Yksinkertainen kikka voi saada ruoan maistumaan entistä paremmalta
Ruoalla saa leikkiä! Tuoreen tutkimuksen mukaan kauniisti aseteltu ruoka myös maistuu paremmalta.
Oletko koskaan kiinnittänyt huomiota siihen, kuinka kauniilta ruoka lautasellasi näyttää, kun syöt illallista korkeatasoisessa ravintolassa?Tuoreessa tutkimuksessa on käynytkin ilmi, että taiteellinen asetelma ei vain tee ruokaa paremman näköiseksi, vaan myös paremman makuiseksi.
Appetite-lehdessä julkaistu tutkimus paljastaa, että koristeelliset asetelmat, kuten lautaselle ympyränmuotoon aseteltu kastike, voi saada luulemaan, että ruoka maistuu paremmalta.
Tutkijat värväsivät 91 osallistujaa, jotka söivät illallista samassa korkealuokkaisessa ravintolassa kahtena iltana peräkkäin. Kumpanakin iltana ruokailijat söivät aterian, joka koostui kananrinnasta, ruskeasta riisistä sekä tarhapavuista ja manteleista.
Ensimmäisenä iltana ruoka oli aseteltu perinteiseen tapaan niin, että jokainen ruoka oli siististi aseteltu omaan osaansa lautasta. Toisena iltana samat kolme ruokaa oli tarjoiltu hieman taiteellisemmin aseteltuna. Kastike oli aseteltu reunustamaan lautasta ja ruoat kiemuraiseen muotoon.
Vaikka kummatkin ateriat saivat pisteitä huolitellusta asetelmasta sekä tasapainosta, osallistujien mielestä kana – sekä etenkin riisi – maistuivat toisena iltana paljon maukkaammalta.
Tutkijoiden mielestä tutkimustulokset paljastavat sen, että ruoan asettelu miellyttävämpään muotoon saattaa auttaa nauttimaan terveellisistä ruoista enemmän. Vaikka tutkimus tehtiin huippuravintolassa, voi tuloksia soveltaa myös kotona. Ehkäpä kasvisruoat houkuttelevat enemmän, kun aterian asettelu miellyttää silmää?
(MTV LIFESTYLE)
Lähde: Women's Health
Uusimmat
-
21:39
Silkkaa ylivoimaa! Topi Parviainen voitti keihään EM-kultaa hurjalla ennätyskaarella
-
21:27
Ruotsin politiikkaviikoilla puukotettu nainen kuoli – epäilyllä kytköksiä uusnatseihin
-
21:15
Joukko brittiministereitä vaatii Boris Johnsonin eroa – MTV Uutiset seuraa
-
21:00
Mahdollinen etikettivirhe? Prinssi Williamin tunteet kuumenivat Wimbletonin tennisturnauksessa
-
20:56
Suuri helpotus! HJK palasi voittojen tielle Mestarien liigassa
-
20:47
Yhdysvalloissa itsenäisyyspäivän joukkoampumisesta epäilty tunnustanut – harkitsi myös toista hyökkäystä
-
20:43
MTV:n haastattelussa Euroviisuista tunnetuksi tullut ukrainalainen Go_A-yhtye: "Keikan jälkeen soitamme kavereille, ovatko he elossa"
-
20:31
Virossa inflaatio on Euroopan kärkikastia – noussut vuodessa järisyttävään 20 prosenttiin, ja syykin on selvillä
-
20:21
Hykerryttävä video näyttää, mitä 23 vuoden rakkaus teki pehmolelulle: "Siis sytytitkö sen tuleen tai jotain?"
-
20:15
Britannia ratifioinut Suomen Nato-jäsenyyden: siunauksen antaneiden maiden joukko kasvaa – MTV seuraa Nato-jäsenyyden etenemistä
-
20:04
YK: Lähes 9 miljoonaa ihmistä paennut Ukrainasta – MTV seuraa sotaa
-
20:00
Tapahtumatuottaja kiistää KymiRingin jättimäisen velka-arvion: "Summa on todellisuudessa merkittävästi suurempi"
-
19:43
Muslimien vuotuinen pyhiinvaellus Mekkaan alkoi tänään Saudi-Arabiassa – pyhiinvaellukselle sallittu miljoona osanottajaa
-
19:20
Jessica Alves poseeraa Barbie-nukkena – ilmoitti lopettavansa kauneusleikkaukset
-
19:17
Poliisilta vakava varoitus – Helteellä auton sisälämpötila voi nousta tappavan korkeaksi
-
19:13
Nyt jysähti: keihäänheiton tähtinimi ulos MM-kisoista!
-
19:02
Pirkka- ja Kotimaista-tuotteisiin merkittävä muutos – näin K- ja S-ryhmä muokkaavat nyt hittituotteitaan
-
18:54
Nöyryyttävä kommentti neuvottelupöydästä vuoti julki – tämän takia supertähti ei ole siirtymässä Barcelonaan
-
18:31
Lapsi kuoli kuumaan autoon Itä-Suomessa – poliisi: Oli autossa tunteja
-
18:30
Herttuatar Catherinen herttainen ele tallentui videolle
-
Lataa lisää