Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota

Tämän kalan syöminen voi tappaa sinut vain muutamassa tunnissa

Julkaistu 12.10.2012 13:50(Päivitetty 12.10.2012 13:51)

Japanilaisille rakas herkku voi olla ihmiselle tappavaa, jos se valmistetaan väärällä tavalla.

Japanilainen fugu, joka tunnetaan tuttavallisemmin nimellä pallokala, voi tappaa sinut vain muutamassa tunnissa syömisen jälkeen, jos kalaa ei ole valmistettu oikealla menetelmällä. Fugu on suurta herkkua Japanissa, jossa sitä on syöty jo vuosisatojen ajan.

Pallokalaa voi syödä turvallisesti ainoastaan silloin, kun siitä on poistettu maksa ja sukuelimet. Kalan valmistamiseen tarvitaan jopa kolmen vuoden oppisopimuskoulutus ja annoksia saavat valmistaa vain lisenssin ansainneet kokit. Fugu-koulutusprosessi pitää sisällään muun muassa kirjallisia kokeita, kalantunnistamistestejä sekä tietenkin sen valmistamista ja maistamista. Vain noi 35 prosenttia fugu-oppilaista pääsee koulutuksen läpi.

Lokakuusta 2012 lähtien japanilaisravintolat ovat saaneet alkaa myydä etukäteen pakattua pallokalaa, kunhan niiden valmistaja on lisensioitu ammatinharjoittaja.

Fugun myrkky halvaannuttaa

Huonosti valmistettu pallokala sisältää tappavaa tetrodotoksiinia. Tämä myrkky halvaannuttaa ensin lihakset ja johtaa lopulta tukehtumiseen. Vastalääkettä myrkkyyn ei ole olemassa, mutta ihminen voi selvitä myrkytyksestä hakeutumalla äkkiä hoitoon, jossa uhria avustetaan laitteilla hengittämään.

Japanilaistuottajat myyvät myös kasvatettua myrkytöntä pallokalaa, mutta monet herkun ystävät ovat sitä mieltä, että myrkyttömyys vie ruokalajilta sen hauskuuden ja jännittävyyden.

Vuosien 2000-2009 aikana Japanissa tilastoitiin 338 pallokalaan liittyvää ruokamyrkytystä sekä 23 kuolemaa.

Lähde: Travelandleisure.com

(MTV3)

Lisää aiheesta:

Suomeen odotetaan ulkomaisen turismin ennätystalvea – globaali trendi jyllää eteenkin LapissaMoni urheileva lapsi ja nuori kärsii rasitusvammoista – näin niitä voi ehkäistäSuomi-herkku veti Hollywood-tähden sanattomaksi: "Olen aika varma, että sain tarpeekseni"Kylmäävä totuus Tiktokista – asiantuntijat ihmettelevät, miksi yksi asia on yhteiskunnalle ja perheille niin vaikeaaVain yksi lihapulla päivässä? Ruotsalaisprofessori uudesta suosituksesta: "Täysin hullua"Yksinäisyys todella tappaa – näin suuret ovat erot
Lifestyle

Tuoreimmat aiheesta

Lifestyle
  • 13:38
    Matkailu

    Suomeen odotetaan ulkomaisen turismin ennätystalvea – globaali trendi jyllää eteenkin Lapissa

  • 12:30
    Viiden jälkeen

    Moni urheileva lapsi ja nuori kärsii rasitusvammoista – näin niitä voi ehkäistä

  • 10:41
    Ruoka

    Suomi-herkku veti Hollywood-tähden sanattomaksi: "Olen aika varma, että sain tarpeekseni"

  • 09:09
    Sosiaalinen media

    Kylmäävä totuus Tiktokista – asiantuntijat ihmettelevät, miksi yksi asia on yhteiskunnalle ja perheille niin vaikeaa

  • 08:21
    Ruoka

    Vain yksi lihapulla päivässä? Ruotsalaisprofessori uudesta suosituksesta: "Täysin hullua"