6.2.2004 Thai-menu viikonlopuksi (4 hengelle)
Vihreä thai-salaatti
1/2 valkokaali
2 kevätsipulia
1 porkkana
100 g sokeriherneitä (saa myös pakastealtaasta)
1 limen mehu
3 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
1 vihreä tai punainen keskivahva chili hienonnettuna
sokeria
suolaa
2 rkl seesamöljyä
2 rkl kookosmaitoa
Suikaloi kaali, suolaa kevyesti ja laita siivilään, purista vesi pois. Leikkaa vihannekset hienoksi suikaleeksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään, anna maustua kylmässä noin 15 minuuttia.
Seesampaneroitua tofua ja vihanneksia
1/2 dl mustia ja keltaisia seesamsiemeniä
1 kananmuna
2 rkl soijaa
400 g kiinteää tofua
1/2 dl seesamöljyä paistamiseen
Leikaa tofu neljään osaan, marinoi soijassa ja kasta ensin kananmunaan ja sitten seesaminsiemeniin. Paista nopeasti molemmilta puolilta kuumalla pannulla seesamöljyssä.
1 kpl kiinankaalia tai 2 kpl bok choyta
200 g parsakaalia
1 kurkku
1 sipuli
1 punainen chili hienonnettuna
1/2 punttia basilikaa
1-3 hienonnettua limenlehteä (tuore tai kuivattu) tai 1 limen raastettu kuori
1 rkl raastettua inkivääriä
2 tl soijaa
2 tl maizenaa
1 puristetun limen mehu
Pilko kiinankaali, parsakaali, kurkku, sipuli ja chili. Raasta inkivääri. Sekoita soija ja maizena keskenään. Wokkaa vihannekset nopeasti, lisää raastettu inkivääri, limenlehdet, chili ja basilika. Lisää suuruste ja viimeisenä limen mehu. Tarkista suola ja tarjoile paistetun tofun kanssa.
Reseptit: Jyrki Sukula
Uusimmat
-
09:05
EK9: Rallipäivä käyntiin jättiyllätyksellä! Kihelmöivä voittotaistelu jatkuu – MTV seuraa Kroatian MM-rallia
-
09:04
Pelicans-tähti Aatu Jämsen, 21, suorana karuista vastoinkäymisistään – "Sitten tuli päätälli…"
-
08:38
Aleksander Barkov "ajaa kuin mielipuoli"
-
08:32
Helsinkiläisbaarissa kitataan nyt menneiden vuosikymmenten hittijuomia – nämä retrodrinkit käyvät kaupaksi
-
08:30
Suomen vouti vapautti pakotteiden vuoksi jäädytettyä Yandexin omaisuutta
-
08:01
Christian Heljangon maagisuus heijastuu yllättävällä tavalla Tapparaan
-
08:00
Täysin itsenäinen Atomirotta on suomalaisen musiikin poikkeuksellinen outolintu – ja on yksi asia, jota heidän takahuoneestaan ei löydy
-
07:54
Olivatko Trumpin aborttikommentit isku demokraattien palleaan? "Kyllähän he osaavat erittäin hyvin laskea"
-
07:51
Lähteiden mukaan Yhdysvallat aikoo vetää joukkonsa pois Nigeristä
-
07:41
Rantasella ja Barkovilla vastassa tilastoykköset NHL:ssä – tässä suomalaisasetelmat pudotuspeleihin
-
07:29
Ovela keksintö estää humalassa sähköpotkulautailun Tampereella
-
07:28
Saako uimahallissa mennä saunaan pyyhe ympärillä?
-
07:25
Ecuadorissa tapettu viisi pormestaria vuoden sisällä
-
07:16
Valtteri Bottas jäi pisteiden ulkopuolelle – Verstappen sprintissä ylivoimainen
-
07:01
Tiesitkö? Susanna Laine päätyi radiojuontajaksi Vappu Pimiän ansiosta
-
06:59
USA:n edustajainhuone äänestänee viimein Ukraina-tuesta
-
06:54
Nyt löytyi ylivoimainen haaste Kalle Rovanperälle – Thierry Neuville yhtä lailla hukassa
-
06:52
Zelenskyi: Naton on tehtävä päätös, onko se todella Ukrainan liittolainen
-
06:51
Venäjän "varjolaivasto" herättää huolta Suomenlahdella – seurasimme harjoitusta, jossa varaudutaan katastrofiin
-
06:45
Hamas-johtaja saapui Istanbuliin keskusteluja varten
-
Lataa lisää