Jauheliha-nuudelikeitto ja kinuskipäärynät

• 400g jauhelihaa
• 1 lihaliemikuutio
• 1 l vettä
• 2 porkkanaa
• 1 sipuli
• 1 valkosipulin kynsi
• 1 purjo
• 1 prk vesikastanjaa
• 150g nuudeleita
• 2 tl soijaa
• muutama maustepippuri

Ruskista jauheliha padassa tai kattilassa. Lisää liemikuutio, vesi sekä mausteet. Suikaloi kaikki kasvikset ja lisää kypsymisjärjestyksessä keittoon, ensin porkkana sitten sipulit ja lopuksi purjo sekä kastanjat. Keitä keittoa muutaman minuutin ajan ja lisää lopuksi nuudelit. Kiehauta, tarkista maku ja tarjoile.

Kinuskipäärynät

• 4 päärynää
• 1 rkl sokeria
• 1 rkl voita
• 2 dl kuohu- tai kahvikermaa
• 1 dl sokeria
• 1 dl siirappia
• 1 rkl kaakaojauhetta
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 rkl voita

Mausta päärynät sokerilla ja kanelilla. Paista nopeasti voissa.

Laita kattilaan kerma, sokeri, siirappi ja kaakaojauhe. Kuumenna sekoitellen kiehuvaksi. Pienennä lämpö ja keitä koko ajan sekoittaen noin 5 min. Ota kattila pois liedeltä ja lisää kastikkeen joukkoon voi ja vanilja.

Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala

• Eilen22:32
  Syöpä

  Suolistosyöpä voi olla alkuvaiheessa lähes oireeton
• Eilen20:13
  BMW

  Sadoissa tuhansissa Bemareissa tulipaloriski
• Eilen18:50
  Ravitsemus

  Rauta-arvo ei kerro vain anemiasta: Voi paljastaa myös suurentuneen kuolemanriskin
• Eilen16:46
  Ruoka

  Tiinan ylivoimainen keino: Aivan parhaita perunoita airfryerissa!
• Eilen13:53
  Suun terveys

  Mitä tehdä, jos ikenet vuotavat verta? Älä ainakaan toimi näin
• Lataa lisää