Tämä syntisen herkullinen jälkiruoka vie kielen mennessään – testaa!

Pienet juustokakut ovat ihana herkku tarjoiltavaksi vaikkapa pikkujouluihin. Tässä reseptissä on käytetty Yhdysvalloissa suosittuja Oreo-keksejä, mutta voit korvata ne esimerkiksi Domino-kekseillä.

Tarvitset:

450 g tuorejuustoa
1 dl smetanaa
1 dl sokeria
1 rkl vaniljauutetta
2 kananmunaa
12 suklaatäytekeksiä (esim. Domino)
keksinmuruja koristeeksi

Tee näin:

Sekoita keskenään tuorejuusto, smetana, sokeri, vaniljauute ja kananmunat, kunnes seos on koostumukseltaan tasaista. Laita muffinivuokaan paperivuokia ja laita jokaisen paperivuoan pohjalle keksi. Päällystä juustokakkuseoksella ja murustetuilla kekseillä. Voit myös sekoittaa keksinmurut suoraan seokseen.

Kypsennä 135-asteisessa uunissa noin 22 minuutin ajan. Anna jäähtyä, ja laita sitten kakut jääkaappiin ainakin 3 tunniksi. Poista kakut vuoista juuri ennen tarjoilua.

Jos video ei näy, voit katsoa sen täältä.

Lähde: Tasty