helpota: "En hyväksy Emilian kuolemaa koskaan"
-
05:38
Ilotuliteräjähdys tappoi kahdeksan ihmistä Meksikossa
-
Lataa lisää