Yllättävä tutkimustulos: Haiseva ruoka auttaa onnistumaan painonpudotuksessa?
Voimakkasarominen ruoka saattaa helpottaa ihmisiä painonpudotuksessa pienentämällä nautitun ruoan annoskokoa.
Hollantilaistutkija Rene de Wijk päätti tutkia voimakasaromisen ruoan vaikutusta siihen, kuinka paljon ihmiset syövät. Mies oli aikaisemmin tutkinut ruoan koostumuksen vaikutusta annoskokoon, ja kiinteärakenteista ruokaa syövien raportoitiin tällöin syövän pienempiä määriä.
Tällä kertaa de Wijk kuitenkin kiinnostui ruoan aromeista, ja hän kokosi kymmenhenkisen testiryhmän kokeillakseen niiden vaikutusta syödyn ruoan määrään. Vapaaehtoiset testiryhmäläiset saivat annostella pumpulla vaniljakiisseliä suuhunsa samalla kun heidän nenäänsä ja kurkkuaan stimuloitiin kerman aromilla.
Testiryhmä pystyi kontrolloimaan pumpusta tulleen vaniljakiisselin määrää, ja ryhmän tarkoituksena oli ottaa pumpusta aina "suullisia" kiisseliä. Vaikka tutkimustapa ei olekaan se normaalein syöntimetodi, sen tuloksia pystytään mittaamaan yleisellä tasolla. Kolmekymmentä kertaa koetta toistettuaan tiedemies kollegoineen alkoi nähdä selvän kaavan testiryhmäläisten käyttäytymisessä:
– Mitä voimakkaammin aromia annosteltiin, sitä pienemmiksi testiryhmäläisten ottamat kiisselimäärät kävivät. Aromien määrä pidettiin hyvin pienenä ja hädin tuskin havaittavana, de Wijk kertoo.
De Wijkin mukaan syy pienempiin annoskokoihin saattaa piillä siinä, että voimakkaan hajun aistiessamme otamme vaistonomaisesti pienempiä suupaloja, sillä haluamme välttää huonot makukokemukset. Tutkimustulos saattaa avata uusia keinoja painonpudotukselle, sillä vaikutukset näkyivät vain pienen aromimäärän lisäyksellä.
Tutkijat haluavat muistuttaa, että erilaisia ruoan aromeita on olemassa monia, ja jotkut tuoksut voivat stimuloida ihmisiä syömään enemmän. Kuitenkin ruokahalua saatetaan tulevaisuudessa pystyä manipuloimaan hyödyntämällä de Wijkin tutkimusta.
Lähde: Healthland.time.com
(MTV3)
Uusimmat
-
18:13
Skepsis palkitsi Bemer Finlandin Huuhaa-palkinnolla "erittäin kalliiden pseudotieteellisten tuotteiden myynnistä"
-
18:09
HIFK-jalkapallon ja kiinalaisomistajan tiet eroavat – seura toivoo liigalisenssiä
-
17:59
Näin korona leviää Helsingissä – tältä näyttää pääkaupungin koronakartta juuri nyt
-
17:55
Tesla-kaahari ajoi ulos niin rajusti, että yhdessä asunnossa syttyi sänky palamaan ja toiseen tuli vesivahinko
-
17:51
Koronamutaation takia tapettujen minkkien raatoja alkanut nousta esiin maasta Tanskassa
-
17:40
Vappu Pimiä naarmutti autoaan – ärräpäiden jälkeen hän oivalsi jotain: "Kymmenen vuotta sitten..."
-
17:38
"Se oli outoa p*skaa"– Trumpin erikoinen lehdistötilaisuus herätti kummastusta: 63 sekunnin minipuhe ja äkkiä pois paikalta
-
17:36
Lähde: F1-kuskien palkat julki – Kimi Räikkösen pisteellä lähes kovin hinta
-
17:31
STM:n Koskelalta ytimekäs viesti koronatilanteesta: "Alueiden ryhdyttävä toimiin"
-
17:01
Koronavirus leviää Lahdessa, neljälle Pelicansin ottelulle uusi päivämäärä
-
16:58
Kannattaako pyykit kuivata narulla vai kuivausrummussa? Kuluttaja: Et välttämättä ole ottanut huomioon oleellista seikkaa
-
16:40
Syyttäjä: Helvetin enkelit siirsi huumevelan United Brotherhoodin perittäväksi – 21 000 euron velka tuplaantui uhkauksien kera
-
16:32
Päijät-Häme siirtynyt koronaepidemian leviämisvaiheeseen – hyvinvointiyhtymä suosittaa tiukempia rajoituksia: Tässä ne ovat
-
16:21
Täpötäysi pakolaisvene kaatui, ruumiit huuhtoutuivat Espanjan lomasaaren rannikolle – video näyttää, kuinka pelastajat etsivät kuumeisesti eloonjääneitä
-
16:20
Yhdysvaltain koronakurjimus synkkenee alati: Kuolemantapaukset jo lähes viime kevään pahimmalla tasolla
-
16:20
Juontaja Baba Lybeck joutui ammattiroastaukseen: "On ihmisiä, jotka eivät pidä sinusta ja niitä, jotka eivät voi sietää sinua"
-
16:15
Tallink Silja irtisanoo Suomessa arviolta 100 – "Olen erittäin pahoillani", sanoo toimitusjohtaja
-
16:12
Marin valmiuslain käyttöönotosta: "Emme ole nyt sellaisessa tilanteessa" – hallitus ei ole säätämässä maskipakkoa
-
16:02
Ydinjätteen loppusijoitus Suomessa kiinnostaa kansainvälisen atomienergiajärjestön johtajaa
-
16:02
Krista Siegfrids julkaisi hellyttävän videon viikon ikäisestä vauvastaan – "Kaikki on hyvin vauvakuplassa"
-
Lataa lisää