Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

4.2.2003 Silakkapihvit uunissa, porkkanakiehkurat ja perunalumi

Silakkapihvit, perunalunta ja porkkanakiehkuroita
Silakkapihvit, perunalunta ja porkkanakiehkuroitaCopyright MTV Oy 2003
Julkaistu 11.02.2003 09:47

500-600 g silakkafileitä
½ tl suolaa
valkopippuria

väliin: tilli- tai ruohosipulisilppua, 1-2 prk maustettua tuorejuustoa tai vastaavaa

(pinnalle: ruisjauhoja)
1. Peitä työlauta voi- tai leivinpaperilla ja lado silakkafileet (2 samankokoista pariksi vierekkäin) sen päälle nahkapuoli alaspäin.
2. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
3. Levitä joka toiselle fileelle tuorejuustoa ja halutessasi myös tilli- tai ruohosipulisilppua, myös pakastettu tai kuivattu sopii. Nosta päälle "kaverifileet" ja paina kevyesti.
4. Voit paistaa ruisjauhoissa käännellyt pihvit halutessasi pannulla voissa, mutta varsinkin isompi määrä kypsyy helpommin ja käryttömämmin uunissa.
5. Nosta pihvit sellaisenaan leivinpaperin päälle tai sihtaa ensin leivinpaperille ja lopuksi silakkafileiden päälle vähän ruisjauhoja siivilän läpi. Kypsennä 225-250 asteessa n. 10 minuuttia.

Tarjoa lisukkeeksi perunalunta, porkkanakiehkuroita ja ruisleipää. Ylijääneet silakkapihvit maistuvat herkulliselta kylmänä voileivän päällä.

Energia: 0,82 MJ / 200 kcal
Prot. 18 g, hh 3 g, ra. 11 g

Vihje: silakkapihvien väliin sopii:
- kuulloteteu silputtu sipuli tai sienet tai niiden sekoitus
- silputtu kuullotettu purjo ja rosepippuri
- mätitahna (Kallen kaviaari)
- hienoksi hakattu kovaksi keitetty muna+yrttejä
- sinappi tai piparjuuritahna sellaisenaan tai esim. pehmeällä sulatejuustolla pyöristettynä
- juustoraaste
- pinaatti tai rucola+fetamurut

Porkkanakiehkurat

n.400 g isoja porkkanoita
tilkka öljyä tai nokare voita
3-4 rkl sitruunamehua
ripaus sokeria
ripaus suolaa

1. Kuori porkkanat ja jatka sen jälkeen kuorimaveitsellä vetämällä porkkanasta pitkiä litteitä kiehkuroita.
2. Laita kasariin rasva, porkkanakiehkurat ja sitruunamehu sekä sokeri. Sekoittele ja anna porkkanoiden kypsyä muutama minuutti. Mausta lopuksi suolaripauksella.

Energia: 0,33 MJ / 80 kcal
Prot. 1 g, hh 6 g, ra. 4 g

Perunalumi

2-3 jauhoista perunaa/ruokailija

1. Kuori perunat ja höyrytä tai keitä ne puolikkaina tai lohkottuina kypsiksi. Kaada vesi pois ja anna perunoiden kuivahtaa kattilassa.
2. Nosta sopiva määrä perunalohkoja pusertimeen ja puserra perunat lämpimälle vadille juuri ennen tarjoilua. Perunan kaveriksi voit keittää myös porkkanaa, palsternakkaa lanttua jne ja pusertaa ne samalla lailla.


(silakkapihvit, 150g + porkkanakiehkurat, 80g + perunalumi, 150g)
Energia: 2 MJ / 485 kcal
Prot. 30 g, hh 33 g, ra. 20 g

- Toim. Kati Nappa



Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.

Lisää aiheesta:

Kissa puussa -tilanne kärjistyi Turkissa: Kuski ajoi naisen päälle ja sai turpiinsaPoliisi hälytettiin auttamaan "naista hädässä" Yhdysvalloissa – paikalla odottikin huutava SimonMistä tietää, onko päänsärky migreenin aiheuttamaa?100 päivää jouluun! Näin saat joulukonvehteja yli puolet halvemmallaSaitko Osuuspankista tällaisen viestin? Kyseessä huijausRuotsalaismiehen luottokortti lakkasi toimimasta – syy yllätti virkailijatkin
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 21:04
    Turkki

    Kissa puussa -tilanne kärjistyi Turkissa: Kuski ajoi naisen päälle ja sai turpiinsa

  • 20:11
    Luonto ja eläimet

    Poliisi hälytettiin auttamaan "naista hädässä" Yhdysvalloissa – paikalla odottikin huutava Simon

  • 18:53
    Migreeni

    Mistä tietää, onko päänsärky migreenin aiheuttamaa?

  • 17:14
    Ruoka

    100 päivää jouluun! Näin saat joulukonvehteja yli puolet halvemmalla

  • 16:01
    Verkkohuijaukset

    Saitko Osuuspankista tällaisen viestin? Kyseessä huijaus