Kyllästyttääkö kaupan grillimakkarat? Kokeile vaihteen vuoksi makkaroiden valmistamista itse.
Makkaroiden valmistaminen saattaa kuulostaa työläältä puuhalta, mutta kun tekniikan oppii, sujuu homma yllätävän nopeasti. Tärkeintä on muistaa riittävä rasvaisuus kotitekoisissa makkaroissa. Esimerkiksi lampaan lihasta valmistetut makkarat jäävät helposti liian kuiviksi, jos mukaan ei lisää lampaan tai porsaan rasvaa. Makkarat voi maustaa esimerkiksi suolalla ja erilaisilla yrteillä.
Kokeile esimerkiksi herkullista merquez-makkaraa. Merguez -sana juontaa juurensa arabialaisesta sanasta mirqāz eli makkara ja on perinteisesti punertava, voimakkaasti maustettu makkara.
Reseptin nimeä klikkaamalla pääset lukemaan reseptin ja ohjeet
(MTV3)