- 1/2 rapeaa salaattia
- 200 g kukkakaalia
- 200 g vesimelonia
- Kastike:
- 1/2 dl öljyä
- 1 rkl viinietikkaa
- 1 tl hienonnettua
- basilikaa
- ripaus mustapippuria
Huuhtele kaali ja kukkakaali.
Revi rapea salaatti ja lohko kukkakaali kukinnoiksi, leikkaa vesimelonista kuutioita.
Kokoa ainekset salaatin päälle.
Sekoita kastikkeen ainekset pienessä pullossa ja kaada kastiketta päälle.
Koristele esimerkiksi basilikan lehdillä.
- Ohje: Virpi Salminen ja Outi Penttilä
- (Finfood)