Yllättävä tutkimustulos: Haiseva ruoka auttaa onnistumaan painonpudotuksessa?
Voimakkasarominen ruoka saattaa helpottaa ihmisiä painonpudotuksessa pienentämällä nautitun ruoan annoskokoa.
Hollantilaistutkija Rene de Wijk päätti tutkia voimakasaromisen ruoan vaikutusta siihen, kuinka paljon ihmiset syövät. Mies oli aikaisemmin tutkinut ruoan koostumuksen vaikutusta annoskokoon, ja kiinteärakenteista ruokaa syövien raportoitiin tällöin syövän pienempiä määriä.
Tällä kertaa de Wijk kuitenkin kiinnostui ruoan aromeista, ja hän kokosi kymmenhenkisen testiryhmän kokeillakseen niiden vaikutusta syödyn ruoan määrään. Vapaaehtoiset testiryhmäläiset saivat annostella pumpulla vaniljakiisseliä suuhunsa samalla kun heidän nenäänsä ja kurkkuaan stimuloitiin kerman aromilla.
Testiryhmä pystyi kontrolloimaan pumpusta tulleen vaniljakiisselin määrää, ja ryhmän tarkoituksena oli ottaa pumpusta aina "suullisia" kiisseliä. Vaikka tutkimustapa ei olekaan se normaalein syöntimetodi, sen tuloksia pystytään mittaamaan yleisellä tasolla. Kolmekymmentä kertaa koetta toistettuaan tiedemies kollegoineen alkoi nähdä selvän kaavan testiryhmäläisten käyttäytymisessä:
– Mitä voimakkaammin aromia annosteltiin, sitä pienemmiksi testiryhmäläisten ottamat kiisselimäärät kävivät. Aromien määrä pidettiin hyvin pienenä ja hädin tuskin havaittavana, de Wijk kertoo.
De Wijkin mukaan syy pienempiin annoskokoihin saattaa piillä siinä, että voimakkaan hajun aistiessamme otamme vaistonomaisesti pienempiä suupaloja, sillä haluamme välttää huonot makukokemukset. Tutkimustulos saattaa avata uusia keinoja painonpudotukselle, sillä vaikutukset näkyivät vain pienen aromimäärän lisäyksellä.
Tutkijat haluavat muistuttaa, että erilaisia ruoan aromeita on olemassa monia, ja jotkut tuoksut voivat stimuloida ihmisiä syömään enemmän. Kuitenkin ruokahalua saatetaan tulevaisuudessa pystyä manipuloimaan hyödyntämällä de Wijkin tutkimusta.
Lähde: Healthland.time.com
(MTV3)
Uusimmat
-
22:42
Siellä lepää: Joel Pohjanpalolta helpottava onnistuminen Huuhkajissa
-
22:42
Nyrkkeilijän raivo lähti lapasesta – teki tuhoa metallitanko kädessä
-
22:41
Nuoret joensuulaismiehet järjestivät huumeita myytäväksi kotikulmilla – yksi vangittu
-
22:29
Israelin armeija väittää: YK-joukkoja ohjeistettiin suojautumaan – kaksi rauhanturvaajaa haavoittui
-
22:18
Italia ja Ranska vaativat Israelilta selitystä rauhanturvaajien tukikohdan tulituksesta, USA "syvästi huolissaan" – MTV seuraa
-
22:01
Arja Koriseva ja Valtteri Palin esittelivät humoristisen puolen itsestään TTK-parketilla
-
22:00
Ethel Kennedy on kuollut
-
21:45
Miltonin uhrimäärä noussut kymmeneen, hurrikaani riepotti myös Karita Mattilan kotia Floridassa – MTV seuraa
-
21:26
William ja Catherine edustivat ensi kertaa yhdessä syöpähoitojen jälkeen
-
21:09
Lätkälegendojen pojilla kulki – reppu heilui vuoron perään Jokerien ottelussa
-
21:08
Viestinnän salausta kiertävä EU-asetuskompromissi herättää yhä epäluuloja – tarkoitus estää kuvat lasten hyväksikäytöstä
-
21:03
Hurja video näyttää miten raju tuuli repi puita Floridassa
-
20:55
Heikki Paasonen julkaisi koskettavan videon – ei ole ehtinyt viettää aikaa vastasyntyneen poikansa kanssa
-
20:54
21-vuotias lahjakkuus ensimmäistä kertaa avaukseen, Joel Pohjanpalo kärjessä – tässä Huuhkajien kokoonpano Irlanti-peliin
-
20:53
Helsingin keskustassa kadonnut mies on löytynyt
-
20:39
Hurrikaaneja kaikkialla! BBC:n sääennusteet lupasivat poskettomia hirmumyrskyjä ympäri maailmaa
-
20:39
Suomelle moitteet YK:lta saamelaisalueelle myönnetyistä malminetsintäluvista
-
20:26
Suomeen saapumassa uusi syysmyrsky – lauantaina säässä täyskäänne
-
20:17
Nämä kolme ilmiötä vaikuttavat hurrikaanien voimakkuuteen ja kehittymiseen
-
19:52
KKO: Luottoyhtiöt peittelivät luoton todellisia kustannuksia – maksuja voi periä takaisin
-
Lataa lisää