Joulupiparit kuppeina & Kinuskimarjat

15 kpl piparikuppeja(7-8 cm halkaisijan muffinivuokiin)

• 1 pkt Myllyn Paras Laktoositon Piparitaikinaa (500 g)
• tai Perinteinen Piparkakkutaikinaa (500 g)

Kinuskikastike

• 2 dl kuohukermaa
• 1½ dl fariinisokeria
• ½ dl siirappia
• 2 rkl voita
• 1 tl vaniljasokeria

Koristeeksi

• 3 dl jäisiä marjoja, esim. karpaloita, puolukoita, herukoita
• 1 dl mantelilastuja tai jouluisia nonparelleja

Valmistusohje

Kaaviloi sulanut piparitaikina n. 4 mm paksuiseksi levyksi eli ei liian ohueksi. Ota levystä isolla 8-10 cm halkaisijaltaan olevalla perinteisellä pipari- tai tähtimuotilla pipareita. Mikäli noin isoa muottia ei ole, tee piparit isolla juomalasilla. Asettele piparit muffinivuokiin, silikoniset muotit ovat parhaita, mutta myös 2 paperista sopii tähän. Myös metallisia pikkuvuokia voi käyttää, ne kannatta voidella. Pipareita ei tule erikseen painella vuokiin vaan ne saa jäädä kevyesti vuokiin ”lepäämään”. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 6–8 min ajan. Anna piparikuppien jäähtyä ennen kuin irrotat ne muoteista. Tee se varovasti!