7.3. Timo Soinin suosikki: pihvi, lohkoperunat ja
Pihvi
- 700 g hyvää pihvilihaa (ulko- tai sisäfileetä)
- suolaa
- mustapippuria
- voita ja ruokaöljyä paistamiseen
Ota lihat hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Painele pihvejä kevyesti rystysillä ja mausta molemmin puolin suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna pannulla nokare voita ja tilkka ruokaöljyä. Paista pihvejä molemmin puolin 2-3 minuuttia riippuen pihvien paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta.
Lohkoperunat
- 1 kg hyvää kiinteää perunaa
- ruokaöljyä
- suolaa
- mustapippuria
- timjamia
Pese perunat hyvin ja leikkaa ne lohkoiksi. Laita lohkot uunivuokaan ja kaada joukkoon tilkka öljyä. Mausta suolalla, mustapippurilla ja timjamilla. Sekoita mausteet perunoiden joukkoon ja kypsennä perunoita 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.
Sienikastike
- 200 g tuoreita herkkusieniä tai 2 dl pakastettuja tai säilöttyjä metsäsieniä
- 1 iso sipuli
- 4 dl kermaa
- suolaa
- mustapippuria
- tilkka balsamiviinietikkaa
- tilkka öljyä kuullotukseen
Hienonna sienet ja sipuli. Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja paista sieniä niin, että niistä haihtuu neste. Lisää sipuli ja anna sen kuullottua. Kaada pannulle kerma ja kiehauta. Hauduta miedolla lämmöllä, jotta kastike muuttuu hieman paksummaksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla sekä tilkalla balsamiviinietikkaa.
Reseptit: Alex Nurmi
Uusimmat
-
05:40
Korkein oikeus tyrmäsi Trumpin haaveet: Entisellä presidentillä ei ole täydellistä syytesuojaa
-
05:39
LVI-teknikko rakensi taloa Taivalkoskella – sitten tarvikkeita alkoi löytyä oudoista paikoista
-
05:21
Eduskunta äänestää ministeri Juuson luottamuksesta ja yöpäivystysten sulkemista koskevasta välikysymyksestä
-
05:00
Vivi Wahlström poistuu Salkkareista ruutulapsensa Hugon kanssa: "Kaikki hyvä loppuu aikanaan"
-
03:00
THL: Multaa ja kompostituotteita kannattaa käsitellä varoen – vakavan sairauden vaara
-
00:01
Danske selvitti: Vanhemmat auttavat lähes puolta ensiasunnon ostajista
-
22:48
Fitness-naisen kotoa löydettiin läjä kovaa dopingia – Stephanie, 30, koki "nöyryytyksen"
-
22:36
CNN: Rap-muusikolle kuolemantuomio Iranissa osallisuudesta huiviprotesteihin
-
22:10
Lehti: Entisen SM-liigatähden ura jatkuu Venäjällä
-
22:03
Prinssi William vastaanotti oppilailta lahjoja perheelleen prinsessa Catherinen syöpähoitojen keskellä
-
21:43
Christian Heljangon jyränneelle Pelicans-pakille tuntuva pelikielto
-
21:39
Naton Stoltenberg: Ukraina voi edelleen voittaa sodan
-
21:26
Forbes: Ukrainan "eliittijoukot" jättivät juoksuhaudat tyhjiksi Donetskin rintamalla – rintama romahtamaisillaan
-
21:20
Kehonrakentaja järkytti ladatulla aseella päiväkodin vieressä – näin kumppani perusteli USA:ssa
-
21:13
Valko-Venäjän presidentti mahtaili Venäjän tuomilla taktisilla ydinaseilla
-
21:08
Pikkuleijonat juhli MM-kotiavauksessa – ykkösviisikko kuin eri planeetalta
-
21:00
Näin valmistuu hernepestopasta – nappaa talteen Olet mitä syöt -jakson resepti
-
20:53
Kaleva: Oulussa löytyi vedestä vainaja – henkilöllisyys ei ole selvillä
-
20:11
Kuukausiennuste: Lämpimän vapun jälkeen kylmä käänne
-
20:04
Amerikkalaisen Jessican kasvot menivät mustelmille hammasoperaation myötä: "Näytän kirjaimellisesti hirviöltä"
-
Lataa lisää