Tämän kalan syöminen voi tappaa sinut vain muutamassa tunnissa
Japanilaisille rakas herkku voi olla ihmiselle tappavaa, jos se valmistetaan väärällä tavalla.
Japanilainen fugu, joka tunnetaan tuttavallisemmin nimellä pallokala, voi tappaa sinut vain muutamassa tunnissa syömisen jälkeen, jos kalaa ei ole valmistettu oikealla menetelmällä. Fugu on suurta herkkua Japanissa, jossa sitä on syöty jo vuosisatojen ajan.
Pallokalaa voi syödä turvallisesti ainoastaan silloin, kun siitä on poistettu maksa ja sukuelimet. Kalan valmistamiseen tarvitaan jopa kolmen vuoden oppisopimuskoulutus ja annoksia saavat valmistaa vain lisenssin ansainneet kokit. Fugu-koulutusprosessi pitää sisällään muun muassa kirjallisia kokeita, kalantunnistamistestejä sekä tietenkin sen valmistamista ja maistamista. Vain noi 35 prosenttia fugu-oppilaista pääsee koulutuksen läpi.
Lokakuusta 2012 lähtien japanilaisravintolat ovat saaneet alkaa myydä etukäteen pakattua pallokalaa, kunhan niiden valmistaja on lisensioitu ammatinharjoittaja.
Fugun myrkky halvaannuttaa
Huonosti valmistettu pallokala sisältää tappavaa tetrodotoksiinia. Tämä myrkky halvaannuttaa ensin lihakset ja johtaa lopulta tukehtumiseen. Vastalääkettä myrkkyyn ei ole olemassa, mutta ihminen voi selvitä myrkytyksestä hakeutumalla äkkiä hoitoon, jossa uhria avustetaan laitteilla hengittämään.
Japanilaistuottajat myyvät myös kasvatettua myrkytöntä pallokalaa, mutta monet herkun ystävät ovat sitä mieltä, että myrkyttömyys vie ruokalajilta sen hauskuuden ja jännittävyyden.
Vuosien 2000-2009 aikana Japanissa tilastoitiin 338 pallokalaan liittyvää ruokamyrkytystä sekä 23 kuolemaa.
Lähde: Travelandleisure.com
(MTV3)
Uusimmat
-
09:34
Finnair lopettaa kohuttujen aterioiden valmistamisen: Näin lentoyhtiö perustelee päätöstä
-
09:08
Nyt myös Ray J kommentoi Kanye Westin seksinauhaväitteitä: "Tämän täytyy loppua"
-
09:06
Kuluttajat luottavat talouteen enemmän kuin joulukuussa
-
09:04
Rakkaan muistisairaus suurentaa puolison sairastumisvaaraa – tutkimus selittää, miksi
-
08:49
Katso: Kobe Bryantin turmapaikalle ilmestyi tunteikas yllätys – "Tein tämän omasta aloitteestani"
-
08:40
Syntyvyys kasvoi Suomessa viime vuonna – väkilukua nosti maahanmuutto
-
08:32
Poliisi epäilee: Yhdeksän miestä varasti lähes 140 000 euron edestä ilotulitteita Kaarinassa
-
08:02
Tämä näky hämmästyttää – voimamies punnersi mielettömän maailmanennätyksen
-
07:39
NHL-supertähti Nathan MacKinnon jäi rajusti jyrän alle – jätti kaukalon verta vuotavana
-
07:30
Ruhtinatar Charlenen Instagram-tilillä julkaistiin erikoinen syntymäpäivävideo – yhä mystisessä hoidossa oleva kuninkaallinen vietti juhlapäivänsä lähteiden mukaan yksin
-
07:28
Israel aloittaa neljännet koronarokotukset osalle aikuisista
-
07:23
Yhdysvaltain keskuspankki piti ohjauskoron ennallaan – korotuksia luvassa lähiaikoina
-
07:13
Kimi Räikkösen luottomies kertoi tilanteestaan – Jäämiehen F1-uran loppuminen laittoi elämän uusiksi
-
07:09
Pulkka, hedelmäpussi vai liukuri? "Vahvasti keski-ikäistynyt" Petteri testasi erilaiset mäenlaskuvälineet: "Semmoinen tunne, ettei käy kauhean hyvin"
-
06:52
Etelä-Korea: Pohjois-Koreasta laukaistiin tunnistamaton ammus mereen
-
06:36
NHL-tähden telonut maalivahti sai pelikiellon tylystä tempustaan
-
06:34
Britannia palaa tänään suurelta osin normaaliin: Vaatimus etätyöstä ja maskien käyttämisestä julkisissa tiloissa poistuu
-
06:32
Täällä helsinkiläiset jäävät useimmin kiinni liikennesääntöjen rikkomisesta – viiden kärjessä parikin yllättäjää
-
06:29
Tummaihoinen mies joutui pidätetyksi lähes viikon ajaksi Yhdysvalloissa – oikea kohde samanniminen valkoinen mies
-
06:25
Jalkapallolegendan elämä suistui raiteiltaan: Joutui maanpakoon ja päätyi Uber-kuskiksi – "Minulla ei ole mitään jäljellä"
-
Lataa lisää