Erilaisia yrttejä käytetään tänä päivänä laajasti ruoanlaitoissa. Alkujaan yrtit ovat kuitenkin olleet kysyttyjä lääkinnällisten ominaisuuksiensa takia.
Nykytutkimus vahvistaa monien yrttien terveysvaikutukset. Yrteissä on paljon fenolisia yhdisteitä ja niistä voi saada apua pikkuvaivoihin: sitruunamelissa helpottaa yöunen saantia ja minttu ruuansulatusta. Timjami tehoaa yskänärsytykseen ja rosmariini karheaan kurkkuun.
Tuore tutkimus osoittaa rosmariinista olevan apua muullakin tavalla kuin syötynä. Amerikkalaisen psykofarmaseuttisen julkaisun teettämän tutkimuksen mukaan rosmariinin tuoksulla on nimittäin positiivinen vaikutus kognitiiviseen suorituskykyyn sekä mielialaan.
Tutkimuksissa 20 vapaaehtoista altistettiin rosmariinin tuoksulle heidän sitä tietämättään. Tämän jälkeen vapaaehtoiset suorittivat joukon kognitiivisia tehtäviä. Testin tuloksista selvisi, että rosmariini paransi huomattavasti testiryhmäläisten tarkkuutta tehtävissä. Tuoksun havaittiin myös parantavan mielialaa.
Lähde: The Daily Meal
(MTV3)