8 arkista ruokaa, jotka voivat olla myrkyllisiä
Ruokavalioomme kuuluu yllättävän paljon ruokia, jotka sisältävät erilaisia myrkkyjä.
Tiesitkö, että esimerkiksi omenan siemenet sisältävät myrkkyä, joka voi suurina määrinä olla vaaraksi terveydelle? Nämä arkipäiväset ruoat voivat olla tavalla tai toisella myrkyllisiä:
1. Sienet
Sienimetsälle ei kannata lähteä, jos ei ole perillä poimittavista herkuista. Noin 5 prosenttia sienilajeista on nimittäin myrkyllisiä. Esimerkiksi herkkusienet ja valkokärpässienet muistuttavat nuorina yksilöinä toisiaan. Suomessa sienien aiheuttamat kuolemat ovat kuitenkin harvinaisia.
2. Raparperi
Raparperi sisältää oksaalihappoa, joka sitoo elimistön soluista kalsiumia. Jos raparperia nauttii suurina annoksina, olisi syytä myös nauttia kalsiumpitoista ruokaa tai juomaa. Oksaalihaposta voi olla haittaa luustolle ja sevoi aiheuttaa myös virtsa- ja munuaiskiviä joillekin ihmisille.
3. Kidneypavut
Monet pavut sisältävät proteiineihin kuuluvaa myrkyllistä lektiiniä Suurina pitoisuuksina lektiiniä on esimerkiksi punaisissa kidneypavuissa. Raa'at pavut sisältävät sata kertaa enemmän lektiiniä kuin huolellisesti keitetyt. Mikäli haitallisia valkuaisaineita sisältäviä papuja ei käsittele oikein, voi Eviran mukaan sairastua äkillisiin vatsavaivoihin ja kouristuksiin.
4. Omena
Omenoiden siemenet sisältävät syanidin sokeriyhdistettä, amygdaliinia, joka voi suurina annoksina aiheuttaa vaaran terveydelle. Siemenien myrkyllisyys riippuu omenalajikkeesta. Amygdaliinia esiintyy myös Prunus-suvun kasvien, kuten luumun, aprikoosin ja mantelin siemenissä. Esimerkiksi karvasmantelin painosta jopa 5 prosenttia on amygdaliinia.
5. Peruna
Vihertynyt peruna sisältää paljon glykoalkaloideja, esimerkiksi solaniinia ja kakoniinia, jotka ovat suurina pitoisuuksina haitallisia terveydelle. Solaniinia on suhteellisen paljon myös varhaisperunoissa, minkä takia niiden syöttämistä pikkulapsille tulisi välttää.
6. Tomaatti
Raa'at ja vihertävät tomaatit sisältävät luontaista myrkkyä tomatiinia. Tomatiini kuuluu glykoalkaloideihin, joihin myös perunan sisältämät solaniini ja kakoniini kuuluvat.
7. Kirsikat
Myös kirsikoiden siemenet sisältävät syanidin sokeriyhdistettä.
8. Parapähkinä
Parapähkinät ovat maailman radioaktiivisinta ruokaa. Parapähkinä sisältää noin 1000 kertaa enemmän radiumia kuin ruoka normaalisti.
Lähteet: Huffington Post, Evira, Tiede
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
Lapsen iho on erityisen herkkä auringolle – mistä tietää, että iho on riittävän hyvin suojattu? Mainos
-
15:28
Iltalehti: Yli-Viikari saa puolet palkastaan rikostutkinnan aikana
-
15:22
75-vuotias pyörätuolilla liikkunut nainen kuoli jäätyään puristuksiin hissiin sairaalassa Kauniaisissa
-
15:22
Kommentti: Onko EU:n elpymispaketti kertaluonteinen? On ja ei ole
-
15:20
HPK:n tehokas tutkapari yhdessä, kokenut MM-kisakävijä avaa maalilla – tässä Leijonien ketjut Tshekki-otteluun
-
15:19
Ex-kuski näkee Valtteri Bottaksen unohtaneen roolinsa: "Muista kuka maksaa laskusi"
-
15:05
Luulitko Kanada-maljan kärsivän pahoin Lukon käsittelyssä? Hollantilainen Ajax pisti paremmaksi ja sulatti palkinnon
-
15:05
Helleraja ylittynyt tänään jo 35 paikkakunnalla – lämpimintä Oulunsalossa, yli 27 astetta
-
15:03
14-vuotias oli etsimässä uusia maastopyöräilyreittejä – kurvasi vahingossa käärmeiden pesään: "Heitin pyöräni sitä kohti ja vain juoksin"
-
14:55
Helsinkiin vappuna saapuneella rahtilaivalla koronatartuntoja – miehistön joukossa epäillään olevan viruksen intialaisvarianttia
-
14:30
Ravintolarajoituksiin lievennyksiä huomisesta alkaen – aukiolo pitenee tunnilla, ruokaravintoloiden anniskeluaika kahdella tunnilla
-
14:18
Tässä ovat Miss Suomi -finalistit – mukana Tuomas Enbusken ex-rakas ja perintöprinsessa
-
14:12
Leijonien MM-valinnoista merkittävä ilmoitus – maailmanmestari mukaan kisamiehistöön
-
14:11
Koripallon kohuttu huippulupaus Awak Kuier yhä jumissa Suomessa – Yhdysvaltoihin matkaamisessa pulmia: "Toivon, että he ottavat minut ilomielin vastaan"
-
13:58
Erikoinen yö eduskunnassa – perussuomalaiset venyttivät EU-keskustelun kello 4.24 asti, puheita noottikriisistä ja tortilloita pureskelevista espanjalaisista
-
13:57
Alko paljasti huhtikuun tuotehitit – verkkokaupassa käy nyt kova kuhina: "Kasvaa edelleen"
-
13:48
Hellerajaa hätyytellään taas! Loppuviikon säässä tapahtuu yllättävä käänne: "Viikonloppu on todella epävakainen"
-
13:38
Kokkolan seudulla vappubrunssilta lähtenyt tartuntarypäs
-
13:32
SM-liigassa vilkasta pelaajaliikennettä Lukon juhliessa – KalPa vahvisti "yhden seurahistorian kovimmista paluumuuttajista"
-
13:25
Salamarakkauden löytänyt laulaja Ilta suunnittelee kesähäitä – näin tuleva morsian yllätettiin: "Se oli sitten menoa"
-
Lataa lisää