Heli Koivulan kassi:
- mango - kalkkunan rintafile - katkarapuja - puolukoita
Hans Välimäen ja Heli Koivulan menu:
Katkarapu-mangosalaatti
50 g kypsää mangoa 50 g katkarapuja 2 rkl oliiviöljyä 1/2 valkosipulin kynsi basilikaa ruohosipulia suolaa pippuria kirveliä
Leikka mango kutioiksi, lisää muut ainekset, anna marinoitua 20 min. ennen tarjoilua.
Marinoitua kalkkunanrintaa ja mangorisottoa, puolukka-voikastike
1 kalkkunan rinta kurkumaa currya valkosipulia suolaa pippuria oliiviöljyä
Marinoi kalkkunaa mausteseoksessa15 min. Paista 2-3 min per puoli, tarjoile.
mangorisotto
1/2 dl risottoriisiä 1/2 keltasipuli 1/2 mangoa 1/2 dl vettä 1 tl kurkumaa 2 rkl öljyä suolaa
Freesaa kuivat aineet öljyssä. Lisää vesi, keitä kypsäksi. Lisää lopussa 50 g Parmesan-juustoa ja 1 dl vatkattua kermaa. Tarjoile.
puolukka-voikastike
1/2 keltasipuli 1 rkl voita 2 rkl puolukkaa 1 dl valkoviiniä 1/2 dl valkoviinietikkaa suolaa pippuria lopuksi 50 g voita
Freesaa sipulit ja puolukka. Lisää nesteet ja keitä kasaan kunnes puolet jäljellä. Siivilöi ja vatkaa voi sekaan. Tarjoile ja nauti.
Puolukkashouffle
3 munan valkuaista 50 g tomusokeria 3 rkl paseerattua puolukkaa
Vatkaa valkuaiset ja sokeri, lisää valkuaiset kevyesti nostellen. Kaada massa voideltuihin ja sokeroituihin vuokiin, jonne kannattaa lisätä hieman puolukkasurvosta ja appelsiinilikööriä pohjalle. Tasoita ja paista uunissa 200 c:ssa 5 min. Tarjoile esim. hyvän jäätelön kera.
Puolukkajuoma
1 dl puolukkasurvosta 2 dl maustamatonta jugurttia 3 rkl sokeria 1 tl vanilliinisokeria
Sekoita ainekset keskenään tehosekoittimessa ja nauti juoma.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
00:22
Lionel Messin jäätävä kolmen maalin ja kahden syötön ilta – Barcelonan tähtitopparin yllättävä rooli kummastutti
-
23:19
Eva Wahlströmin valmentaja myöntää tosiasiat: "Askeleen jäljessä koko matsin ajan"
-
23:16
MTV:n kirjeenvaihtaja Trumpia koskevasta kohuvideosta: Aika kiusallista
-
22:41
Rajusti kaatunut alppihiihtäjä edelleen tehohoidossa: "Hän kommunikoi lääkärien ja lähimpien sukulaisten kanssa"
-
22:28
Asiantuntija ilmaston lämpenemisen estämisestä: Kiire on!
-
22:17
Tasoristeysonnettomuudessa raiteilta suistuneen veturin palauttamisesta jättioperaatio – maantienostureille rakennettiin 400 metriä pitkä tie
-
22:16
Huikeat kuvat pojasta, joka on kasvanut jaguaarien kanssa – 12-vuotias Tiago ui ja leikkii kissapetojen kanssa
-
22:16
Tulipallo räjähti Grönlannin yläpuolella – seismiset mittarit vapisivat
-
22:10
Hukkunut löydettiin vedestä Liperissä
-
21:57
Krista Pärmäkoskelta viesti Therese Johaugille: "Toivottavasti hän on peloissaan"
-
21:50
Lori julkaisi listan kotiäitiyden "eduista" lapselle – sai nettivihat niskaansa: "Voisitko olla typerämpi?"
-
21:49
Jukka Jalonen näki ymmärrettäviä tekijöitä Venäjä-ryöpytyksen takaa – "Keväällä eri asia"
-
21:37
Tuhannet mellakoivat siirtolaisuussopimusta vastaan Brysselissä – poliisi käytti kyynelkaasua mellakoitsijoita vastaan
-
21:32
Muotiasiantuntijat vinkkaavat – näillä asuilla onnistut pikkujouluissa
-
21:30
Riitta-Liisa Roponen löi vetoa Krista Pärmäkosken ja Therese Johaugin paremmuudesta – panoksena ruotsalaista mätitahnaa ja suomalaista suklaata
-
21:11
Viides henkilö kuollut Strasbourgin joulutorin iskussa
-
21:02
Jouluinen säilyketuote saa vatsasi heittämään volttia – tätä helpommalla ja halvemmalla et jouluaterian kassa pääse!
-
20:55
9-vuotias Saana Kuosmanen pääsi kokemaan Mestarien liigan huuman yli 50 000 katsojan pauhussa – sai kunnian viedä pelipallon kentälle
-
20:49
Kumpi on kumpi? Nämä julkkikset ovat kuin identtisiä kaksosia
-
20:37
Huomisaamuna lumimyräkkä kurittaa erityisesti etelää ja länttä – lunta yli 5 senttiä! "Voi olla, että saadaan joululumet"
-
Lataa lisää