Hoikistava terveyspommi – suomalaisten suosikista vuoden marja
Suomalaisten suosikkimarja mustikka valittiin vuoden marjaksi - eikä syyttä.
Arktiset Aromit ry on valinnut vuoden 2013 marjaksi superruoaksikin tituuleeratun mustikan. Mustikka on maukas, monikäyttöinen ja ravintorikas sisältäen runsaasti C- ja E-vitamiineja.
Luonnonmustikka voittaa pensasmustikan
Suomalaisten suosikkimarja mustikka on melkoinen terveyspommi! Sen lisäksi, että mustikka ehkäisee tutkimusten mukaan diabetesta sekä muistihäiriöitä, voi se kuitujen ansiosta jopa auttaa hoikistumaan.
Arktiset Aromit ry:n mukaan mustikan valttina ovat sen sisältämät voimakkaan siniset värit. Pääosa niistä on antosyaaneja, joita luonnonmustikassa on yli kolminkertaisesti viljeltyyn pensasmustikkaan verrattuna. Ero marjojen antosyaanipitoisuudessa johtuu siitä, että luonnonmustikassa myös malto on sininen, kun taas pensasmustikka on sisältä vaalea.
Antosyaanit suojaavat kasvia UV-säteilyltä, kasvitaudeilta, kylmyydeltä ja kuivuudelta. Antosyaanit toimivat myös hapettumista estävinä ja mikrobeja tuhoavina yhdisteinä. Ihmiselle antosyaaneilla on havaittu olevan useita terveyshyötyjä. Tutkimukset ovat todistaneet, että antosyaanirikas ravinto ehkäisee valtimonkovettumatautia, ja on yhteydessä matalampaan verenpaineeseen sekä vähäisempään verisuonten jäykkyyteen edistäen siten sydämen hyvinvointia.
Monikäyttöinen mustikka
Herkullinen mustikka on metsiemme monipuolinen aarre, joka sopii raaka-aineeksi niin marjakeittoihin, leivonnaisiin, pirtelöihin, puuroihin kuin mehuihinkin. Mustikkaa voi säilöä pakastamalla, kuivaamalla, survomalla sekä keittämällä mehuksi ja hilloksi.
Elintarviketeollisuus käyttää mustikkaa mehujen, hillojen, mehutiivisteiden, kuivattujen marjojen, marjajauheiden sekä vilja- ja meijerituotteiden valmistuksessa. Kansainväliset, suomalaista mustikkaa ostavat yritykset, käyttävät metsämustikkaa runsaasti ravintolisien sekä kosmetiikka-, lääke- ja hyvinvointiteollisuuden tuotteissa. Erityisesti Aasian maihin suomalaista metsämustikkaa ja mustikkatuotteita viedään miljoonia kiloja vuosittain.
(MTV3)
Uusimmat
-
22:45
Anrei Hakulinen nakutti neljä tehopistettä, nousi pistepörssin kärkeen – katso SM-liigaillan kaikki maalit
-
22:18
J.Karjalainen kunnostautui syöttäjänä
-
22:09
Kutsuntaikäiset pakenevat Venäjältä – Antti Kurhisen sisko saapui perheineen Suomeen: "Olen huojentunut, koska he kerkesivät viime tipassa"
-
22:05
Ruman murskatappion jälkeen suunta kääntyi – TPS kipusi jo SM-liigan kärkipaikoille
-
21:59
Der Spiegel: Yhdysvaltain tiedustelupalvelu varoitti Saksaa mahdollisesta kaasuputkihyökkäyksestä jo kesällä – "Kaikki puhuu sattumaa vastaan"
-
21:49
Tanskan pääministeri: Kaasuputkien vuodon takana tietoinen toiminta, ei onnettomuus
-
21:39
Marko Anttila sai iskun päähänsä ja tipahti Kärppien kokoonpanosta – Lauri Marjamäki valotti tilannetta: "Ei parane pelleillä"
-
21:15
Gwyneth Paltrow juhlistaa 50-vuotispäiväänsä näyttävällä alastonkuvalla – ihon peitteenä vain kultainen maali
-
21:01
SM-liigaveskari ulapalla – katsoi hölmistyneenä, kun kiekko livahti kuin varkain rysään
-
20:50
SM-liigaottelussa alkoi aikamoinen ilotulitus – taululla lopulta kovat lukemat
-
20:46
Kärppien tappioton putki poikki – Ilves liian vahva Marek Langhamerin johdolla
-
20:42
Nuorukaisten pako Venäjältä näkyy jo maineikkaassa korpihotellissakin – "Myös suomalaisasiakkaat ovat huomanneet"
-
20:28
Nyt viedään Jukka Rautakorven ja Ville Niemisen JYPiä – maajoukkueesta tuttu hyökkääjä hirmuvireessä
-
20:23
Koiran mahatauti yllätti nukkuvan omistajan – brittinainen joutui sairaalaan: "Jotain, mitä lääkärit eivät olleet aikaisemmin todistaneet"
-
20:19
Yli 90 venäläistä hakenut turvapaikkaa Suomesta sodan pelossa – kaikille halukkaille tarjolla majoitus ja palveluita kuukausiksi
-
20:17
Iraninsuomalainen Azzar MTV:lle mielenosoituksista: "Naiset ovat Iranissa pyytäneet 44 vuotta, että saisivat itse päättää, mitä pukea päälleen"
-
20:12
HBL: Hangon kaupunki ottaa haltuunsa venäläisoligarkin omistamat kerrostalot
-
20:03
Venäjän taktisen ydinaseen koeräjäytys sota-alueella on professorin mukaan "täysin mahdollista"
-
20:02
Emil Ruusuvuori eteni helposti jatkoon
-
20:00
Näin asiantuntijat kommentoivat Nord Stream -vuotoa: Testipallo lännelle ja ensimmäinen hyökkäyssodan heijastus Ukrainan ulkopuolella – "Viimeinen naula arkkuun"
-
Lataa lisää