Hanna Gullichsen kertoi Huomenta Suomen Jesse Kamrakselle, että julkkiskokki Anthony Bourdainin Suomen visiitillä Gullichsenit olivat olleet ehdolla kokkaamaan kuuluisuudelle. Lisäksi Hanna Gullichsen paljasti aikovansa toteuttaa pitkäaikaisen unelmansa, lasten keittokirjan kirjoittamisen.
AVAlla käynnistyneestä tutun Hanna Gullichsenin omassa lapsuudessa syötiin itse metsästettyä ruokaa. Lapsuuden vaikutteet näkyvät vieläkin Hannan ajattelussa ja ruoanlaitossa. Kajaanissa varttunut nainen tietää sesongin merkityksen ruoanlaitossa.
– Sesonkiajattelu oli silloin niin luonnollista. Jos metsästä sai jänistä, niin sitä syötiin. Jos hirveä, niin sitten sitä, Gullichsen sanoo.
– Haluan vieläkin nähdä, mitä annoksessani on. Jos ruoka on liian jalostettua tai fancya, niin alan vähän epäröidä.
Gullichsen pääsi melkein kokkaamaan Anthony Bourdainille
Gullichsen mainitsee suosikkijulkkiskokikseen maailmanmatkaaja Anthony Bourdainin.
– Inspiroidun kokeista, jotka tekevät ruokaa intohimosta.
Hanna on jopa melkein päässyt kokkaamaan itse idolilleen viimeksi, kun Bourdain oli Suomessa.
– Tuotantotiimillä oli yhteystietoni. Se oli ihan lähellä, että hän olisi tullut meille syömään. Tiesin sen jälkeen, että tätä minä haluan tehdä. Vain sen takia, että tiesin, että Bourdain on pyörinyt meidän kotikaduilla!
– On hienoa, että ruoasta on tullut mediaseksikästä. Ruoka ei ole enää pelkkää polttoainetta, vaan ilonlähde ja inspiraation aihe.
Unelman toteutuminen lähellä
Seuraavaksi Hanna Gullichsen aikoo kirjoittaa kirjan lastenruoasta. Safkaa skideille –kirja alkaa jo hahmottua Hannan päässä.
– En ole kertonut tätä vielä aiemmin kenellekään. Seuraava kirja on Safkaa skideille, ja odotan sen tekemistä ihan hulluna. Teen kirjan, koska en välillä itsekään tiedä, mitä tekisin lapsille! Gullichsen nauraa.
Hanna Gullichsenin haastattelu osa 1 – paljastuksia Anthony Bourdainin Suomen vierailun kulisseista:
Klikkaa päivän reseptin otsikosta ohjeisiin:
Meidän safkaa AVAlla maanantaisin klo 21.00.
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää