Casa de la Ermita Crianza 2001
Casa de la Ermita 2001
- Bodegas Casa de la Ermita
- Espanja
- DO Jumilla
- Alkon numero: 455467
- Hinta. 13,48 €
Casa de la Ermita Crianza on luomutuote. Viini tulee Jumillan alueelta Kaakkois-Espanjasta. Alueen ilmasto on kesällä lämmin ja kuiva, minkä vuoksi luonnonmukainen viljely on siellä suhteellisen helppoa. Viini tehdään Monastrell eli ranskalaisittain Mourvèdre rypäleestä, joka kestää kuivuutta ja tarvitsee runsaasti auringon valoa ympäri vuoden. Näin ollen se sopii Jumillan olosuhteisiin erinomaisesti.
Tuottajan tarhat sijaitsevat lähellä "El Carche" nimistä luonnonpuistoa, jonka luonto on kaunista ja vaihtelevaa. Hankkiessaan nämä viinitarhat "Casa de la Ermita" otti alusta lähtien huomioon luonnonmukaisen viljelyn sekä alueen kauniin maaston. He noudattavat kaikkia EU:n luonnonmukaista viljelyä koskevaa lakia. Tämä tarkoittaa sitä, että minkäänlaisia kemiallisia aineita ei käytetä viljelyssä eikä tuholaisten torjunnassa. Casa de la Ermita on myös tuottanut Murcian maakunnan ensimmäisen luomuviinin
Viinin väri on Tumman kirsikan punainen ja hieman kehittynyt. Tuoksu on puhdas, runsas ja hillomainen sekä aavistuksen paahteinen. Mukana tuoksussa on kuivattua luumua sekä kuivattua viikunaa. Maku on kuiva ja runsaan hedelmäinen sekä hiukan paahteinen. Tämä täyteläinen viini tuo suuhun samoja elementtejä kuin tuoksussakin voi havaita. Tanniinit ovat pehmeät, joten suutuntuma on samettinen. Kokonaisuudessaan Casa de la Ermita Crianza on runsaan hedelmäinen ja mehevä viini, joka jättää pitkän jälkimaun.
Minkä kanssa?
Tällainen runsas viini vaatii rinnalleen runsaita makuja. Toisaalta pehmeät tanniinit vievät viinin runsaisiin tomaattisiin ja meheviin lihapatoihin, mutta kyllä tälle viinille sopii grillattu pihvi, etenkin jos mukana on hiukan Barbeque-tyyppisiä makuja. Juustoksi valitsisin Manchegon tai muun kovan ja aromaattisen juuston. Tarjoile viini noin 16–18 asteisena.
Viiniarvostelu: Sommelier Petri Pellinen / Ruokala
Uusimmat
-
09:40
Päivi Räsänen homoseksuaaleja koskevan kirjoittelunsa oikeuskäsittelystä: Jatkan taistelua sananvapauden puolesta
-
09:17
Hyvinvointialueilla pulaa yliopistokoulutetuista ammattilaisista
-
09:11
Rasmus Ristolainen joutui leikkaukseen – edessä pitkä huili
-
09:11
Päivi Räsäsen kirjoitukset homoseksuaaleista korkeimman oikeuden arvioitavaksi
-
09:10
Viime vuonna kotimaassa matkailtiin toissa vuotta vähemmän – ulkomaille suunnattiin useammin
-
09:09
Tässä ovat uudet Selviytyjät Suomi -kisaajat
-
09:03
Elisa kohensi tulostaan alkuvuonna: Toimitusjohtaja näkee kasvun mahdollisuuksia Suomessa
-
09:02
Jaromir Jagr, 52, rikkoi käsittämättömän ennätyksen
-
09:00
MTV seuraa: Kroatian MM-ralli vauhtiin – sekoittaako jokerikortti heti pakkaa?
-
08:49
Mediatiedot: Yhdysvallat ei tukenut Israelin iskua Iraniin
-
08:46
Suoraa päätä hengenvaaraan – karmiva video Kroatian MM-rallista leviää
-
08:33
Alma Median tulos laski – presidentinvaaleista vain hetkellinen piristysruiske
-
08:32
Kadonnut koira löytyi järkyttävässä kunnossa Yhdysvalloissa, pelastettiin viime hetkellä – "En tiedä, miksi kukaan tekisi tällaista"
-
08:24
WP: Israelin viranomaislähde vahvistaa maan tehneen iskun Iraniin
-
08:23
Asiantuntijan mukaan sisältö, jota suomalaislapset näkevät sosiaalisessa mediassa, ei sovi edes iltauutisiin
-
08:15
Tässä ovat NHL:n pudotuspeliparit – suomalaistähdet haastavat hallitsevan mestarin
-
08:10
Tuntematon mies lausui Aarni Mikkolalle törkeät sanat uimahallissa
-
08:03
SM-liigan finaaleissa kutkuttava asetelma – Tappara jaksaa hämmästyttää Petteri Sihvosta: "Tolkun tuolla puolen"
-
08:01
Sotatieteiden tohtori Limnéll iskusta Iraniin: Koston kierre syvenee
-
07:46
Nurmikko syttyi palamaan kesken F1-harjoitusten – yllätysnimi piti kovinta vauhtia
-
Lataa lisää