Viinien tarjoilulämpötilat
Perinteiset säännöt opettevat tarjoilemaan valkoviinin jäähdytettynä ja punaviinin huoneenlämpöisenä. Tällä säännöllä pärjää pitkälle, mutta esimerkiksi huoneiden lämpötila on nykyisin huomattavasti korkeampi kuin ennen, joten muutama lisäsääntö voi olla tarpeen.
- Kevyet, hapokkaat valkoviinit ja roseviinit jäähdytetään noin 10 asteeseen. Liikaa jäähdyttämistä kannattaa kuitenkin välttää, ettei viinin maku katoa. Laadukkaat Chardonnay-viinit voidaan tarjota hieman lämpimämpinä.
- Punaviinit kannattaa tarjota 16-18 asteisina. Kevyet ja marjaisa viinit (esim. Beaujolais) kannattaa tarjota hieman viileämpiä (noin 14 astetta). Viini kannattaa laittaa jääkaappiin noin tuntia ennen tarjoilua.
- Kuohuviinit tarjoillaan erittäin viileinä, noin 6-8 asteisina. Nopein tapa jäähdyttää on vesiastia, jossa on reilusti jäitä.
Uusimmat
-
09:30
Ronnie O'Sullivanille aukesi kultainen tie mestaruuteen – MM-snookerissa ennätyksellinen tähtikato
-
09:24
MTV seuraa tulospäivää: Posti Groupin kannattavuus parani
-
09:14
NBA-supertähdeltä häikäisevä temppu – venyi ennätykseensä kasvot halvaantuneena
-
09:01
Parsa on täynnä terveyshyötyjä, mutta miksi se saa pissan haisemaan pahalta?
-
09:00
Tässä on Olli Jokisen seuraaja
-
08:42
BB-tähti Sofia Tuomola julkaisi rajun videon kauneusleikkauksen jälkeen
-
08:32
Suomen väkiluvun kasvu suurinta sitten vuoden 1956
-
08:31
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäiltyä 21-vuotiasta naista vaaditaan vangittavaksi
-
08:28
Suomalaisyllättäjä johtaa major-turnausta maailman vaikeimmalla radalla
-
08:03
Pelaako tähtipelaaja SM-liigan finaaleissa loukkaantuneena? Petteri Sihvosella omat epäilyksensä: "Pudonnut kuvasta"
-
07:50
Suora lähetys kello 13: Eduskunta äänestää ministeri Juuson luottamuksesta ja yöpäivystysten sulkemista koskevasta välikysymyksestä
-
07:46
Guatemalassa ratsia Pelastakaa Lapset -järjestön toimistoon – oikeusministeriön mukaan tapaus liittyy epäiltyihin lasten hyväksikäyttötapauksiin
-
07:45
Älä tee tätä säilytysvirhettä talvivaatteiden kanssa
-
07:39
Outo näky kaukalon yllä hämmensi MM-kisoissa Espoossa – "Katsoin varmaan 100 kertaa"
-
07:33
Syöpädiagnoosin saanut Olga Temonen päivitti vointiaan
-
07:07
Armoton kohtalo MM-kisojen alla – kiekkolupaus vuosiksi ulos maajoukkueesta
-
06:59
Tappara saa ensi kaudelle NHL-superlupauksen – joukkue ”hyvin pitkälle lukittu”
-
06:51
Vihreät ihmettelevät, miksi Keskusta ja Liike Nyt eivät kysyneet puoluetta mukaan välikysymykseen talouspolitiikasta
-
06:37
Tekoäly siivitti Microsoftin hyvään tulokseen – myös Googlen emoyhtiön tulos ylitti odotukset
-
06:29
Suomessa on yksi väestöryhmä, jossa alkoholi on ykköstappaja – taustalla kaksi tekijää
-
Lataa lisää