Tämän kalan syöminen voi tappaa sinut vain muutamassa tunnissa
Japanilaisille rakas herkku voi olla ihmiselle tappavaa, jos se valmistetaan väärällä tavalla.
Japanilainen fugu, joka tunnetaan tuttavallisemmin nimellä pallokala, voi tappaa sinut vain muutamassa tunnissa syömisen jälkeen, jos kalaa ei ole valmistettu oikealla menetelmällä. Fugu on suurta herkkua Japanissa, jossa sitä on syöty jo vuosisatojen ajan.
Pallokalaa voi syödä turvallisesti ainoastaan silloin, kun siitä on poistettu maksa ja sukuelimet. Kalan valmistamiseen tarvitaan jopa kolmen vuoden oppisopimuskoulutus ja annoksia saavat valmistaa vain lisenssin ansainneet kokit. Fugu-koulutusprosessi pitää sisällään muun muassa kirjallisia kokeita, kalantunnistamistestejä sekä tietenkin sen valmistamista ja maistamista. Vain noi 35 prosenttia fugu-oppilaista pääsee koulutuksen läpi.
Lokakuusta 2012 lähtien japanilaisravintolat ovat saaneet alkaa myydä etukäteen pakattua pallokalaa, kunhan niiden valmistaja on lisensioitu ammatinharjoittaja.
Fugun myrkky halvaannuttaa
Huonosti valmistettu pallokala sisältää tappavaa tetrodotoksiinia. Tämä myrkky halvaannuttaa ensin lihakset ja johtaa lopulta tukehtumiseen. Vastalääkettä myrkkyyn ei ole olemassa, mutta ihminen voi selvitä myrkytyksestä hakeutumalla äkkiä hoitoon, jossa uhria avustetaan laitteilla hengittämään.
Japanilaistuottajat myyvät myös kasvatettua myrkytöntä pallokalaa, mutta monet herkun ystävät ovat sitä mieltä, että myrkyttömyys vie ruokalajilta sen hauskuuden ja jännittävyyden.
Vuosien 2000-2009 aikana Japanissa tilastoitiin 338 pallokalaan liittyvää ruokamyrkytystä sekä 23 kuolemaa.
Lähde: Travelandleisure.com
(MTV3)
Uusimmat
-
08:01
Miska Haakana ja Alisa-rakas ensimmäistä kertaa yhdessä tv:ssä – ottavat käyttöönsä erikoisen peliliikkeen
-
07:38
Kaksi Putinin kaveria haki Suomen kansalaisuutta samana vuonna – molemmille passi ilman suojelupoliisin lausuntoa
-
07:35
"Blondi pommittaja" inhosi nuoruuden lajiaan, mutta piti "näystä stringeissä" – pakkomielle vei hänet pitkälle
-
07:11
HS: SDP:n europarlamentaarikko Miapetra Kumpula-Natri ehdolle eduskuntavaaleissa
-
07:02
Kuin Bond-leffassa! CIA:n arkistot kätkivät kunnianhimoisia ja maltaita maksaneita salaisuuksia: Yliääninopeudella lentävä lautanen, kissavakoojia ja jäämato
-
07:02
Johtaako Tapparan huima värväys ketjureaktioon SM-liigassa? Tero Lehterä odotti samanlaista liikettä toiselta seuralta
-
06:57
Teknologiajättien talousluvut pettivät: Googlen emoyhtiön tulos jäi odotuksista ja iPhonen myynti sakkaa
-
06:53
Lauri Markkanen jännitti kotona tv:n ääressä – näin NBA:n tähdistövalinta julkistettiin: "Se oli hermoja raastavaa"
-
06:45
Halpa vs. kallis: Runebergintorttujen makutestissä löytyi edullinen suosikki – voittajan makua ylistettiin
-
06:40
EU:n ydinhahmot tapaavat Zelenskyin Kiovassa: Luvassa keskustelua Ukrainan polusta EU:hun
-
06:30
SM-liigassa puuhataan valtavaa uudistusta – pelaajien kanta murskaavan yksimielinen
-
06:28
Näin Nasan teknologiaa hyödynnetään arkielämässä maan pinnalla – haavanhoito valolla, robotti merenpohjassa, sieniproteiini ääriolosuhteissa
-
06:22
Länsi-Suomi: TVO:n jäteluolassa radioaktiivinen päästö, säteilyturvallisuudesta ei suurta huolta
-
06:11
"He kävelevät toistensa päältä" – ukrainalaiset kertovat, kuinka Wagner-sotilaita kuolee heidän eteensä "kuin zombeja"
-
06:10
Lauri Markkanen valittiin NBA:n tähdistöotteluun!
-
06:07
Useita työriitoja sovitellaan tänään valtakunnansovittelijan toimistolla
-
05:56
Kiinalainen vakoiluilmapallo paljastunut Yhdysvaltojen yllä – uskotaan tarkkailevan ydinaselaitoksia
-
05:48
Anna-Maija, 67, lähti marjametsään Kauhavalla ja katosi – poika kertoo kuukausien epätietoisuudesta
-
05:40
USU:n kysely: Päivystysten pahimmat ruuhkat ovat rauhoittuneet monilla alueilla – taustalla ainakin yksi syy
-
05:25
EU:n ydinhahmot ja Zelenskyi tapaavat Kiovassa – MTV seuraa sotaa
-
Lataa lisää