Heli Koivulan kassi:
- mango - kalkkunan rintafile - katkarapuja - puolukoita
Hans Välimäen ja Heli Koivulan menu:
Katkarapu-mangosalaatti
50 g kypsää mangoa 50 g katkarapuja 2 rkl oliiviöljyä 1/2 valkosipulin kynsi basilikaa ruohosipulia suolaa pippuria kirveliä
Leikka mango kutioiksi, lisää muut ainekset, anna marinoitua 20 min. ennen tarjoilua.
Marinoitua kalkkunanrintaa ja mangorisottoa, puolukka-voikastike
1 kalkkunan rinta kurkumaa currya valkosipulia suolaa pippuria oliiviöljyä
Marinoi kalkkunaa mausteseoksessa15 min. Paista 2-3 min per puoli, tarjoile.
mangorisotto
1/2 dl risottoriisiä 1/2 keltasipuli 1/2 mangoa 1/2 dl vettä 1 tl kurkumaa 2 rkl öljyä suolaa
Freesaa kuivat aineet öljyssä. Lisää vesi, keitä kypsäksi. Lisää lopussa 50 g Parmesan-juustoa ja 1 dl vatkattua kermaa. Tarjoile.
puolukka-voikastike
1/2 keltasipuli 1 rkl voita 2 rkl puolukkaa 1 dl valkoviiniä 1/2 dl valkoviinietikkaa suolaa pippuria lopuksi 50 g voita
Freesaa sipulit ja puolukka. Lisää nesteet ja keitä kasaan kunnes puolet jäljellä. Siivilöi ja vatkaa voi sekaan. Tarjoile ja nauti.
Puolukkashouffle
3 munan valkuaista 50 g tomusokeria 3 rkl paseerattua puolukkaa
Vatkaa valkuaiset ja sokeri, lisää valkuaiset kevyesti nostellen. Kaada massa voideltuihin ja sokeroituihin vuokiin, jonne kannattaa lisätä hieman puolukkasurvosta ja appelsiinilikööriä pohjalle. Tasoita ja paista uunissa 200 c:ssa 5 min. Tarjoile esim. hyvän jäätelön kera.
Puolukkajuoma
1 dl puolukkasurvosta 2 dl maustamatonta jugurttia 3 rkl sokeria 1 tl vanilliinisokeria
Sekoita ainekset keskenään tehosekoittimessa ja nauti juoma.
Uusimmat
-
22:57
Ukraina torjunut Venäjän hyökkäyksen, Venäjä sanoo olevansa valmis jatkamaan neuvotteluja – MTV seuraa sotaa
-
22:50
MM-kisoihin saapunut NHL-tähti pisti heti show'n pystyyn – Ruotsi otti murskavoiton Norjasta
-
22:33
AC Milan juhlii Serie A:n mestaruutta – Zlatan laittoi sikariksi
-
22:25
Valioliiga-kausi päättyi rajuun kaaokseen – ruotsalaisvahti joutui Manchester City -fanien pahoinpitelemäksi
-
21:50
Ville Husso pääsee suureen valokeilaan – NHL-seuran tähtivahti sivuun Colorado-sarjasta
-
21:49
Ranska–Sveitsi-ottelussa kunnon nyrkkikäräjät: "Tässä meni jäähyt ihan väärin"
-
21:17
Aurinko kuvattiin ennätysläheltä – mystinen "kuuma lähde" paljastui
-
21:12
Saksan MM-pelaajalla yllättävä yhteys Patrik Laineeseen, suomalainen isä ällistyi poikansa kisakutsusta – "Se oli sensaatio"
-
21:04
Leijonien jässikkä ensi kaudeksi Ruotsiin? Kommentoi itse tilannetta: "Otan pienen tauon"
-
20:44
Lotta Hintsa pääsi legendaarisen lehden malliksi – kaunottaren erityinen toive hyväksyttiin: "Pyysin, että niitä ei oteta pois"
-
20:43
PSG:hen jäänyt Kylian Mbappe lähetti viestin Real Madridille – "Olen heidän ykkösfaninsa"
-
20:31
Ferrari aloittaa tutkinnan Charles Leclercin kohtalosta – havainto sai silti tallipomo Mattia Binotton myhäilemään
-
20:24
Tutkimus: Tämä seikka tekee naisista viehättävämpiä muiden silmissä
-
20:21
Tutkijalta suoraa tekstiä: Vihreissä ei ymmärretty sunnuntailisien yleisyyttä: "Tällaiset lisät ovat joidenkin alojen ansiokehitykselle olennaisia"
-
20:12
Manchester City esitti ilmiömäisen nousun viidessä minuutissa – juhlii Valioliigan mestaruutta
-
20:02
Apinarokkoaalto levinnyt uusiin maihin Euroopassa, Belgia ottaa käyttöön 3 viikon karanteenin – lue lista varmistetuista maista
-
20:00
Johanna Harlin kuvasi hetken, kun hän teki positiivisen raskaustestin – murtui vuolaaseen itkuun
-
19:56
Venäjän liikenneministeri myöntää: Pakotteet ovat aiheuttaneet vakavia ongelmia: "Ovat rikkoneet käytännössä kaiken logistiikan maassamme”
-
19:54
Nyt sen naulasi myös tallipomo Jari-Matti Latvala – "Kalle on matkalla maailmanmestariksi"
-
19:48
Lewis Hamiltonilla pysäyttävä viesti Barcelonasta – tämä kohtaaminen jätti melkoisen jäljen
-
Lataa lisää