Juhannusporsas 21.6.2001
Toim. Sari-Leena Heilanen
Vieraana Etiketti klubista Sari Askola. Sari kertoo parhaimmat roseviini ja sangria vihjeet juhannuksen viettäjille.
Juhannusporsas
2 kg porsaankylkeä
foliota
grillauskastike:
4 dl tomaattisosetta
3 dl vettä
1/2 sipuli hienonettuna
1 dl fariinisokeria
1 rkl sinappia
1 dl punaviiniviinietikkaa
1/2 dl sitruunamehua
25g voita
2 rkl worcesterkastiketta
1-2 tl suolaa
mustapippuria ja cayennepippuria
Laita kaikki kastikeainekset kattilaan ja anna kiehua hiljalleen poreillen noin tunti. Voitele porsaankylkipalat kastikeella ja peittele foliolla. Laita kylkipalat kypsymään uuniritilän päälle175C asteeseen noin 45-60 minuutiksi. Jos grillaat kyljen vasta seuraavana päivänä, laita se jääkaappiin huolellisesti suojattuna grillaukseen asti.
Kun grillaat kyljen, voitele kylkipala grillauskastikkeella huolellisesti. Grillaa kylki hyvässä lämmössä kummaltakin puolelta noin viisi minuuttia rapean ruskeaksi. Tarjoa juhannuspossu heti esim. grillattujen maissitähkien tai uusien perunoiden kera. Juomaksi porsaalle sopii sangria tai raikas, kesäinen roseviini.
Uusimmat
-
05:58
Yhdysvaltalaismediat: Israel tehnyt iskun Iraniin
-
05:55
Juhamatti Aaltoselta väkevää puhetta – kyseenalaistaa Tapparaan liittyvän termin
-
05:53
Yhdysvallat esti veto-oikeudellaan palestiinalaishallinnon hakemuksen YK:n täysjäsenyydestä
-
05:43
Netflix ylitti odotukset – markkinat reagoivat tietoon omituisesti
-
05:40
Nimiä, syntymäaikoja, henkilötunnuksia – tietomurtaja vei jopa 1000 suomalaisen tiedot
-
05:36
Von der Leyen ja Orpo vierailevat itärajalla
-
05:26
Trumpin rikosoikeudenkäynnin valamiehistö valittu – ex-presidentille annettu suukapulamääräys
-
05:20
Papuja hakemassa ollut Zein, 13, kuoli jäätyään avustuspaketin alle Gazassa – selvisi aiemmin ilmaiskusta
-
05:15
Iäkäs nainen kadonnut yöllä Oulussa
-
05:07
Sipoosta eilen kadonnut mies löytynyt Vantaalta
-
23:21
Puola pidätti miehen epäiltynä osallisuudesta Zelenskyin surmasuunnitelmaan
-
23:14
Iso uutinen varmistui: NHL-seura vaihtaa jo ensi kaudeksi osoitetta
-
22:35
Makeisvero sai namutukulta karkkikupin nurin: "Persu’s Makeis Sekoomus"
-
21:51
Euroviisuihin palkattuja artisteja uhkaillaan mukaan Israel-boikottiin, malmöläinen laulaja kuvailee tilannetta noitajahdiksi: "Antakaa meidän nousta lavalle"
-
21:44
Herttoniemen paloittelumurhaaja pääsee vapaaksi – yritti hävittää ruumiin sahaamalla
-
21:28
Salomonsaaret Kiinan ja Yhdysvaltojen puristuksessa – loppuuko saarivaltion uusi Pekingiä miellyttävä linja vaalien jälkeen?
-
20:59
Taas hurja episodi Mestis-huipennuksessa – iso sulaminen lähellä
-
20:55
Eva Wahlströmin poika juoksi liukuportaita väärään suuntaan – vartijalta yllättävä reaktio
-
20:45
Leijonille murskatappio Jyväskylässä – Ruotsi tylynä, Suomi tuhlaili
-
20:04
HIFK:n jättänyt Tobias Salmelainen tylyttää hurjan kohuväitteen: "Olen tosi pettynyt"
-
Lataa lisää