Internetissä kulttimaineen kasvattaneen Sriracha-kastikkeen tulevaisuus on vaakalaudalla.
Yhdysvaltain Kaliforniassa sijaitseva, supersuosittua Sriracha-kastiketta valmistava Huy Fong Foods joutuu lopettamaan toimintansa ainakin toistaiseksi. Tuomari teki päätöksen sulkemisesta tiistaina paikallisten asukkaiden kuukausia kestäneen valituskierteen päätteeksi. Tehtaan lähistöllä asuvat ihmiset ovat kärsineet mausteisen kastikkeen valmistuksen aiheuttamista hajuhaitoista. Asukkaiden mukaan chilikastikkeen valmistus on aiheuttanut lisäksi jatkuvia hengitysongelmia ja silmäoireita.
Kastikeyritys on aiemmin puolustautunut vetoamalla satokauden päättymiseen. Yrityksen mukaan ei ole mitään tarvetta sulkea tehdasta nyt, kun jalapeno-chilien jauhaminen on tältä vuodelta jo päättynyt. Tästä voidaankin päätellä, ettei Sriracha-pula iske maailmalla hetkessä, sillä yritys on sekoittanut ja pullottanut tuotteita runsaasti.
Päätöksen tehneen tuomarin mukaan ei ole olemassa uskottavia todisteita siitä, että tulinen kastike aiheuttaisi asukkaille sen vakavampia oireita. Tehtaasta tuleva haju on kuitenkin tuomarin mukaan selkeästi häiritsevää ja ärsyttävää. Kaupungin virkamiehet eivät halua sulkea tehdasta lopullisesti, mutta kaipaavat sekä tehdasta että asukkaita tyydyttävää ratkaisua asialle. Huy Fong Foods ei ole vielä kommentoinut oikeuden päätöstä. Asian käsittely jatkunee oikeudessa.
Mikä ihmeen Sriracha?
Sriracha-kastike on thaimaalainen chilikastike, joka on saanut nimensä Si Rachan kaupungin mukaan. Kastiketta valmistetaan tyypillisesti aurinkokuivatuista chileistä, valkosipulista, viinietikasta, sokerista ja suolasta.
Huy Fong Foodsin valmistama kastike on kaikista tunnetuin Sriracha sekä Euroopassa että Yhdysvalloissa ja se on saavuttanut internetissä lähestulkoon kulttimaineen. Kastikkeesta on tehty muun muassa sarjakuvia ja t-paitoja. Yhtiön valmistamaa Sriracha-kastiketta myydään myös Suomessa.
Lähde: Huffington Post
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
15:14
Ott Tänakin ympärillä muhii rallifiasko
-
15:10
Kanye Westiä epäillään pahoinpitelystä
-
15:09
Juuri nyt: Henkilö uhkaa räjäyttää itsensä Iranin Pariisin-suurlähetystöllä
-
14:57
Suomalainen everstiluutnantti: Tämä on Israelin "kirurgisen" iskun viesti
-
14:48
Kuutti pyrki sinnikkäästi kohti merta Helsingissä – katso Harrin kuvaama video
-
14:42
MTV testasi: Suomessa keksittiin ennennäkemätön sushi – "Aiomme myydä tätä Japaniin"
-
14:38
Ensin vatsa tyhjäksi, sitten renkaat – MM-rallin suomalaiskuskilla painajaisreissu
-
14:36
Auto törmäsi pyöräilijään ja pakeni – poliisi pyytää autoilijaa ilmoittautumaan
-
14:27
HIFK:lle kova menetys – Suomen mestari siirtyy ulkomaille
-
14:24
Rantaradalla henkilövahinko – junaliikenne pysähtynyt Helsingin ja Turun välillä
-
14:08
Venäjä tehnyt suuren ilmahyökkäyksen – Ukraina kertoo ampuneensa alas pommikoneen
-
14:07
Sebastien Ogierilta mystinen heitto kuumasta puheenaiheesta
-
14:02
Hallituslähteet STT:lle: Suomessa tullaan irtisanomaan tuhansia virkamiehiä
-
14:00
Tapakouluttajan mukaan "ole oma itsesi" ei ole aina hyvä neuvo
-
13:59
Urheilupomon ero ei ratkaise HIFK:n ongelmia – Petteri Sihvoselta painava huomautus: "Toinen pää palaa vielä"
-
13:50
Konkarituottaja puhui törkeästi Sydney Sweeneystä – näyttelijä vastaa: "Häpeällistä"
-
13:46
Poliisi nappasi rikollisorganisaation jäseniä – epäillään lukuisista perämoottorivarkauksista
-
13:24
Työelämä- ja tasa-arvovaliokunta sai lakkolakimietintönsä valmiiksi
-
13:23
Yleisurheilun mitalisuosikin kausi ohi - ammentaa uskoa Kobe Bryantin sanoista
-
13:12
Mies poltti humalassa olleen uhrinsa elävältä etanolilla – tuomittiin elinkautiseen
-
Lataa lisää