15.5. Pähkinäinen katkarapusalaatti ja pesto-oliivipanini
Pähkinäinen katkarapusalaatti ja pesto-oliivipanini
- 200 g kuorittuja katkarapuja
- 1 nippu parsaa
- 4-6 tomaattia
- 50 g hasselpähkinöitä
- 1 dl majoneesia
- 1 tl sitruunamehua
- 1 punasipuli
- 1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
- suolaa
- valkopippuria
- valkosipulia
- 2 ruukkua rapeaa salaattia
Kuori ja keitä parsat napakan kypsiksi. Jäähdytä ja paloittele ne. Lohko tomaatit. Paahda pähkinät pannulla varovasti niin, etteivät ne pala. Sekoita majoneesin joukkoon sitruunamehu, hienonnettu punasipuli ja valkosipuli, tilli sekä katkaravut. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Revi salaatti haarukkapaloiksi ja levitä salaattivadille. Lisää salaatille paloiteltu parsa, tomaattilohkot ja pähkinät. Lusikoi päälle katkarapu-majoneesi seos ja tarjoile pesto-oliivipaninin kera.
Pesto-oliivipanini
- 1 patonki
- 0,5-1 dl pestokastiketta
- 1 dl kivettömiä oliiveja
- 10 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
- mustapippuria
Leikkaa patonki puoliksi ja halkaise molemmat puoliskot keskeltä niin, että toinen reuna jää vielä kiinni. Hienonna oliivit ja tomaatit veitsellä hienoksi ja mausta mustapippurilla. Sivele pestokastiketta patonkien väliin ja levitä päälle oliivi-tomaattiseos. Sulje patonki ja paista voileipägrillissä rapean meheväksi. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile salaatin kanssa.
Resepti: Alex Nurmi
Uusimmat
-
19:01
Kolmiodraaman makuuhuonejärjestelyistä villejä spekulaatioita vodcastissa – nähdäänkö sarjassa yllättävä käänne: "Meillä on tässä kolmen kimppa"
-
19:01
"Lamaannuttava ahdistus" pilaa parisuhteet – sitoutumiskammoista Erkkaa, 35, ei pidä kutsua sinkuksi, vaikka kumppania ei ole
-
18:57
MTV seuraa: SM-liigan 3. finaali Tampereella – Tapparan tähtipakilta karmiva virhe, Pelicans rokotti!
-
18:43
Biden sinetöi Ukraina-tukipaketin – avun kerrotaan lähtevän tuntien kuluessa
-
18:40
Ukraina saamassa Yhdysvalloilta pitkän kantaman ohjuksia – ja se kertoo isommasta muutoksesta maailmassa
-
18:39
Maajoukkueluotsilta paljastus Therese Johaugin tilanteesta
-
18:35
Sami Sykkö tekee paluun Salkkareihin – Pihlajakadun kollega tarjosi opastusta roolityöhön: "Sain kullanarvoisia ohjeita"
-
18:33
Yhdysvalloissa myydään kuluttajille robottikoiraa, joka syöksee tulta
-
18:05
84-vuotias mies kateissa Helsingissä – havainnot hätänumeroon
-
18:03
Iman ja Leena vinkkaavat yllättävät mausteet, joilla makaronilaatikonkin saa maistumaan paremmalta
-
17:50
Näyttelijä Christina Applegate nautti tietämättään ulostetta – sai inhottavia oireita
-
17:33
Täysi dopingkaaos Pariisin kesäolympialaisten alla – "Luottamus tuhoutunut"
-
17:19
Islannista kuuluu hurjia – olympiavoittaja leiskautti yli ME-lukemien
-
16:45
Salkkarit-tähti yllätti ja räjäytti pankin euroviisukappaleella – Töllötuomarit: "Uskomaton suoritus!"
-
16:40
Lääkäriyritykset: Hyvinvointialueille porkkanaa, mikäli hoitotakuu pysyy kahdessa viikossa
-
16:38
Ukrainassa taistellut mies syytettynä laajassa huumejutussa – syyttäjän mukaan rikoshyöty 1,4 miljoonaa euroa
-
16:34
Jutta Leerdam, 25, sai "puukosta selkään" – megatähdelle jyristiin: "Nämä ovat seuraukset"
-
16:33
EU-parlamentti puolsi yrityksille uusia velvoitetta ihmisoikeuksista ja ympäristöstä
-
16:26
10-vuotias poika kuoli auraustraktorin alle Kauniaisissa – rikosnimikkeet koventuivat
-
16:25
Kukkakauppiaat syyttävät seurakuntia hautajaiskukkaperinteen häviämisestä: "Surevat ihmiset kertovat ihmeissään..."
-
Lataa lisää