Heli Koivulan kassi:
- mango - kalkkunan rintafile - katkarapuja - puolukoita
Hans Välimäen ja Heli Koivulan menu:
Katkarapu-mangosalaatti
50 g kypsää mangoa 50 g katkarapuja 2 rkl oliiviöljyä 1/2 valkosipulin kynsi basilikaa ruohosipulia suolaa pippuria kirveliä
Leikka mango kutioiksi, lisää muut ainekset, anna marinoitua 20 min. ennen tarjoilua.
Marinoitua kalkkunanrintaa ja mangorisottoa, puolukka-voikastike
1 kalkkunan rinta kurkumaa currya valkosipulia suolaa pippuria oliiviöljyä
Marinoi kalkkunaa mausteseoksessa15 min. Paista 2-3 min per puoli, tarjoile.
mangorisotto
1/2 dl risottoriisiä 1/2 keltasipuli 1/2 mangoa 1/2 dl vettä 1 tl kurkumaa 2 rkl öljyä suolaa
Freesaa kuivat aineet öljyssä. Lisää vesi, keitä kypsäksi. Lisää lopussa 50 g Parmesan-juustoa ja 1 dl vatkattua kermaa. Tarjoile.
puolukka-voikastike
1/2 keltasipuli 1 rkl voita 2 rkl puolukkaa 1 dl valkoviiniä 1/2 dl valkoviinietikkaa suolaa pippuria lopuksi 50 g voita
Freesaa sipulit ja puolukka. Lisää nesteet ja keitä kasaan kunnes puolet jäljellä. Siivilöi ja vatkaa voi sekaan. Tarjoile ja nauti.
Puolukkashouffle
3 munan valkuaista 50 g tomusokeria 3 rkl paseerattua puolukkaa
Vatkaa valkuaiset ja sokeri, lisää valkuaiset kevyesti nostellen. Kaada massa voideltuihin ja sokeroituihin vuokiin, jonne kannattaa lisätä hieman puolukkasurvosta ja appelsiinilikööriä pohjalle. Tasoita ja paista uunissa 200 c:ssa 5 min. Tarjoile esim. hyvän jäätelön kera.
Puolukkajuoma
1 dl puolukkasurvosta 2 dl maustamatonta jugurttia 3 rkl sokeria 1 tl vanilliinisokeria
Sekoita ainekset keskenään tehosekoittimessa ja nauti juoma.
Uusimmat
-
22:28
Draamaa UCL-illan alkuun! Real Madridin osakkeet nousuun – punainen kortti heilui
-
22:27
MTV Uutisten tiedot: Eduskuntapuolueiden johtajat kutsuttu koolle huomenna – Poikkeusolojen julistaminen lähellä
-
22:26
MTV Uutisten tiedot: Hallituksen neuvotteluissa pohditaan jo poikkeusolojen julistamista Suomeen
-
22:24
SM-liigan ottelussa nähtiin erikoisuus – loppu pursusi draamaa
-
22:18
Barcelonan nuorelta tähdeltä jäätävä soolo – Lionel Messi säihkyi taas La Ligassa
-
22:05
10 ottelun tappioputki päättyi SM-liigassa! "Ihanalta tuntuu"
-
21:58
Entinen NHL-kiekkoilija hämmästeli yhtä asiaa Patrik Laineen hirmulaukauksessa – ”Katsokaa”
-
21:50
Raimo Helminen suojeli pelaajiaan: "Menee meikäläisen piikkiin"
-
21:42
Tiger Woodsin onnettomuudella spekuloinut toimittaja sai vihat päälleen: "En täysin yllättynyt tästä"
-
21:41
Ruotsi tiukentaa koronarajoituksia kolmannen virusaallon pelossa – asiakasmäärää kaupoissa supistetaan, ravintoloiden aukioloaikoja viilataan
-
21:25
Vankilatuomiotaan istunut mies tehtaili rakkauspetoksia telkien takaa ja onnistui huijaamaan tuhansia: "En katso niitä parisuhteina, vaan työnä"
-
21:02
HIFK selätti pitkän peikkonsa – yksi sivallus ratkaisi huipputasaisella liigakierroksella
-
21:01
Nasan Mars-mönkijään oli piilotettu salaviesti – internetin salapoliisit ratkaisivat koodin vain kuudessa tunnissa
-
21:01
Heikki Ranta sai yllättäen terveisiä Jannika B:ltä – Lapin Patja on tehnyt vaikutuksen Apulanta-nokkamiehen perheeseen
-
21:00
Pekka Rinne osana NHL-seuran valtavaa huhumyllyä – lähde: Nashvillellä selkeä kanta suomalaisen tilanteeseen
-
20:51
Talihallilla jännitetään päätöstä urheilutilojen sulkemisesta – viime vuonna ovet sulkeutuivat kuukausiksi ja tappiot olivat mittavat
-
20:46
Kuva: Playboyssa poseerannut mäkihyppymestari MM-kisamedian suosiossa – Janne Ahonen nopeasti puheeksi MTV:n pisteellä
-
20:44
"Siinä voi sattua ja tapahtua" – Auringossa pehmenevät kurvit tuovat arvaamattoman lisämausteensa maastohiihdon MM-sprinttiin
-
20:35
Ainakin 79 vankia kuollut rikollisjengien mellakoissa Ecuadorissa – näin armeija rynni liekkien läpi vankilaan
-
20:29
Erikoinen näky – NHL-ottelu sai poikkeuksellisen päätöksen
-
Lataa lisää