Mainos
leivontanurkkakansi1valmis

Teossa upea kakku? Näin jaat taikinan tasan eri kerroksiin

Testaa helppo niksi: näin saat kakun kerroksista samanpaksuisia!

Kerroskakun teko on jo itsessään tarpeeksi vaikeaa. Sinun pitää esimerkikisi huolehtia kerroksista, täytteistä, kuorrutteista ja koristelusta. 

Ensimmäinen ongelma on kenties siinä, miten saat kakun kerroksista yhtä paksuja. Voit toki punnita taikinaa keittiövaa'alla, jotta jokaiseen kerrokseen tulee yhtä paljon taikinaa. Jos et omista keittiövaakaa, on olemassa toinenkin tapa.

Tässäpä The Kitchn -sivuston helppo niksi vastaavan ongelman kanssa painiville.

Tee näin: Ota avuksesi jäätelökauha taikinan mittaamiseen. Ota niin monta kakkuvuokaa kuin haluat kakkuusi tulevan kerroksia ja siirrä kauhallinen taikinaa jokaiseen vuokaan. Toista niin kauan kuin taikinaa riittää. Vaikka laskut menisivät sekaisin, näet kuitenkin helposti vuoista, montako taikinapalloa kussakin on.

Kun kaikki taikina on jaettu vuokiin, levitä ne lastalla tasaisesti. Sitten voitkin kypsentää jokaisen kerroksen omassa vuoassaan! Tällä niksillä saat kerroksista tismalleen samanpaksuiset.

Lähde:  The Kitchn

Uusimmat: Ajankohtaista

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja