8 yllättävää faktaa ketsupista – näitä et tiennyt!
Ketsuppi ei aina ole ollut tomaateista valmistettua.
Lue yllättävät faktat ketsupista:
1. Ensimmäinen ketsuppiresepti sisälsi anjoviksia
Ensimmäinen löydetty englanninkielellä kirjoitettu ketsuppiresepti on peräisin vuodelta 1727 kirjasta Compleat Housewife. Resepti löytyy kirjasta nimellä 'English Katchop' ja pitää sisällään muun muassa anjoviksia, sipuleita, valkoviinietikkaa, kahta erilaista valkoviinä sekä mausteita. Tämä ketsuppi muistuttikin enemmän kalalientä kuin nykypäivän tomaattiketsuppia.
2. Ketsupissa ei aina ole ollut tomaattia
Kuten ensimmäisestä kohdasta jo selvisi, ketsuppi ei ole aina sisältänyt tomaattia. Maailman ensimmäiset ketsupit oli valmistettu sienistä, merenelävistä tai saksanpähkinöistä.
3. Kotitekoiseen ketsuppiin tarvittiin 100 käsinpuristettua tomaattia
Yksi ensimmäisistä tomaattipohjaisista ketsupeista esiteltiin Sandy Addisonin keittokirjassa vuonna 1801. Tomaattiketsupin valmistamiseen tarvittiin vaatimattomat 100 käsinpuristettua tomaattia ja monen tunnin uurastuksen jälkeen käsissä oli 4-5 purkillista tuotetta.
4. Kaupallinen ketsuppi oli "siunattu helpotus"
Henry Heinz lanseerasi kaupallisen tomaattiketsupin vuonna 1876 mainostaen sitä lauseella "Siunattu helpotus äideille ja muille naisille kotitalouksissa". Kyseessä oli todella helpotus, sillä naisten ei enää tarvinnut puristaa Addisonin ohjeistamaa sataa tomaattia käsin saadakseen perheelle ketsuppia.
5. Amerikkalaiset söivät ketsuppia ennen kuin raakoja tomaatteja
1800-luvulla tomaattiketsuppi kasvatti suosiotaan Amerikassa, jossa raakoja tomaatteja pidettiin myrkyllisinä. Amerikkalaiset uskoivat, että myrkyt lähtivät pois tomaatteja kypsentämällä.
6. Säilyykö ketsuppi vain jääkaapissa?
Avattu ketsuppipullo säily huoneenlämmössä noin kuukauden, jääkaapissa puolisen vuotta. Ketsuppia voi siis säilyttää huoneenlämmössäkin.
7. Ketsuppi voi ehkäistä syöpää
Tutkimusten mukaan tomaatin sisältämä lykopeeni voi alentaa syöpäriskiä. Lykopeeni imeytyy ihmiskehoon paremmin kypsennetyistä tomaateista, joten ketsuppi on raakaa tomaattia tehokkaampi vaihtoehto!
8. Ketsupilla voi puhdistaa kuparin ja hiukset!
Tiesitkö, että ketsuppia voi käyttää myös puhdistusaineena? Ketsupin avulla voi kiillottaa muun muassa kuparikattilat. Ketsupilla voi korjata myös kloorin aiheuttamat hiusvauriot ja palauttaa hiusten värin.
Lähde: Kitchen Daily
(MTV LIFESTYLE)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:53
Suosikkikirjailijan harvinainen haastattelu: Mauri Kunnas, 68, paljastaa, ettei tee kirjojaan lapsille eikä ole lukenut niitä omilleenkaan – "Myydyin kirjani on huonoin kirjani"
-
11:52
Näyttelijän erikoinen gaalatyyli – punaiset rintaliivit vievät huomion
-
11:52
Pekka Haavisto täsmentää: Perussuomalaisten nykyinen linja ei anna mahdollisuutta vihreille olla samassa hallituksessa
-
11:46
Härski "firman piikkiin" -huijaus paljastui ruohonleikkurikaupoilla – myyjän epäilykset johdattivat ympäri Suomea toimineen petoskoplan jäljille
-
11:45
Lento kääntyi takaisin karun yllätyksen vuoksi: Koneeseen oli unohtunut ihmissydän
-
11:43
Ruotsi ei saanut vieläkään pääministeriä, Löfven hylättiin äänestyksessä – uudet vaalit entistä todennäköisemmät
-
11:36
Jyväskyläläinen nainen viritti uhrilleen hunaja-ansan ja sitten saapuivat apurit: Esiin vedettiin ”punaista ainetta sisältävä ruisku” ja uhri kynittiin pankkitiliä myöten puhtaaksi
-
11:30
Vastasyntyneen hiukset paljastavat äidin paheet ja paljon muuta – yleisen nautintoaineen suositusraja paukkuu Suomessa
-
11:18
Huikea selviytymistarina: Mies syöksyi autollaan hyytävään veteen ja sinnitteli viisi tuntia ilmataskussa: "Emme uskoneet kenenkään olevan elossa"
-
11:08
Rengasvalmistaja laittoi lapun luukulle täysin yllättäen – työntekijöille annettu outo korvaus olikin oikea lottovoitto
-
11:01
Tosi-tv-tähden erikoinen toimenpide: laitatti botoxia rintavakoonsa
-
10:57
Sebastian Vettel paljastaa syyn sosiaalisen median välttelyyn: "Miksi minun pitäisi kertoa ihmisille, missä olen juuri nyt?"
-
10:53
Naisen karmaiseva kokemus lennolla: Heräsi vieraan miehen kädet housuissaan, miehen vaimo istui vieressä – härskille kopeloijalle 9 vuoden vankeustuomio
-
10:50
EU kehottaa brittejä siivoamaan omat sotkunsa ja todistelee hampaat irvessä, että erosopimus on hakattu kiveen – Entäs jos se onkin virhe?
-
10:48
Joka kolmas kirkon alan työntekijä kertoo kokevansa epäasiallista kohtelua
-
10:45
Napoli-kannattaja kysyi Liverpoolissa tietä stadionilta Mestarien liiga -ottelun jälkeen – seitsemän miestä pahoinpiteli
-
10:40
YouTube julkaisi videon "mahtavasta vuodestaan" – videosta tuli palvelun vihatuin vain kahdeksassa päivässä: "Ei varsinaisesti ollut tavoite"
-
10:34
Komisario Palmu -ohjaaja Matti Kassila loi menestyksekkään uran – näistä hänet muistetaan
-
10:29
Pesethän avokadot aina ennen käyttöä? Viranomainen varoittaa hedelmän käsittelyyn liittyvästä terveysriskistä
-
10:24
Kaisa Mäkäräisen pahin kilpakumppani vitsaili suomalaisen hiihtovauhdista: "Hän ohittaa minut ja yritän pysyä perässä"
-
Lataa lisää