MTV3:n Uutisten kirjeenvaihtaja Kari Lumikero vieraili viikonloppuna tunnettujen suomalaisten huippukokkien uudessa ravintolassa Tukholmassa.
Menestyneet suomalaisravintoloistijat ja huippukokit Tomi Björck ja Matti Wikberg avasivat viikonloppuna kaakkoisaasialaista ruokaa tarjoilevan ravintola Farangin Tukholmaan. Kiireistä avajaisiltaa edelsi vieläkin kiireisemmät valmisteluillat, jotta ravintola saatiin edustuskuntoon ennen h-hetkeä.
– Olen viimeisen puolen vuoden aikana lentänyt varmasti 25 kertaa Ruotsiin kaikenlaisiin kokouksiin. Se on mahdoton ruljanssi, että jotain tällaista saa kasaan. Mutta täytyy sanoa, että nyt on aivan sairaan siisti fiilis, Farangin keittiömestari, ravintoloitsija Matti Wikberg totesi.
Modernille aasialaiselle markkinarako Tukholmassa
Ravintoloitsija Tomi Björckin mukaan Farangille löytyy selkeä markkinarako Tukholmasta. Tukholmalaiset osaavat Björckin mukaan hyvän bistroruoan, mutta modernia kaakkoisaasialaista ruokaa tarjoavaa ravintolaa kaupungista ei vielä tähän mennessä löytynyt. Uuden ravintolan avaamisessa on kuitenkin aina omat riskinsä.
– Onhan tämä tietysti riski jollain tasolla. Mutta onhan kadun yli käveleminenkin riski. Emme me ole hirveästi pysähtyneet miettimään sitä. Näimme tämän hienona tilaisuutena ja mahdollisuutena, Wikberg toteaa
– Avasimme Helsingin Farangin pahimpaan taantumaan, joten menemme nytkin samalla fiilispohjalla. Haluamme tehdä asiat hyvin ja tarjota hyvää hinta-laatusuhdetta. Toivomme, että se kantaa tulosta, Björck lisää.
Katso videolta, miltä Tukholman Farangissa näyttää:
(MTV3)
Uusimmat
-
14:42
Aserikoksista ankarampia rangaistuksia, työryhmä ehdottaa
-
14:40
Tom Gilbeyn, 52, maratontempauksesta miljoonien katselema somehitti: "25 viiniä"
-
14:38
Onko sinulla nämä Gigantista ostetut kuulokkeet? Tämä niistä on syytä tietää
-
14:36
Tältä näyttää lastensuojelun viimeinen sijoituspaikka, koulukoti – nuorilla useita ongelmia ja traumoja
-
14:22
Putin määräämässä ballistisia ohjuksia itärajalle – suomalainen kenraalimajuri: "Järjetöntä tuoda maalitauluiksi"
-
14:12
Tällaisessa housupuvussa Suzanne Innes-Stubb saapui Göteborgin yliopistolle
-
14:05
Spede Pasasen muistolaatta on varastettu
-
13:50
Pian netissä on entistä vaikeampaa todistaa, ettet ole robotti
-
13:49
Pelicansilla tylyt ennusmerkit – Tappara harvinaislaatuisen sankariteon tiellä
-
13:14
Stubb puhui Göteborgin yliopistossa muuttuvasta maailmanjärjestyksestä ja siteerasi Leniniä
-
12:59
Kuninkaallisia hevosia karkasi Lontoon kaduille – ainakin viisi ihmistä loukkaantunut
-
12:41
Lapsitragedia järkyttää laajasti Kauniaisissa: Liput laskettiin puolitankoon, turmatraktori oli kaupungin
-
12:35
Ilves jysäytti pöytään tulivoimaisen huippuhankinnan Tshekistä
-
12:28
Laaja terrorismiratsia Australiassa – seitsemää teiniä epäillään iskun suunnittelusta
-
12:25
Onko EU-ero vielä perussuomalaisten tavoite? Riikka Purra kiersi kysymyksen
-
12:24
Kirjailija Aki Parhamaa on kuollut 34-vuotiaana
-
12:22
Alexander Stubb on mukana Sukuni salat -kaudella – juontaja Marja Hintikka: "Löysimme presidentin sukujuurista vahvan yhteyden Ruotsin hoviin"
-
12:22
Alppihiihdon supertähti tekee paluun! Vaihtaa yllättäen maata
-
12:14
Nyt pötkötellään! Rakastettu Norppalive alkaa taas
-
12:11
Isoja nimiä sivuun! Pelicans uudistuneena kolmanteen Tappara-finaaliin
-
Lataa lisää