22.7.2004 Mäntyharju
Resepti 8 hengelle
Chicken wings ja bluecheese dippi
2 1/2 kg marinoimattomia broilerin siipiä
marinadi:
- 2 tl suolaa
- 2 tl paprikajauhetta
- 2 tl cayannenpippuria
- 2 tl sipulijauhetta
- 1 tl valkopippuria
- 10 tippaa tabaskoa
- 2 tl valkoviineitikkaa
- 2 tl Worcestershire-kastiketta
- 2 dl voisulaa
- 4 tl chilikastiketta
Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää lopuksi chilikastike sekä lämmin voisula sekoittaen voimakkaasti. Pyörittele mukaan broilerin siivet ja anna maustua noin tunnin. Kypsennä siivet grillissä tai uunissa noin 40 minuuttia, kunnes siivet ovat paahtuneen rapeita.
Bluecheese dippi:
- 2 dl ranskankermaa
- 100 g sinihomejuustoa
- suolaa
- pippuria
- 1 dl kermaa
- ohenna kylmällä vedellä
Sekoita kaikki aineet keskenään ja ohenna lopuksi kylmällä vedellä. Kastikkeen kanssa tarjoillaan vihreää salaattia.
Paperissa kypsennettyä haukea:
- kokonainen hauki noin 3 kg
- 2 kg ahvenfileitä
- 1 plo valkoviniä
- 200 g voita
- 1 puntti ruohosipulia leikattuna
- 8 kevätporkkanaa
- 2 fenkolia
- 5 kynttä valkosipulia
Leikkaa hauki kyljyksiksi. Ryöppää leikatut porkkanat sekä fenkolit kevyesti ja jäähdytä kylmässä vedessä. Tee valmiiksi paketit voipaperista ja foliosta. Laita kaikki aineet paketteihin ja mausta suolalla sekä pippurilla. Lisää lopuksi nokare voita ja hieman valkoviiniä. Sulje pussit ja kääri sanomalehteen, joka kastellaan vedellä. Kypsennä paketit hiilloksella noin 40 minuuttia. Poista sanomalehdet ja tarjoile keitettyjen uusien perunoiden kanssa.
Uusimmat
-
18:41
MTV seuraa: SM-liigan 4. finaali: Todella dramaattinen alku Lahdessa: Pelicans iski yhden, toinen hylättiin!
-
18:22
Britanniassa testataan maailman ensimmäistä yksilöllistä melanoomarokotetta – "Jännittävintä, mitä olemme nähneet pitkään aikaan"
-
18:15
Poliisi tutkii tappoa Oulussa – tapahtui yksityisasunnossa
-
18:10
Ensimmäinen Hornet-hävittäjä on poistunut käytöstä – kunnialennon ohjasi Ilmavoimien komentaja: "Haikea päivä"
-
18:03
Salkkareista poistuva Vivi Wahlström postasi tunteikkaan kuvakimaran sarjan kulisseista: "Tuntuu ihan hullulta kirjottaa tätä tekstiä"
-
17:35
Maavoimien Arrow-24 -harjoitus alkoi – video näyttää, kun brittien taisteluhelikopterit saapuivat Suomeen
-
17:32
Ethän sorru "huonoimpaan mahdolliseen vaihtoehtoon", kun lataat puhelintasi?
-
17:22
Vasta kihlat pornotähden kanssa – nyrkkeilijästä leviää epäilyttäviä kuvia
-
17:07
Venäjä sanoo iskeneensä rautateitä ja junilla Ukrainaan kuljetettuja länsiaseita vastaan
-
17:04
Katso vapun supersää yli 100 paikkakunnalle!
-
17:02
Ilo-vauvan roolissa hurmannut Hugo-poika poistuu Salkkareista – Saara-äiti: "Tyhjä olo"
-
16:53
Mies yritti keskeyttää raskauden työntämällä aborttipillereitä suuhun – tuomittiin ehdolliseen
-
16:48
MTV seuraa tulospäivää: Kemiran tulos laski – toimitusjohtaja pitää alkuvuotta silti vahvana
-
16:43
Kuka ajoi koululaisen päälle Vaasassa? Poliisi pyytää vihjeitä viistoperäisestä autosta
-
16:38
Jopa sataan vuoteen pahimmat tulvat uhkaavat jokia ja järviä eri puolilla maata – omaa kesämökkiä kannattaa pitää silmällä
-
16:34
Hallitus lakkauttaa rauhanjärjestöjen avustukset – järjestöt huolissaan
-
16:29
Pasi Mustoselta ulostulo vuosia kestäneestä riita-asiasta – "Valmentajat vapaata riistaa"
-
16:23
Leijonavahti vaihtaa maisemaa – samalla ovenavauksella lähtee Ilvekseen huhuttu sentteri
-
16:12
Tässäkö entinen maailman paras pelaaja? Kuuluisa maalitykki veti höplästä
-
16:07
Älä missään tapauksessa reagoi tällaiseen tekstiviestiin! Yhdeltä uhrilta vietiin 95 000 euroa
-
Lataa lisää