1.6.2004 Kanapastasalaatti ja katkarapunuudelisalaatti
Katkarapunuudeli- ja kanapastasalaatti
Kanapastasalaatti (4 annosta)
- 250-300 g pastaa (esim. penne tai farfalle)
- 300 g broilerin suikaleita tai rintafileitä
- 2 paprikaa
- 200 g vihreitä papuja
- tuoretta oreganoa
- nippu sipulin varsia
- Kastike
- 1 dl oliiviöljyä
- 2-3 rkl balsamiviinietikkaa
- suolaa ja pippuria
- sokeria
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsäksi. Huuhtele pasta kylmällä vedellä ja valuta lävikössä. Mausta broilerin suikaleet tai rintafileet suolalla ja pippurilla ja paista ne kypsiksi kuumalla paistinpannulla. Kuutioi paprika ja puolita vihreät pavut. Leikkaa sipulin varret n. 2 cm pituisiksi pätkiksi. Pyyhi pannu puhtaaksi, lisää siihen hieman oliiviöljyä ja kuullota siinä paprikat ja pavut pehmeiksi. Lisää lopuksi sipulin varret ja pyöräytä vihanneksia pari kertaa. Sekoita kastike ja yhdistä kaikki aineet salaatiksi. Viimeistele tuoreella oreganolla.
Katkarapunuudelisalaatti (4 annosta)
- 250 riisinuudeleita
- 200 g pakastekatkarapuja
- 1 mango
- 1 tuore kurkku
- 1 punasipuli
- 2 rkl paahdettuja seesaminsiemeniä
- (tuoretta korianteria)
- Kastike:
- ½ dl appelsiinimehua
- 1 dl makeaa chilikastiketta
- suolaa ja pippuria
- 1-2 tl raastettua tuoretta inkivääriä
Valmista ensin salaatinkastike ja sekoita sen joukkoon sulatetut katkaravut. Taittele nuudelit pieniksi pätkiksi ja keitä ne juuri ja juuri kypsiksi suolalla tai soijalla maustetussa vedessä. Huuhtele nuudelit kylmällä vedellä ja valuta hyvin lävikössä. Kuori ja kuutioi mango sekä kurkku. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi sekä paahda seesaminsiemenet kullan ruskeiksi kuumalla pannulla. Yhdistä kaikki aineet salaatiksi. Viimeistele tuoreella korianterilla.
Resepti: Teresa Välimäki / Ruokala
Uusimmat
-
19:25
Arkeologit löysivät Pompejin raunioista muinaiset juhlavaunut – tältä ne näyttävät
-
19:21
Yleisurheilun supertähti kieltäytyy koronarokotteesta – "Jätän mielummin olympialaiset väliin"
-
19:07
SM-liigan sarjakärki täydensi puolustustaan – luottopakin karanteeni jatkuu
-
19:06
Sekava henkilö asteli demarien piiritoimistoon ja syytti puoluetta kuntavaalien "viemisestä" – "Nyt on kaikkien aika lopettaa salaliittohörhöilyt"
-
19:01
Luulitko, ettet pysty koskettamaan varpaitasi? Joogaohjaajan mukaan tekniikkasi on vain ollut väärä!
-
18:45
"Nyt rikotaan lakia ja vielä missä paikassa" – oikeustieteilijät kritisoivat kovasanaisesti hallituksen toimintaa valmiuslakiin liittyen
-
18:45
Armeniassa oppositioryhmä tunkeutui hallintorakennukseen – osoitti mieltä ja poistui paikalta
-
18:37
Norjalaistähti poltti päreensä – "En haluaisi vastata koko ajan samaan asiaan"
-
18:35
Satoja ihmisiä ehdotettu Nobelin rauhanpalkinnon saajaksi – listalla muun muassa Greta Thunberg ja Donald Trump
-
18:33
STM lähetti kunnille, sairaanhoitopiireille ja viranomaisille ohjauskirjeen – nämä toimet käyttöön
-
18:26
Rakennusfirma uhkaili työntekijöitä 1 500 euron "koronasakolla": Rakennusliiton lakimies tyrmää toiminnan – näin firma perustelee sanktiota
-
18:26
Elokapinan jäsenet sotkivat itseään verenkaltaiseen nesteeseen Sanomatalossa – kaikkia sotkuja ei ole saatu siivottua, poliisi kirjaa tapahtumasta rikosilmoituksen
-
18:11
"Voimakas toimenpide" – MTV Uutisten tiedot: Pääministeri Marin pettyi STM:n koronaviestintään, vastuu siirtyy valtioneuvoston kanslialle
-
18:10
Oberstdorfin maineikas suomalaiskeidas on surullinen näky MM-kisoissa – nämä sinivalkoisten mäkilegendojen kuvat ja kiitokset ovat osa urheiluhistoriaa
-
18:02
Vuoden auto Euroopassa 2021 on Toyota Yaris
-
18:02
Joona Puhakalle, 22, sosiaalisesta mediasta tuli yläasteiässä ammatti – aloitti sijoittamisen tulevaisuuden varalle
-
17:55
Ruotsin hiihtotähdeltä voimakas reaktio kohutilanteeseen – "Olisin lyönyt takaisin"
-
17:54
Maatalouskoneita tuhoutui konesuojan palossa Kouvolassa – omistaja ehti pelastaa toisen traktorin: Kuvat näyttävät tuhon laajuuden
-
17:32
Koronasulku voi odottaa kuntia, vaikka tartuntoja ei olisi – kunnanjohtaja Ylelle: "Ikävältä tuntuu, kun olemme taudilta välttyneet"
-
17:21
Ruotsalaistähti huomasi muutoksen Therese Johaugissa – "Saan käyttää tätä sytytysnesteenä"
-
Lataa lisää