Etusivu

3.10.2003 Kanelirinkilät

Kanelirinkilät
Kanelirinkilät Copyright MTV Oy 2003

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    3 dl maitoa
    25 g hiivaa tai kuivahiivaa pakkauksen ohjeen mukaan
    1 tl suolaa
    2 tl kardemummaa
    1 dl sokeria
    7-8 dl vehnäjauhoja
    100 g margariinia tai voita

    25-50 g margariinia tai voita
    2-3 rkl sokeria
    (2-3 rkl kookoshiutaleita)
    kanelia

    munaa

    raesokeria

    1. Liuota kädenlämpöiseen maitoon (+ 37 C) hiiva. Jos käytät kuivahiivaa lisää se pakkauksen ohjeen mukaan.
    2. Lisää suola, kardemumma sekä sokeri ja alusta taikinaan jauhot sekä loppuvaiheessa rasva. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa hyvin peitettynä.
    3. Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi noin 35 x 60 cm.
    4. Levitä levylle pehmeä rasva ja ripottele päälle sokeria ja kanelia sekä halutessasi kookoshiutaleita.
    5. Taita levy kolmeen osaan.
    6. Leikkaa levystä taikinapyörällä tai veitsellä noin 1,5 cm:n levyisiä nauhoja.
    7. Kierrä nauhat löyhälle kierteelle ja muodostele rinkilöiksi pellille leivinpaperin päälle. Yhdistä saumakohdat huolella.
    8. Anna kohota lämpimässä paikassa peitettynä.
    9. Voitele leivonnaiset munalla ja ripottele päälle raesokeria.
    10. Paista leivonnaiset 225 asteessa uunin keskiritilätasolla 7-10 minuuttia.
    11. Pakasta ylimääräiset pullat heti kun ne ovat jäähtyneet.

    Solmupullat

    Valmista pulliksi samalla tavalla kuin kanelirinkilät mutta tee nauhoista solmuja. Paina halutessasi puolikas kirsikka pullan päälle voitelun ja raesokeri koristelun jälkeen.

    Tomusokerikuorrutus

    2 dl tomusokeria
    1,5 - 2 rkl sitruuna- tai appelsiinimehua

    Sekoita tomusokerin joukkoon mehua niin paljon, että saat juoksevan kuorrutuksen. Pane kuorrutus muovipussiin ja leikkaa saksilla pussin kulmaan pieni reikä. Pursota kuorrutus jäähtyneiden pullien päälle. Jos pakastit pullia niin koristele ne kuorrutuksella vasta sulaneina ja vähän ennen tarjoilua.


     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •  

      Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja