10.7.2003 Lahti
(es. 8.8.2002)
"Täällä upeat ja seksikkäät sinkkunaiset, jotka arvostavat upeita elämyksiä. Odotamme kesään sähäkkyyttä sekä nautiskelua modernilla kattoterassilla, joka on varustettu järvinäköalalla ja upealla auringonlaskulla. Mitä muuta kesältä voi toivoa kuin Cosmopolitaneita, hyvää viiniä ja suussa sulavaa ruokaa sekä kuumaa ja sitäkin komeampaa kokkia."
Reseptit 4 hengelle
Cosmopolitan a la Soppamies
1 litra karpalomehua
3 limeä
1 dl vodkaa
1 dl Cointreau-likööriä
jäitä
Sekoita aineksiin limen mehu ja tarjoa kylmänä cocktail-laseista.
Vuohenjuustopestobroileri
8 pientä broilerin rintaa
1 puntti basilikaa
50 g pinjansiemeniä
200 g vuohenjuustoa
2 kynttä valkosipulia
oliiviöljyä
suolaa ja valkopippuria
Tee broilereiden pintaan viillot ristiin ja paista hetki kuumalla pannulla molemmin puolin. Valmista lopuista aineksista paksuhko pesto yleiskoneessa tai sauvasekoittimella. Levitä pesto kanojen pinnalle ja kypsennä uunissa noin 10 min 200 asteessa.
Kanttarellirisotto ja paistetut mustajuuret
200 g mustajuurta
1 litra herneitä
200 g kanttarellejä
2 dl Arborio-risottoriisiä
1 salottisipuli
ruohosipulia
valkoviiniä
voita
oliiviöljyä
Mascarpone-tuorejuustoa
Kuori mustajuuret ja keitä suolavedessä kypsiksi. Irrota herneet paloista ja leikkaa mustajuuret lyhyiksi tangoiksi. Paista mustajuuret voissa kauniin ruskeiksi ja lisää herneet mukaan loppuvaiheessa. Paista kanttarellit pannulla. Kuullota shalottisipuli hetken ja lisää riisi. Kaada päälle valkoviiniä ja lisää sienet. Viinin tulee imeytyä riisiin ennen veden lisäämistä. Riisin keittoaika noin 20 min. Loppuvaiheessa risottoon lisätään nokare voita sekä pilkottua ruohosipulia. Koristele annos lusikallisella Mascarpone -juustoa.
Créme brulee ja mustikkashotti
5 dl kuohukermaa
5 keltuaista
100 g sokeria
1 vaniljatanko
Kiehauta kerma ja vanilja. Sekoita keskenään keltuaiset ja sokeri. Kaada keltuaismassan päälle kiehautettu kerma. Jaa astioihin ja kypsennä uunissa 95 asteessa noin 45 min. Jäähdytä jääkaapissa kunnes brulee on kylmä ja kuorruta tarjoiltaessa tummalla kidesokerilla. Keitä mustikoista ja sokerista paksu keitto ja lisää mukaan hieman vodkaa. Kaada shottilaseihin ja koristele löysällä kermavaahdolla.
Uusimmat
-
07:47
Lotta Haralan ympärillä epävarmuustekijöitä uuden kauden alla: asiantuntija nostaa esiin yhden ratkaisevan kysymyksen – "Se tulee näkymään tuloksissa"
-
07:39
Koskelan teinimurhasta syytetyt kuulevat tänään, millaista vankeusrangaistusta syyttäjä heille vaatii – MTV Uutiset paikalla
-
07:32
Näkökulma: TPS palasi jääkiekon perusasioihin, joiden pitäisi olla itsestänselvyyksiä muillakin SM-liigajoukkueilla
-
07:18
CNN: Trumpin ja Obaman entinen henkilääkäri esitti töidensa aikana seksuaalissävytteisiä kommentteja, oli juovuksissa ja käytti unilääkkeitä
-
07:04
Pitääkö allergikon juosta jatkuvasti koronatesteissä? Asiantuntijat vastaavat
-
07:02
Ari Vallin hämmästyi, kun joukkue saapui keskellä yötä hallille: "Sellaista ei tapahdu enää"
-
07:01
Sara Parikka muistelee kirjassaan, kuinka päätyi mukaan Salkkareihin vain 16-vuotiaana – joutui heti kuumottavaan tilanteeseen
-
06:56
Laulaja Saija Tuupanen poseeraa maisemassa, joka on suoraan kuin postikortista – "Kaunis Suomi-neito"
-
06:55
Lewis Hamilton paljasti syyn lyhyelle F1-jatkolleen – tulevaisuuden yllä aidosti kysymysmerkkejä
-
06:55
”Aleksandr Bolshunov vastaan muut” – Suomen viestispekulaatioissa iso päivä hiihdon MM-kisoissa
-
06:54
NHL:n yön suomalaiset: Kasperi Kapaselta riistettiin hattutemppu – Juuse Saros jyrättiin pois pelistä
-
06:45
Hannu Manninen joutui saksalaistähden törkytempun kohteeksi, yhteenotto soviteltiin lopulta erikoisesti – "Siihen se oikeastaan jäi"
-
06:43
Joonan, 18, rakentama sääpallo lähettää kuvaa 35 kilometrin korkeudesta: "Tavoitteena olisi päästä avaruuden rajalle"
-
06:30
SM-liigaottelu uhkasi viivästyä kiperän ongelman takia – video: ”jeesusteippi” pelasti tälläkin kertaa!
-
06:18
Koskelan surmauhrin omaisille ja kiusaamisen vastaiseen taisteluun suunnattu kampanja keräsi pikavauhtia 20 000 euroa: "Ihmisillä on ollut aivan hirveä halu auttaa"
-
06:09
Korona on vienyt palan nuoruutta – opiskelijat muistelevat iloisia baari-iltoja, mutta toivovat eniten pääsyä kirjastoon: "Toivottavasti pysytään elossa"
-
06:04
Pojat ryöstivät Katjan pojalta merkkilaukun keskellä katua – "Joku kerta sitä puukkoa voidaan käyttää"
-
05:58
Riitta-Liisa Roposen ajatus harhaili tyttären luo kesken MM-riemun – "Äitinä olen kipuillut sitä"
-
05:55
Keskiviikon suomalaiset Oberstdorfin MM-kisoissa: Hiihtomiehet palaavat Iivo Niskasen johdolla ladulle
-
05:52
Valko-Venäjän Tsihanouskaja tapaa Marinin ja Haaviston
-
Lataa lisää