Jotkut ruoat voivat aiheuttaa vieroitusoireita ja saada aikaan muutoksia aivoissamme, jolloin kiusauksen vastustamisesta tulee todella hankalaa. Kaikkea saa toki syödä kohtuudella, mutta monille vaikeuksia tuottaa nimenomaan maltillisissa annoksissa pitäytyminen.
Suklaa
Suklaaholismi voi olla monelle tosiasia, sillä suklaa saattaa todella aiheuttaa riippuvuutta. Syynä tähän ovat sen sisältämät mielihyvän tunteeseen vaikuttavat yhdisteet, kuten teobromiini, anandamidi sekä tryptofaani. Suklaa sisältää alkoholin tavoin myös alkaloidia, joka puolestaan on yhdistetty alkoholismiin.
Asiantuntijat huomauttavat, että suklaassa ei välttämättä ole riittävästi fyysistä riippuvuutta aiheuttavia aineita. Kuitenkin monet koukuttuvat suklaaseen myös psykologisten tekijöiden vuoksi.
Juusto
Realbuzzin mukaan useat tutkimukset ovat osoittaneet monissa meijerivalmisteisissa juustoissa olevan riippuvuutta aiheuttavia opiaattiyhdisteitä. Mahdollisten opiaattien määrä juustoissa on kuitenkin pieni, ja tutkijat arvelevat riippuvuuden pääaiheuttajaksi niiden sisältämää kaseiinia. Kaiken lisäksi juusto sisältää myös piristävän vaikutuksen antavaa fenyylietyyliamiinia, joka on niittänyt mainetta riippuvuuden aiheuttajana.
Sokeri
Liiallinen sokeri on tunnetusti terveysriski, mutta tutkijoiden mukaan se voi aiheuttaa myös riippuvuutta. Sokeria syötäessä aivoista vapautuu välittömästi mielihyvää aiheuttavaa kemikaalia, ja monet jäävätkin tämän vuoksi koukkuun.
Rotilla tehdyissä laboratoriokokeissa myös huomattiin, että aikaisemmin korkeasokerista ruokavaliota nauttineet rotat kärsivät sokerin vieroitusvaiheessa vapinasta ja niiden aivoissa tapahtui kemikaalimuutoksia.
Hampurilaispihvit ja muu prosessoitu liha
Useissa tutkimuksissa on osoitettu roskaruoan potentiaali riippuvuuden aiheuttajaksi. Myös suolan, rasvan ja sokerin yhdistelmä aiheuttaa mielihyväntunnetta, jolloin monet haluavatkin syödä kyseistä ruokaa yhä enemmän ja enemmän. Floridalaisessa myös tutkittiin rottien aivoissa tapahtuneita muutoksia, kun niitä ruokittiin roskaruoalla. Aivomuutokset olivat samankaltaisia kuin kokaiinin ja heroiinin käyttäjillä ainetta saadessaan.