28.7.2005 Puumala
(Jakso on uusinta, esitetty19.8.2004)
Harri vieraili Katjan luona Puumalassa, missä illan aterialla oli liekitettyä pippuripihviä ja mansikka-raparpericlafoutia.
Liekitetyt pippuripihvit
- naudan sisäfilettä noin 2,5 kg
- punapippuria
- mustapippuria
- viherpippuria
- valkopippuria
- pieni purkki hunaja Dijon-sinappia
- 4 dl kuohukermaa
- 1/2 dl konjakkia
- 1 dl oliviöljyä
Leikkaa fileen keskiosasta noin 200 gramman pihvejä. Sivele pihvien pintaan sinappia ja kasta pihvit rouhittuun pippurisekoitukseen. Mausta suolalla ja paista pihvit pannulla kauttaaltaan ruskeiksi. Liekitä konjakilla ja lisää lopuksi kermaa. Hauduta pihvejä pannulla noin 10-15 min.
Valkosipuliperunat
- 2 kg uusia perunoita
- 10 valkosipulin kynttä
- 200 g voita
- suolaa
- pippuria
Pese perunat ja leikkaa paksuiksi viipaleiksi. Paista perunat voissa ja lisää mausteeksi valkosipulia. Kypsennä loppuun uunisssa 200 asteessa noin 40 minuuttia ja mausta suolalla sekä pippurilla.
Mansikka-raparpericlafoutin ja limetti-sabayonvaahtoa
- 500 g mansikoita
- 200 g rapaperiä
- 4 munaa
- 2 keltuaista
- 3 dl sokeria
- 150 g voita
- 2 dl vehnäjauhoja
- 3 dl maitoa
Kuori raparperit ja leikkaa ohuiksi siivuiksi. Sekoita raparperien sekaan hieman sokeria ja anna marinoitua jääkaapissa noin tunnin. Sekoita keskenään munat ja sokeri. Lisää voisula ohuena nauhana. Sekoita massaan jauhot ja lopuksi maito. Lado vuokaan kerroksittain mansikat ja valutettu raparperi. Kaada päälle taikinaa ja kypsennä uunissa 200 asteessa noin 30 min.
Limetti-sabayon vaahto:
- 4 keltuaista
- 4 rkl sokeria
- 5 rlk valkoviiniä
- kahden limetin kuori ja puolikkaan mehu
Sekoita keskenään sokeri, keltuaiset ja valkoviini. Kypsennä vesihauteessa koko ajan sekoittaen. Mausta limetin kuorella ja vatkaa kylmäksi.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
20:30
Yllättävä käänne Myyrä-ohjelmassa! Kilpailija herättää epäilykset uhkaamalla keskeyttää tehtävän
-
20:24
Varoitus autoijoille: Ajokeli on muuttumassa huonoksi etelässä, aamuun mennessä lunta voi tulla jopa 10 senttiä
-
20:23
Reetta Räty paljasti tehneensä kiusallisen mokan Facebookissa: "Kommenteista päätellen teillä on todella paljon yleisöä"
-
20:18
Kaleva: Kärpät virittelee jättivahvistusta – sopimus Jussi Jokisen kanssa ”erittäin lähellä”
-
19:59
Seksiasiantuntija listaa 10 pornosta tuttua asiaa, jotka eivät pidä paikkaansa tosielämässä: "Sille on syynsä, miksi lähetyssaarnaaja on niin suosittu"
-
19:58
Kuopiossa hattutemppu, ulosajo ja pitkä videotarkistus – Risto Dufvan JYP jatkaa voittojen tiellä
-
19:53
Hieman erilainen deittipäivä: Minttu-vaimo laittoi Kimi Räikkösen kunnolla hommiin
-
19:49
Ruotsalaislehti selvitti synkät faktat: Afganistanilaiset saivat jäädä opiskelemaan – nyt monet nukkuvat asuntovaunuissa ja vessoissa
-
19:43
Trump Pohjois-Korea-tapaamisesta: "Maa on valittu"
-
19:27
Luistin viilsi Nuorten Leijonien maailmanmestarin ranteen auki – joukkueesta tilannepäivitys: "Kunnon haava on tullut"
-
19:21
Tuleva korkeakoulujen opiskelijavalintauudistus hämmentää koulumaailmaa – ”Virheille ei tässä systeemissä jää varaa”
-
19:17
Ohhoh, mikä tykitys! Real Madridin tähtipelaaja väläytteli harvinaisempaa osaamispuoltaan
-
19:15
Krista Pärmäkoski huomautti: Isoimmat kisat vasta Seefeldissä
-
19:13
Kummalla näyttävämpi asu? Kylie Jenner kopioi huippumallisiskonsa tyylin
-
19:04
Valioliigan sarjakärjellä Liverpoolilla riitti vaikeuksia – punainen kortti ja hurjaa maali-ilottelua!
-
19:03
Miehet vinkkaavat, miten muokkaat suositusta seksiasennosta entistä paremman: "Hän saa orgasmin välittömästi joka kerta"
-
18:39
Andreas Romar jäi niukasti pisteittä Wengenin syöksyssä
-
18:36
Tämä video ällistyttää kokeneenkin revontulibongarin: Leiskuvat taivaalla kuin poronsarvet!
-
18:32
Raumalla pelottava tilanne – TPS katkaisi tappioputkensa
-
18:30
Veikkauksellakin äimistyttiin: Ennätyspotti innosti suomalaiset pelaamaan – "Lotto kiinnostaa ihan uusiakin pelaajia"
-
Lataa lisää