22.1.2003 Aamupirtelö, itusalaatti ja porkkanapatee
Mitä on elävä ravinto? Asiaa on selvittämässä elävän ravinnon kouluttaja Eija-Marketta Lehto. Elävän ravinnon yhdistys ry:n kotisivut: www.kolumbus.fi/ery, sähköposti:ery@kolumbus.fi
Aamupirtelö
4 dl luomumanteleita
2 dl kivettömiä luomutaateleita
1-2 karpaloita
1 kotimainen tai kuorittu omena
vettä
1. Laita mantelit ja taatelit likoamaan 8-10 tunniksi.
2. Kaada ne , karpalot sekä paloiteltu omena ja vettä tehosekoittajaan tai monitoimikoneen kulhoon. Anna koneen käydä kunnes juoma on kuohkeaa ja tasaista. Lisää tarvittaessa välillä vettä. Jaa 4-6 lassiin ja tarjoa aamu- tai välipalaksi.
Energia: 0,8 MJ / 190 kcal
Prot. 5 g, hh 17 g, ra. 11 g
Itusalaatti
persianapilanituja
mungpavunituja
linssinituja
auringonkukan- tai tattarinversoja
valkolupiininversoja tai muita ituja tai versoja
1. Huuhdo idut tarvittaessa raikkaalla vedellä ja valuta hyvin. Nostele ne laakealle vadille kauniisti.
Energia: 138 kJ / 33 kcal
Prot. 4 g, hh 3 g, ra. 1 g
Avokadokastike
1 kypsä luomuavokado
(1 dl manteleita, liotettu yön yli ja idätetty 2-3 tuntia)
1 -2 dl vettä
sitruunamehua luomusitruunasta
soijakastiketta maun mukaan
1. Sekoita kaikki tasaiseksi tehosekoittajassa tai sauvasekoittimella. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa sitruunaa ja/tai soijakastiketta. Liruttele kastike salaatin joukkoon.
Energia: 0,5 MJ / 130 kcal
Prot. 4 g, hh 2 g, ra. 12 g
Porkkanapatee
6 luomuporkkanaa
50 g cashewpähkinöitä
1 luomusitruunan mehu
1 luomuavokado
(soijakastiketta)
1. Erota porkkanoista kuitu ja mehu mehulingolla. Lisää osa mehusta kuidun joukkoon kulhossa. Mausta sitruunamehulla ja levitä seos laakeaan astiaan. Sose ei saa olla kuivaa mutta eikää myöskään liian märkää.
2. Tee keskelle ruokalusikalla syvennys kuin piirakalle ja peitä pinta avokadoviipaleilla. Kastike: Jauha mantelit yhdessä porkkanamehun kanssa tehosekoittajassa ja lisää puolet sitruunamehusta. Lisää porkkanamehua, jos tarpeen. Kastikkeen tulee olla hieman sakeaa ja maukasta. Kaada se avokadojen päälle syvennykseen.
3. Koristele auringonkukanversoilla tai muulla vihreällä.
Energia: 0,4 MJ / 90 kcal
Prot. 3 g, hh 6 g, ra. 6 g
- Toim. Kati Nappa
Laskelmat on tehty käyttäen Aivo Finland Oy:n ravintolaskentaohjelmia.
Uusimmat
-
14:58
Carlos Sainz nappasi yllätyspaalun – Ferrari-pomolta huolestuttava viesti F1-kisan alla
-
14:51
Miehen epäillään hukkuneen Iisalmessa kaveriporukan retkellä –putosi moottorilla varustetulta lautalta ja painui pinnan alle
-
14:49
MTV:n raportti Ukrainasta: Lasten psyykkiset oireet räjähtivät käsiin – "Lapset eivät voi olla enää lapsia"
-
14:24
Veikkausliigan ottelun tapahtumista rikostutkinta – yleisön joukkoon heitettiin räjähde
-
13:58
Red Bullilta tulossa lähes 6 miljoonan euron tuotantoauto – tässä ensimmäinen vilautus
-
13:58
72-vuotias mies kadonnut Helsingissä – soita hätänumeroon, jos näet tämän miehen
-
13:47
Formuloissa kammottava kolari – "Älkää odottako kunnes joku kuolee"
-
13:44
Ismo Leikola odottaa sinkkukesää Suomessa – kertoo väleistään ex-vaimoonsa Angelikaan
-
13:32
Avioehtosopimusta ei enää pidetä epäluottamuslauseena – "Se on vähän kuin autovakuutus"
-
13:30
Radiokonkari Oku Luukkainen myöntää, että oma jaksaminen on kortilla: "Koitin aika kauan valehdella itselleni"
-
13:26
Venäjän puolustusministeri: Venäjä vallannut Lysytshanskin kaupungin ja koko Luhanskin alueen – MTV seuraa sotaa
-
13:19
Lentonäytös sai karmean käänteen Yhdysvalloissa – traaginen onnettomuus tallentui videolle
-
13:03
Olet saattanut valita parhaan ystäväsi hajun perusteella – tuoksut todennäköisesti itse aivan samalta!
-
12:21
Venäjä käynnistelee sotataloutta: Lomat voitaisiin perua ja yritykset valjastaa armeijan käyttöön
-
12:15
Brad Pittiä pidetään itsekeskeisenä luultavasti kasvosokeuden takia: "Kukaan ei usko minua!"
-
12:01
Elefantinpoikanen teki itsepäisesti tuttavuutta mallin kanssa – tohinassa kävi hameellekin hassusti
-
11:59
Suvun yhteinen perintömökki: uhka vai mahdollisuus? Muista tämä asia riitojen varalta
-
11:57
Mestaruutta hamuava KuPS nappasi kiintoisan tanskalaispelaajan
-
11:51
FBI etsintäkuuluttanut OneCoin-huijauksen päätekijän – "kryptokuningattaresta" maksetaan 100 000 dollaria
-
11:18
Maastohiihdon olympiavoittajalta tunteikas paljastus – "Voin olla myös tämän järjettömyyden maalitauluna, koska rakastan yhtä samaa sukupuolta olevaa"
-
Lataa lisää