Mainos
Mainos
leivontanurkkakansi1valmis

Maailman helpoin omenapiirakka – et tarvitse edes uunia!

Pia Heinosen ja Tuulia Järvisen kirjoittamassa Meidän perheen parhaaksi -kirjassa on omenaresepti, joka sopii taatusti myös perheen pienimmille. 

Pia Heinosen ja Tuulia Järvisen kirjoittama Meidän perheen parhaaksi -kirja yhdistää ensimäistä kertaa tietoa yliherkkyyksistä ja allergioista kärsivien vauvojen oireiden helpottamisesta äitien ruokavalion avulla. Teoksesta löytyy ohjeita monipuolisesti aina aamupalasta herkutteluun. 

Tämä raaka omenapiirakka ei vaadi edes uunia ja sopii taatusti myös imettävälle äidille!

Raaka omenapiirakka 

(8–10 palaa, ohje: Meidän perheen parhaaksi/ Heinonen, Järvinen)

Pohja:

1,5 dl tattarihiutaleita
1,5 dl mulperimarjoja
3/4 dl kuorittuja hampunsiemeniä
1,5 dl kuivattuja taateleita
2 rkl sulaa kookosöljyä
ripaus suolaa
(vettä)


Täyte:

1 dl (n.10 kpl) kuivattuja taateleita
3–4 omenaa
2 rkl kookosöljyä
kanelia, vaniljaa

Päälle:

1–2 omenaa viipaloituna
ceyloninkanelia

Leivinpaperoi irtopohjavuoka, jonka halkaisija on noin 20 cm. Öljyä se kevyesti pohjasta ja reunoilta. Laita tattarihiutaleita lukuun ottamatta pohjan ainekset blenderiin ja anna pyöriä. Taateleiden kosteusasteesta riippuen voit joutua lisäämään hieman vettä mukaan. Sekoita seos tattarihiutaleisiin. Kostuta kädet ja levitä taikina vuokaan. Tee piirakalle myös pienet reunat. 

Täyte: Pilko omenat muiden aineiden kanssa blenderiin. Saatat joutua hieman kaapimaan taikinaa reunoilta takaisin keskelle, jotta täytteestä tulee melko tasaista. Maista täytettä, tarvittaessa lisää mausteita. Kun maku on sopiva, levitä seos pohjan päälle. 

Viipaloi omenat, asettele ne piirakan päälle ja ripottele päälle kanelia. Laita piirakka pakkaseen noin puoleksi tunniksi tai pidemmäksi aikaa jääkaappiin. 

Irtopohjavuoan reunat irtoavat kauneimmin, kun lämmität reunoja kuumalla vedellä kostutetulla keittiöliinalla. Säilytä piirakka jääkaapissa, ja leikkaa terävällä veitsellä, niin saat siistejä paloja. 


Uusimmat: Ajankohtaista

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja