Jauhelihakeitto
- 400 g jauhelihaa
- 8 perunaa
- 2 porkkanaa
- pala purjoa
- pala palsternakkaa
- 1 pss pakasteherneitä
- n. 2 l lihalientä tai vettä
- 6-8 kpl maustepippuria
- 2 laakerinlehteä
- suolaa
- 1-2 tl fenkolinsiemeniä
- tilkka öljyä
Kuori ja paloittele perunat, porkkanat, purjo sekä palsternakka. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä ja lisää kasvikset kattilaan. Kuullota niitä hetki ja lisää joukkoon liemi sekä mausteet. Keitä kunnes perunat ja porkkanat pehmenevät. Lisää sitten ruskistettu jauheliha ja pakasteherneet. Hauduta n. 10 minuuttia ja tarjoile.
Ruisvuokaleipä
- 3 dl vettä
- 25 g hiivaa
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl tummaa siirappia
- 2 tl suolaa
- 1 dl ruisleseitä