Jauheliha-nuudelikeitto ja kinuskipäärynät

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )

    Jauheliha-nuudelikeitto

    • 400g jauhelihaa
    • 1 lihaliemikuutio
    • 1 l vettä
    • 2 porkkanaa
    • 1 sipuli
    • 1 valkosipulin kynsi
    • 1 purjo
    • 1 prk vesikastanjaa
    • 150g nuudeleita
    • 2 tl soijaa
    • muutama maustepippuri

    Ruskista jauheliha padassa tai kattilassa. Lisää liemikuutio, vesi sekä mausteet. Suikaloi kaikki kasvikset ja lisää kypsymisjärjestyksessä keittoon, ensin porkkana sitten sipulit ja lopuksi purjo sekä kastanjat. Keitä keittoa muutaman minuutin ajan ja lisää lopuksi nuudelit. Kiehauta, tarkista maku ja tarjoile.

    Kinuskipäärynät

    • 4 päärynää
    • 1 rkl sokeria
    • 1 rkl voita
    • 2 dl kuohu- tai kahvikermaa
    • 1 dl sokeria
    • 1 dl siirappia
    • 1 rkl kaakaojauhetta
    • 1 tl vaniljasokeria
    • 2 rkl voita

    Mausta päärynät sokerilla ja kanelilla. Paista nopeasti voissa.

    Laita kattilaan kerma, sokeri, siirappi ja kaakaojauhe. Kuumenna sekoitellen kiehuvaksi. Pienennä lämpö ja keitä koko ajan sekoittaen noin 5 min. Ota kattila pois liedeltä ja lisää kastikkeen joukkoon voi ja vanilja.

    Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •