Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

9.12.2002 Voitaikinaleivonnaisia

Julkaistu 10.12.2002 14:34

Voitaikina taipuu moneksi. Siitä on helppo valmistaa täytettyjä pasteijoita, pieniä avopiiraita, rullia ja täytettäviä taikinatyynyjä. Voitaikina sopii sekä makeiden että suolaisten leivonnaisten valmistamiseen.

Voitaikinaleivonnaiset ovat erinomaisia tarjottavia glögin kanssa. Ne on helppo ja nopea valmistaa. Täytevaihtoehdoissa voi käyttää mielikuvitusta ja täyttää tai peittää taikinalevyjä mieleisillään raaka-aineilla.

Antipasto-piiraat

Suolaisia voitaikinaleivonnaisia
Suolaisia voitaikinaleivonnaisiaCopyright MTV Oy 2002

voitaikinalevyjä

- salamia, kuullotettua sipulia, aurinkokuivattuja tomaatteja, parmesaanijuustoraastetta
- ohuita tomaattiviipaleita ja tuoretta mozzarellaa viipaleina, basilikanlehtiä
- vuohenjuustoviipaleita, ilmakuivattua kinkkua, hunajaa
- kuullotettuja paprika- ja sipuliviipaleita, oliiveja ja parmesaanijuustoraastetta
Leitä voitaikinalevyt sulamaan kevyesti jauhotetulle työpöydälle. Levyt sulavat huoneenlämmössä 15 minuutissa. Kauli levyt ohuemmiksi (noin 2-3 mm). Nosta taikinalevyt uunipellille leivinpaperin päälle. Esivalmistele valitsemasi täytevaihtoehdon raaka-aineet. Levitä täytteet taikinalevyille. Paista 225 asteisen uunin keskiosassa noin 15-20 minuuttia. Leikkaa hieman jäähtyneenä sahateräveitsellä annospaloiksi.
Vinkki: Halutessasi voi leikata kaulitut levyt ennen paistamista valmiiksi annospaloiksi.

Antipasto-hyrrät


Sulata, kuten yllä. Levyjä ei tarvitse kaulia. Levitä levylle ohuiksi viipaloituja täytteitä ohueksi kerrokseksi. Jätä toinen levyn kapeista sivuista peittämättä ja voitele se sivu kananmunalla. Rullaa taikinalevy lyhyeksi pötköksi aloittaen levyn täytetystä kapeasta sivusta. Kananmuna kiinnittää rullan. Leikkaa rulla 4-6 viipaleeseen. Laita leikkauspinta alaspäin pellille, leivinpaperin päälle ja kypsennä 225 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia.

Luumurahkatäytteiset voitaikinatyynyt


voitaikinalevyjä

Makeita voitaikinaleivonnaisiaMakeita voitaikinaleivonnaisiaCopyright MTV Oy 2002

kananmunaa voiteluun
mantelilastuja koristeluun

2 dl kermavaahtoa
1 prk (250 g) maitorahkaa
1-2 dl luumusosetta
sokeria maun mukaan
vaniljasokeria
(konjakkia)

Levitä voitaikinalevyt sulamaan kevyesti jauhotetulle työpöydälle. Levyt sulavat huoneenlämmössä 15 minuutissa. Leikkaa levyt kahteen osaan ja voitele kevyesti kanamunalla. Ripottele pintaan mantelilastuja. Nosta pellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteisessa uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes pinta on ruskistunut ja taikinalevyt kohonneet muhkeiksi. Anna jäähtyä täyteen valmistamisen ajan.

Vaahdota kerma, lisää joukkoon varovasti sekoittaen maitorahka ja luumusose sekä sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan. Mausta halutessasi vielä tilkalla konjakkia.

Halkaise taikinatyynyt ja laita kerrosten väliin 2 rkl täytettä. Tarjoa heti.

Omenapiiraat

voitaikinalevyjä
kananmunaa voiteluun

hapanta omenaa
siirappia
kanelia
jauhettua korianteria
mantelirouhetta
raesokeria

Sulata voitaikinalevyt kuten yllä. Viipaloi kuorittu omena ohueksii. Laita kulhoon ja mausta siirapilla, kanelilla ja korianterilla. Sekoita varovasti niin, että mausteita tulee tasaisesti kaikkiin omenaviipaleisiin. Leikkaa taikinalevyt 3-4 osaan poikittain. Voitele kananmunalla ja lado päälle omenaviipaleita ohueksi kerrokseksi. Ripottele päälle mantelirouhetta ja raesokeria. Nosta piiraat pellille leivinpaperin päälle ja paista uunissa 225 asteessa noin 15-20 minuuttia.

- Toim. Sonja Blåberg ja Kaisa Torkkeli

Lisää aiheesta:

Taudit kaatavat nyt kansaa sänkyyn: Kolme keinoa, joilla helpotat oireitaTippurin hoitoon läpimurtoJoulukinkku voi epäonnistua jo ennen uunia – ethän tee näin?Voiko lauluhäpeästä päästä eroon? Toimittaja testasiKuusitrenditkin muuttuvat: "Disney-pullukka" on historiaa – tällaisen kuusen suomalaiset nyt haluavatLidlin kahvista paljastui epäselvyyksiä – Finnwatch jyrähtää: Jätä ostamatta
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • Eilen18:58
    Flunssa

    Taudit kaatavat nyt kansaa sänkyyn: Kolme keinoa, joilla helpotat oireita

  • Eilen17:32
    Sairaudet ja taudit

    Tippurin hoitoon läpimurto

  • Eilen16:43
    Jouluruoka

    Joulukinkku voi epäonnistua jo ennen uunia – ethän tee näin?

  • Eilen14:13
    Musiikki

    Voiko lauluhäpeästä päästä eroon? Toimittaja testasi

  • Eilen11:54
    Joulu

    Kuusitrenditkin muuttuvat: "Disney-pullukka" on historiaa – tällaisen kuusen suomalaiset nyt haluavat