Vesa Keskisen kassi:
- kirjolohifile - salaatti - 2 tomaattia - säilykekurkkua - pala vesimelonia - tähtihedelmä - tlk ananasta - katkarapuja - 1 l vaniljajäätelöä
Jyrki Sukulan ja Vesa Keskisen menu:
Katkarapu-melonisalaatti
1 dl katkarapuja ruukkusalaatti 2 ananasrengasta 1 dl kuutioitua vesimelonia 1/4 sipulisuikaleita 1 dl hienonnettua tilliä 1/2 sitruuna 1/2 dl oliiviöljyä suolaa mustapippuria
Revi salaatti alle. Sekoita tilli, öljy, sitruuna ja katkaravut. Kokoa salaatti lautaselle, laita ravut päälle ja rouhi vielä päälle pippuria sekä suolaa.
Kirjolohi-chevice
100 g kirjolohta 30 g zuccini 20 g sipulia 1 rkl ruohosipulia sitruuna suolaa valkopippuria cayannepippuria tuoretta minttua oliiviöljyä
Kuutioi kirjolohi pieneksi kuutioiksi ja mausta sitruunanmehulla, suolalla,pippurilla sekä oliiviöljyllä. Kuutio loput ainekset, sekoita keskenään ja tarjoile lasista.
Katkarapumurekkeella kuorrutettua kirjolohta, peruna- carambolapaistosta, yrttikastiketta ja uunitomaatti
50 g katkarapuja 50 gkirjolohta munanvalkuainen 2 rkl kermaa suolaa valkopippuria
Sekoita katkaravut ja kirjolohi tehosekoittimessa, lisää valkuainen sekä mausteet. Lisää kerma.
120 g kirjolohta suolaa valkopippuria
Mausta kala suolalla ja valkopippurilla. Pursota mureke kalan päälle ja kypsennä uunissa 175 c:ssa n. 12 min.
peruna 1/2 kpl carambola 1/2 kpl sipuli timjamia suolaa valkopippuria currya oliiviöljyä
Kuutioi raaka-aineet. Paista oliiviöljyssä ja mausta.
kastike:1/2 dl kermaa 1/2 dl smetanaa 1/2 dl valkoviiniä 1 rkl hienonnettua tilliä 2 rkl hienonnettua persiljaa 1 rkl ruohosipulia suolaa valkopippuria sitruunaa
Kuumenna kermaa, smetanaa ja valkoviiniä. Soseuta kerma, smetana ja yrtit. Lisää mausteet ja sitruunaa. Kalttaa tomaatti ja mausta suolalla. Paista uunissa 200 c:ssa n.6 min.
Melonikeitto
1/8 vesimeloni sokeria sitruunaa sitruslikööriä
Soseuta aineet keskenään ja jäähdytä kylmäksi. Tarjoile vaniljajäätelön kera.
Melonipirtelö
2 dl jäätelöä 1 dl kuohukermaa 3 dl melonisosetta
Sekoita aineet keskenään tehosekoittimessa.
Uusimmat
-
02:00
Saarikolla lääke kuntien talousahdinkoon – "Kun sote lähtee tehtävälistalta, kuntapäättäjille jää tilaa"
-
00:11
Trump vihjaili presidenttiehdokkuudestaan – "Ehkä päätänkin voittaa heidät vielä kolmannen kerran"
-
23:49
Onnettomuus majapaikassa pakotti suomalaiskuskin keskeyttämään MM-rallin: "Näyttää siltä, että kaikki on mahdollista"
-
23:18
Yhdysvalloissa aloitetaan tutkinta New Yorkin kuvernööriin liittyen – kaksi ex-alaista syyttänyt seksuaalisesta ahdistelusta
-
22:32
Saksa rokottaa jo opettajia, Ruotsin iäkkäistä 80 prosenttia rokotettu – näin koronarokotukset etevät Euroopassa
-
21:52
Pörssiyhtiö Caverionin toimitusjohtaja vaihtuu
-
21:49
Joni Mäki ja Ristomatti Hakola saivat MM-hopeat kaulaan – katso mitalihaastattelu Oberstdorfista!
-
21:03
Kim Kardashianin ja Kanye Westin eron syyt selvillä? – "Se maksoi hänelle avioliiton"
-
20:50
Mikä ihmeen simp? Nuorten uusi haukkumasana huolettaa hyvästä syystä
-
20:44
Pätkä Patrik Laineen ja päävalmentaja John Tortorellan juttutuokiosta puhutti Pohjois-Amerikassa
-
20:33
Kauhunhetket tallentuivat videolle: Karannut peräkärry oli jyrätä äidin ja kolmekuukautisen taaperon
-
20:33
Aleksandr Bolshunov latasi uhmakasta tekstiä Joni Mäelle – teki tylyn tempun joukkuekaverilleen
-
20:30
"Jumppapirkot jatkoon!" Krista Siegfrids pelastaa kultaisella napilla vauhdikkaan liikuntaryhmän
-
20:08
Kämppäkaverukset havittelivat helppoa elämää "cardaamisella" – satojen tuhansien Pizza-online-tilaukset olivat vain yksi osa järkälemäistä petosvyyhtiä
-
20:06
HS: Juhana Vartiainen harkitsee Helsingin pormestariehdokkuutta – aiemmin ehdokkuutta havitellu Wille Rydman asettui tueksi
-
20:00
Salkkarit-kolmikko kohtaa vanhan tutun vuosien takaa – tämän asema lyö kaikki ällikällä: "En olisi uskonut…"
-
19:50
Kannattaako Tinderiin napata autokuva tai kuntosaliselfie? – "Varmasti on naisia, joihin ne uppoavat"
-
19:48
Osa kuntosaleista avaa ovensa asiakkailleen myös huomenna – suosittu kuntosaliyrittäjä kertoo poikkeuksellisista järjestelyistä: ”Joku on savumerkeilläkin yrittänyt tavoitella”
-
19:47
MM-hopeasankari Joni Mäen isä kertoo ääritunteistaan – etiäinen kisan alla: "Ei sitä voi uskoa ennen kuin näkee"
-
19:33
Jari-Matti Latvala ylisti Kalle Rovanperää, mutta Toyotan vire jätti kysymyksiä ilmaan – "Asiat pitää tehdä jatkossa paremmin"
-
Lataa lisää