Mainos
leivontanurkkakansi1valmis

Älä voitele joulutorttuja kananmunalla! Tässä syy

Oletko sinäkin elänyt siinä harhauskossa, että joulutortut tulisi voidella ennen paistamista?

Tiesitkö, että pakastetaikinasta valmistettuja joulutorttuja ei tulisi koskaan voidella kananmunalla? Kananmuna nimittäin tukkii taikinan huokoset, jolloin tortut eivät kohoa uunissa toivottuun tapaan. Tällöin taikina ei paisu uunissa varsinkaan taitekohdista ja jää ikävän littanaksi.

Itse tehty taikina kaipaa voitelua, kaupan valmistaikina ei

Miksi monet sitten luulevat, että tortut tulisi voidella? Syy on ymmärrettävä: ennen vanhaa kaupoissa ei myyty valmiita pakastetaikinoita, jolloin tortut oli valmistettava alusta alkaen itse. Jos taikinan valmistaa itse, kannattaa tortut ehdottomasti voidella!

Miten joulutortut valmistetaan oikeaoppisesti? Katso videolta vinkit:

Uusimmat: Ajankohtaista

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja