Tämän kalan syöminen voi tappaa muutamassa tunnissa
Makuja-sivusto esittelee maailman vaarallisimpia ruokia.
Japanilainen fugu, joka tunnetaan tuttavallisemmin nimellä pallokala, voi tappaa syöjänsä vain muutamassa tunnissa syömisen jälkeen, jos kalaa ei ole valmistettu oikealla menetelmällä. Fugu on suurta herkkua Japanissa, jossa sitä on syöty jo vuosisatojen ajan.
Pallokalaa voi syödä turvallisesti ainoastaan silloin, kun siitä on poistettu maksa ja sukuelimet. Kalan valmistamiseen tarvitaan jopa kolmen vuoden oppisopimuskoulutus ja annoksia saavat valmistaa vain lisenssin ansainneet kokit. Fugu-koulutusprosessi pitää sisällään muun muassa kirjallisia kokeita, kalantunnistamistestejä sekä tietenkin sen valmistamista ja maistamista. Vain noi 35 prosenttia fugu-oppilaista pääsee koulutuksen läpi.
Lokakuusta 2012 lähtien japanilaisravintolat ovat saaneet alkaa myydä etukäteen pakattua pallokalaa, kunhan niiden valmistaja on lisensioitu ammatinharjoittaja.
Fugun myrkky halvaannuttaa
Huonosti valmistettu pallokala sisältää tappavaa tetrodotoksiinia. Tämä myrkky halvaannuttaa ensin lihakset ja johtaa lopulta tukehtumiseen. Vastalääkettä myrkkyyn ei ole olemassa, mutta ihminen voi selvitä myrkytyksestä hakeutumalla äkkiä hoitoon, jossa uhria avustetaan laitteilla hengittämään.
Japanilaistuottajat myyvät myös kasvatettua myrkytöntä pallokalaa, mutta monet herkun ystävät ovat sitä mieltä, että myrkyttömyys vie ruokalajilta sen hauskuuden ja jännittävyyden.
Vuosien 2000-2009 aikana Japanissa tilastoitiin 338 pallokalaan liittyvää ruokamyrkytystä sekä 23 kuolemaa.
Lähde: Travelandleisure.com
(MTV3)
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
10:32
Hurrikaaniksi vahvistuva Humberto näyttää ohittavan Bahaman ja Floridan – rankkasateet vaikeuttavat avustusten kuljetusta
-
10:32
MTV seuraa: Esapekka Lappi taistelee palkintosijoista Turkin MM-rallissa!
-
10:25
Poliisi vaitonainen Järvenpään laukauksista – tekijää etsitään edelleen
-
10:15
Lennokki-isku supistaa Saudi-Arabian öljyntuotannon puoleen – öljyn hinnan odotetaan nousevan merkittävästi
-
10:10
Marja, 50, ihastui pelien satumaailmaan, mutta lopulta se vei hänet vankilaan: "Olin helpottunut siitä, että jäin kiinni"
-
10:10
Poliisi ei ole päässyt kuulemaan Karvian liikenneturmasta selvinnyttä uhria – auto murskaantui täysin, toinen kyydissä ollut nuorukainen kuoli välittömästi
-
10:04
"Suuri viikinki" murjoi Tyson Furyn naaman pahaan kuntoon
-
10:02
Maria Veitola kertoo avoimesti työnsä haasteista – yksi asia ylitse muiden: "Se on välillä yllättävän vaikeaa"
-
09:54
Näky, jota yllättävän moni suomalaisautoilija kavahtaa – kuumottaako sinuakin parkkeeraus tässä tilanteessa?
-
09:48
Tänään on täydellinen sää – kiertää museoita tai lojua sohvalla: luvassa tuulta, ukkosta ja mahdollisesti raekuuroja
-
09:39
Järkyttävä ammuskelu Seattlen asemalla: Epäilty ampuja tallentui videolle vain hetkiä veriteon jälkeen
-
09:33
Nyt on värikynää! – Dallas Starsin uudelta puolustajalta hersyvää hehkutusta Miro Heiskasen taidoista
-
09:27
Mies löydettiin tapettuna koulun läheltä Joensuussa – poliisi ottanut kiinni kaksi rikoksesta epäiltynä
-
09:03
Missifinalistit pistävät kaikkensa likoon tavoitellakseen haluttua titteliä: "Tälle on annettu kaikki"
-
09:01
Satu lisäsi yhden ainesosan omenapiirakkaan ja helposta reseptistä tuli valtaisa hitti: "Siis niin järkyttävän hyvää!"
-
08:59
”Erittäin outoa” – Norwichin julkaisu Teemu Pukista ihmetytti englantilaistoimittajaa
-
08:57
Tunisia valitsee presidentin epävarmoissa oloissa – ennakkosuosikiksi noussut mediamoguli pidätettiin rahanpesusta epäiltynä
-
08:56
Yhdysvalloissa tuli julki pitkään salattuja asiakirjoja: CIA yritti vakoilla Neuvostoliittoa eläinten avulla – kuuntelulaitteita kissoihin ja kameroita kyyhkysiin
-
08:11
Lähde: NHL-seura haluaa siirtopyynnön tehneen suomalaisen
-
08:06
Masentaako syksyn saapuminen? Ei tämän jälkeen: Katso, kuinka Paavo-papukaija tanssii musiikin tahdissa!
-
Lataa lisää