Tältä näyttää Tomi Björckin uusi ravintola Tukholmassa – katso!
MTV3:n Uutisten kirjeenvaihtaja Kari Lumikero vieraili viikonloppuna tunnettujen suomalaisten huippukokkien uudessa ravintolassa Tukholmassa.
Menestyneet suomalaisravintoloistijat ja huippukokit Tomi Björck ja Matti Wikberg avasivat viikonloppuna kaakkoisaasialaista ruokaa tarjoilevan ravintola Farangin Tukholmaan. Kiireistä avajaisiltaa edelsi vieläkin kiireisemmät valmisteluillat, jotta ravintola saatiin edustuskuntoon ennen h-hetkeä.
– Olen viimeisen puolen vuoden aikana lentänyt varmasti 25 kertaa Ruotsiin kaikenlaisiin kokouksiin. Se on mahdoton ruljanssi, että jotain tällaista saa kasaan. Mutta täytyy sanoa, että nyt on aivan sairaan siisti fiilis, Farangin keittiömestari, ravintoloitsija Matti Wikberg totesi.
Modernille aasialaiselle markkinarako Tukholmassa
Ravintoloitsija Tomi Björckin mukaan Farangille löytyy selkeä markkinarako Tukholmasta. Tukholmalaiset osaavat Björckin mukaan hyvän bistroruoan, mutta modernia kaakkoisaasialaista ruokaa tarjoavaa ravintolaa kaupungista ei vielä tähän mennessä löytynyt. Uuden ravintolan avaamisessa on kuitenkin aina omat riskinsä.
– Onhan tämä tietysti riski jollain tasolla. Mutta onhan kadun yli käveleminenkin riski. Emme me ole hirveästi pysähtyneet miettimään sitä. Näimme tämän hienona tilaisuutena ja mahdollisuutena, Wikberg toteaa
– Avasimme Helsingin Farangin pahimpaan taantumaan, joten menemme nytkin samalla fiilispohjalla. Haluamme tehdä asiat hyvin ja tarjota hyvää hinta-laatusuhdetta. Toivomme, että se kantaa tulosta, Björck lisää.
Katso videolta, miltä Tukholman Farangissa näyttää:
(MTV3)
Uusimmat
-
13:21
Kuukausiennuste lupaa syksyä syksyisimmillään – Pekka Pouta: "Voi olla, että tiet ovat tuolloin ensimmäistä kertaa laajalti jäässä"
-
13:17
Georgiaan pakenee päivittäin noin 10 000 venäläistä – saavat oleskella maassa jopa vuoden ilman viisumia
-
13:12
Marko Anttila ei ole Kärppien kokoonpanossa SM-liigan kärkikamppailussa – vesittikö tämä pelikieltoa aiheuttanut taklaus paluun tamperelaisyleisön eteen?
-
12:56
Pitbull hyökkäsi 5-vuotiaan kimppuun ruokakaupan edessä Espoossa – iski kiinni ilman syytä
-
12:50
Japanin ex-pääministerin valtiolliset hautajaiset järjestettiin tänään, paikalla 6 000 arvovierasta – kustannuksia arvosteltu
-
12:49
Medvedev ydinaseiden käytöstä: "Nato pelkää maailmanloppua" – MTV seuraa sotaa
-
12:49
Tässä ovat vuoden 2022 parhaat lelut – "Nappivalinta vaikkapa eläinallergiasta kärsivälle lapselle"
-
12:45
Mika Aaltola Nord Streamin vuodoista: Venäjä tekee tänä talvena sen, mihin kykenee – "Häiriöihin syytä varautua"
-
12:45
Valtteri Bottaksen ensi kauden tallikaveri selvillä
-
12:33
Olympiavoittaja kieltäytyi yli sadan miljoonan sopimuksesta – taustalla koronarokotteet
-
12:18
Yllätysnimi hunajoi SM-liigan maalipörssin kärjessä – tämä piirre on muodostunut osumissa tavaramerkiksi
-
12:09
Tyson Furylta yllättävä ilmoitus – latasi tylyä tekstiä kilpakumppanista: "Tiesin sen aina"
-
12:07
Poikkeustila: Hurrikaaniksi voimistuva Ian-myrsky rantautunut Kuubaan – "Kansalliskaartilaiset hälytetty apuun"
-
12:02
Putinin liikekannallepano näkyy avaruuteen asti – mutta ei ehkä Kremlin toivomalla tavalla
-
12:02
Mökin jättäminen kylmilleen talveksi on riskaabeli säästökeino – "Pahoin pelkään, että..."
-
11:58
Tällaisia pakotteiden alaisia tuotteita on jäänyt Tullin haaviin Suomen rajalla – kuljetuksia pysäytetty eniten Vaalimaalla
-
11:50
Skandaali MM-kisoissa – brutaali nyrkkitappelu keskeytti haastattelun
-
11:44
Asiantuntijat MTV:lle: Neljä syytä, miksi Venäjän sotastrategia "on ollut hukassa alusta asti"
-
11:30
Tässä ovat vuoden 2022 parhaat lautapelit
-
11:29
Katseet ylös! Et tule enää koskaan näkemään Jupiteria näin läheltä
-
Lataa lisää