Suomalaiset syövät aina vain innokkaammin broilerin lihaa, mutta se ei näy broileritilojen kannattavuudessa. Tuottajahinnat ovat laskeneet, vaikka tuotantokustannukset, esimerkiksi rehun hinta, ovat nousseet. Tuottajat toivovat, että hintoja voitaisiin muuttaa nopeammin, jos tuotantokustannukset yllättäen nousevat.
Laaksosen tilalle Varsinais-Suomen Marttilaan on juuri tuotu uudet untuvikot. Yhdessä hallissa niitä on 33 000 ja toisissa halleissa lisää.
– Meillä on 250 000 broileria tällä hetkellä. Vuodesta 1987 on kasvatettu ja pikkuhiljaa tehty laajennuksia, kertoo maatalousyrittäjä Eeva Korimäki.
Rehun hinta noussut 20 prosenttia
Juuri nyt ei Laaksosen tilalla eikä muillakaan Suomen noin 200 broileritilalla mene hyvin.
– Ei ole kannattavaa tällä hetkellä. Tuotantopanosten hinnat ovat nousseet niin paljon. Rehun hintakin on noussut 20 prosenttia vuoden alusta tähän päivään. Se on aika paljon, pohtii Korimäki.
Vaikka tuotantokustannukset ovat nousseet, broilerinlihan hinta on laskenut viime vuoden alusta lähtien. Tuottajilla ei ole keinoja vaikuttaa kaupan hintoihin.
– Nyt on annettu esimerkiksi ensi kevään hintoja, vaikka kukaan ei tiedä, millainen satokausi on. Pitäisi luoda mekanismi, että se hinta voitaisiin määritellä uudestaan, jos kustannukset muuttuvat, esittää Korimäki.
